Sushi Bar Coburg

Badergasse 3, 96450 Coburg

Jetzt geöffnet · bis 21:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sushi Mix Menü

Lachs Mix (2x Nigiri, 1x Maki, 1x Ura Maki)

14.80

Salmon Sushi Mix

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Thunfisch Mix (2x Nigiri, 1x Maki, 1x Ura Maki)

15.80

Tuna Sushi Mix

Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Ebi Mix (2x Nigiri, 1x Maki, 1x Ura Maki)

15.80

Shrimp Sushi Mix

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

2 x Ura Maki, 2 x Maki, 8 x Nigiri, Sashimi

40.80

Sushi and Sashimi Mix

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate

vegetarisch 1 x Nigiri, 1 x Inari, 1 x Maki, 1 x Ura Makivegetarian

13.80

Vegetarian Sushi Mix

Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Miso Suppe

3.80

Miso Soup

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Gyoza / vegetarische Gyoza

5.20

Gyoza — 5 Stück, Teigtasche, gefüllt mit Lachs, Avocado, getrocktnete Broccoli Frischkäse (8 Stück) Gurken (8 Stück) Hühnerfleisch und Gemüse

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelenspieße

9.20

Shrimp Skewers

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Hühnerspieße

5.20

Chicken Skewers

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Fischbällchens pieße

5.80

Fish Ball Skewers

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Japanische Kroketten

4.50

Japanese Chicken Croquettes — 2 Stück gefüllt mit Hühnerfleisch

Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Minifrühlingsrolle vegetarischvegetarian

4.50

Vegetarian Mini Spring Rolls — 8 Stück

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate

Ebi Tempura

8.20

Frittierte Garnelen mit Tempura-Mehl

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tsutsumi Age

7.50

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemüsestäbchenvegetarian

4.50

Fried Vegetable Sticks — Frittierte Gemüsestäbchen

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Edamamevegan

4.20

Gekochte Sojabohnen

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Gemüse Tempuravegetarian

6.20

Vegetable Tempura — Frittiertes Gemüse mit Tempura-Mehl

Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Furaido Kani

5.20

Fried Crab Meat — Frittiertes Krebsfleisch

Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spicy Karaage

5.80

Frittierte Hähnchenstücke (scharf und pikant)

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Takoyaki

6.20

Frittierte Oktopusbällchen

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate

Yakitori Spieße

6.20

Yakitori Skewers — Hühnerfleisch mit Yakitorisoße

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Japanische Reis-/Nudelgerichte

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

12.80

Fried Rice with Chicken

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gebratene Udong Nudeln mit Rind- oder Hühnerfleisch und Gemüse (scharf)

14.80

Fried Udon Noodles

Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

vegetarischer Reisvegetarian

11.80

Vegetarian Fried Rice

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrate

vegetarischer Udong Nudelnvegetarian

12.80

Vegetarian Udon Noodles

Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nudelsuppe mit Rindfleisch (scharf)

13.80

Beef Udon Noodle Soup — mit Udong Nudeln

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81

Nudelsuppe mit Ebi Tempura

13.80

Ebi Tempura Udon Soup — mit Udong Nudeln

Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Nudelsuppe mit Gemüsevegetarian

12.80

Vegetable Udon Soup

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Salate

Seealgen-Salatvegan

5.80

Seaweed Salad

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gemischter Salatvegetarian

6.80

Mixed Salad

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lachs-Avocado-Salat

9.60

Salmon Avocado Salad

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ebi-Avocado-Salat

9.90

Shrimp Avocado Salad

Schätzung≈ 290 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Thunfisch-Salat

9.90

Tuna Salad

Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ura Maki

Rainbowroll

9.60

Rainbow Roll — Thunfisch flambiert, Lachs, japanische scharf Gewürzmischung

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Veggierollvegan

9.20

Veggie Roll — Gurken, Avocado

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hot Spicy Tunarolls

9.60

Hot Spicy Tuna Roll — Flambierter Thunfisch, Avocado, Thunfisch

Schätzung≈ 440 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Yasai Yumivegetarian

7.80

Yasai Yumi Roll — Gurken, Avocado, frisch Käse, Röst-Zwiebel

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Sakuravegetarian

7.80

Sakura Roll — Avocado, Gurken, Shinko, Omelett, Tofu

Schätzung≈ 340 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Big Veggierollvegetarian

