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Le Gardon

rue Campchesteve 9, 30210 Collias

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE MENÜS
Escapade Gourmande
29.00
Täglich neues Menü je nach Marktangebot und Inspiration des Chefs. Beinhaltet 2 Vorspeisen
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
L’Oliveraie
37.00
Saisonaler Spargel mit leichter Mousseline-Sauce und weichem Ei oder Meeres-Tartar mit Zitronenmarinade und Kräutern
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kindermenü
13.00
Menu Enfant — Escapade Gourmande (kleinere Portion) und eine Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Spargelkuchen
11.00
Cake aux Asperges
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Parmesan-Salatvegetarian
11.00
Salade Fraîcheur au Parmesan
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Forellen-Tartar
16.00
Tartare de Truite, Marinade Citronnée et Herbes Fraîches — Zitronenmarinade und frische Kräuter
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saisonaler Spargelvegetarian
15.00
Asperges de Saison Sauce Mousseline Légère et Œuf Mollet — Leichte Mousseline-Sauce und weiches Ei
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGÄNGE
Provenzalische Grilladen
17.00
Grillades Provençale accompagnée de pommes de terre — Begleitet von Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saisonales Gemüsevegetarian
14.00
Légumes de saison accompagnés de Riz Pilaf — Begleitet von Pilaw-Reis
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate
Chef-Burger
19.00
Burger du Chef
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Forellenfilet Meunière
19.50
Filet de Truite Meunière, Tapenade d’Olives Vertes et Citron Confit — Tapenade von grünen Oliven und konfitierten Zitronen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lammkotelett mit Gartenrosmarin
20.00
Côte d’Agneau au Romarin du Jardin et Pommes de terre Grenaille — Mit Drillingen (kleinen Kartoffeln)
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERTS
Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schokoladenkuchen
9.00
Moelleux au Chocolat
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Coupe Cévenolevegetarian
9.00
Coupe Cévenole : Glace Vanille, crème de Marron — Vanilleeis und Maronencreme
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Glace Colonelvegetarian
10.00
Glace Colonel (sorbet Citron + Vodka) — Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Faisselle & Mandel-Tuilevegetarian
8.00
Faisselle & Tuile aux Amandes, nappée de Miel ou de Crème de Marrons — Mit Honig oder Maronencreme
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Obstsalatvegetarian
8.00
Salade de Fruits, Tuile aux amandes — Mit Mandel-Tuile
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Eis & Sorbets nach Wahlvegetarian
3.00
Glaces & Sorbets au choix : