Au Petit Relais
Grande Rue RD 1083, 01270 Coligny
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Empfehlungen und die Karte
Hausgemachte französische Entenleber mit Burgund-Johannisbeere
34.00
Foie gras maison de canard français au cassis de Bourgogne — im Torchon gegart, Apfel-Chutney mit Jura-Honig
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Traditionelle Portion von zwölf wilden Burgund-Schnecken
22.00
La traditionnelle douzaine d’escargots sauvages de Bourgogne
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschelsalat mit Walnussöl
34.00
La salade de noix de Saint-Jacques à l'huile de noix
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio vom Bio-Kalb und Jakobsmuscheln
39.00
Carpaccio de veau fermier et noix de Saint-Jacques — Sesam-Limette, Trompe-l'œil im Kaviar-Stil
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Blauer Hummer mit Marktgemüse und Pistazienöl
75.00
Le homard bleu, petite maraîchère à l'huile de pistache — kurzzeitig mit Gartenkräutern geräuchert
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenen Jakobsmuscheln mit Krebssaft
37.00
Noix de Saint-Jacques poîlées, jus court de crustacés perlé — mit Estragon-Petersilienöl
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fischfilet nach Wahl mit Champagnerbutter
39.00
Ma sélection d'une belle pièce de poisson servie en filet au beurre de champagne
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Blauer Hummer als Blanquette nach meiner Art
75.00
Le homard bleu en blanquette à ma façon — Blauer Hummer ist eine Hummerart, auch 'Bretonischer Hummer' genannt
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Langoustineschwänze mit Merlot-Jus
75.00
Queues de langoustines poîlées, jus au merlot — mit Langoustinenöl
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene französische Entenleber-Escalopes
36.00
Escalopes de foie gras de canard français poîlées — Kartoffeln in zwei Texturen und Bio-Apfelessig
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Medaillons vom Bio-Kalb
40.00
Médaillons de veau fermier, jus “grassouillet au macvin” — mit 'Grassouillet au Macvin' Jus
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Medaillons vom Bio-Kalb und Langoustineschwänze
70.00
Médaillons de veau fermier et queues de langoustines — mit Krebssaft
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ausgewähltes Bio-Rindfleisch (Aubrac, Blonde d'Aquitaine...)
36.00
La pièce de bæuf fermier de race sélectionnée par nos soins “Aubrac, Blonde d'Aquitaine...”, simplement au beurre — schlicht mit Butter
Schätzung≈ 610 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ausgewähltes Bio-Rindfleisch (Aubrac, Blonde d'Aquitaine...)
47.00
La pièce de bæuf fermier de race sélectionnée par nos soins “Aubrac, Blonde d'Aquitaine...”, crème de Bresse aux morilles — Bresse-Rahm mit Morcheln
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poulette de Bresse 'Miéral Selektion'
28.00
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème — Rahmsauce
Schätzung≈ 540 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poulette de Bresse 'Miéral Selektion'
34.00
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème au vieux vin jaune — Rahmsauce mit altem Vin Jaune
Schätzung≈ 560 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poulette de Bresse 'Miéral Selektion'
37.00
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Coulis de crustacés et vieux vin jaune — Krebscoulis und alter Vin Jaune
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poulette de Bresse 'Miéral Selektion'
41.00
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème aux morilles — Rahmsauce mit Morcheln
Schätzung≈ 590 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Poulette de Bresse 'Miéral Selektion'
47.00
LA POULETTE DE BRESSE “sélection Miéral” Sauce crème aux morilles et vieux vin jaune — Rahmsauce mit Morcheln und altem Vin Jaune
Schätzung≈ 610 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Frischkäse-Faisselle
10.00
La faisselle de fromage frais
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseauswahl von hier und von anderswo
12.00
Notre sélection fromagère d’ici et d’ailleurs
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gastronomisches Menü
2 Gänge nach Wahl, Käse und Dessert
75.00
2 plats au choix, fromage et dessert
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
3 Gänge nach Wahl, Käse und Dessert
97.00
3 plats au choix, fromage et dessert
Schätzung≈ 2200 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Degustationsmenü
Degustationsmenü
145.00
Menu dégustation — Eine kulinarische Reise in 8 Gängen, von herzhaft bis süß, für die gesamte Tafel
Schätzung≈ 3000 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü Bresse Bourgogne Jura
Käse oder Dessert
42.00
Fromage ou dessert
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Käse und Dessert
52.00
Fromage et dessert
Schätzung≈ 1400 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 24
Marktmenü
Marktmenü
31.00
Menu du marché — Vorspeise, Hauptgang, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Express-Menü
Express-Menü
39.00
Formule express — Amuse-Gueule, ausgewähltes Bauernrindfleisch, Käse oder Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
18.50
Menu enfant — Ein Hauptgericht, Quark oder Eis
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
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Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen wie Rindfleisch, Geflügel und Meeresfrüchte. Die meisten Hauptgerichte sind kohlenhydratarm.
20 diabetesfreundlich · 29 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Grande Rue RD 1083, 01270 Coligny
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33474301007
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aupetitrelais.fr/