7.80

Big Veggie Roll — Avocado, Gurken, Shinko, Omelett, Tofu

Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Salmon Tobiko

9.20

Salmon Tobiko Roll — Avocado, Gurken, frisch Käse, Röst-Zwiebel Surimi, Lachs, Tobiko

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Flambierter Lachs

10.60

Flambéed Salmon Roll — Lachs flambiert, fritt. Avocado, Kaviar

Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate

California

9.60

California Roll — Garnele, Gurke, Omelett, Gurke, Avocado, Kaviar

Schätzung≈ 380 kcal36 g Kohlenhydrate

Alasuka

9.80

Alaska Roll — Garnele, Rucola Avocado

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate

Philadelphia

10.60

Philadelphia Roll — Garnelen und Frischkäse

Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrate

Dragon

10.20

Dragon Roll — Garnele, Lachs Röstzwiebel Avocado und Röst-Zwiebel

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Sake Abo

7.60

Sake Abo Roll — Lachs, Frischkäse, Avocado, Sesam

Schätzung≈ 400 kcal36 g Kohlenhydrate

Age Maguro

7.20

Age Maguro Roll — Frittierte Garnelen (scharf), gebratener Thunfisch, Rucola, scharfe Soße, Sesam

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Furaido Chikin

7.20

Fried Chicken Roll — Panierte Hähnchen-bruststreifen, Salat, Rettich Mayonnaise, Sesam

Schätzung≈ 490 kcal40 g Kohlenhydrate

Nigiri

Sake

2.60

Salmon Nigiri — Lachs

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Maguro

3.20

Tuna Nigiri — Thunfisch

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Ebipescatarian

3.00

Ebi Nigiri — Garnele

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Kisupescatarian

2.60

Kisu Nigiri — Küsten-Weißling

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Ikapescatarian

2.60

Ika Nigiri — Tintenfisch

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Sabapescatarian

2.60

Saba Nigiri — Makrele

Schätzung≈ 75 kcal9 g Kohlenhydrate

Taipescatarian

2.60

Tai Nigiri — Steinbutt

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Unagipescatarian

3.20

Unagi Nigiri — Fluss-Aal

Schätzung≈ 85 kcal11 g Kohlenhydrate

Tamagovegetarian

2.40

Tamago Nigiri — Omelett, Ei

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydrate

Takopescatarian

2.60

Tako Nigiri — Oktopus

Schätzung≈ 60 kcal9 g Kohlenhydrate

Inaripescatarian

3.90

Inari Nigiri — Avocado, Lachs, Gurke, frittierter Tofu

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate

Maki

Kappavegan

3.60

Kappa Maki — Gurke

Schätzung≈ 50 kcal11 g Kohlenhydrate

Avocadovegan

3.90

Avocado Maki — Avocado

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

Sakepescatarian

4.20

Sake Maki — Lachs

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Maguropescatarian

4.60

Maguro Maki — Thunfisch

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate

Kanipescatarian

3.90

Kani Maki — Krebsfleisch-Ersatz

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Shinkovegan

4.20

Shinko Maki — Eingelegter Seealgen-Salat

Schätzung≈ 170 kcal26 g Kohlenhydrate

Tamagovegetarian

3.90

Tamago Maki — Omelett

Schätzung≈ 170 kcal22 g Kohlenhydrate

Ebi Makipescatarian

4.60

Garnelen

Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate

Tamanegivegan

3.60

Tamanegi Maki — Röstzwiebel

Schätzung≈ 180 kcal24 g Kohlenhydrate

Mangovegan

3.90

Mango Maki — Mango

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

Yasai Makipescatarian

4.20

Avocado, Garnele, Gurke, Kaviar, frittierter Tofu

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Wakamevegan

4.20

Wakame Maki — Seealgen-Salat

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

83veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Sushi-Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Sushi Mix Menü sowie Rollen wie die Veggieroll und Sakura. Zudem stehen vegetarische Udong Nudeln und Gemüsestäbchen zur Auswahl.

22 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 71

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Salate und Spieße. Die risfreien Optionen eignen sich gut für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

23 diabetesfreundlich · 71 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Badergasse 3, 96450 Coburg
Zeiten: Mo12:00–21:00
Digeschlossen
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So15:00–21:00
So. & Feiertage 15:00-21:00 Uhr
Kontakt: +4995614273998 info@sushi-bar-coburg.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-bar-coburg.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Sushi Bar Coburg? Beanspruche dein Lokal.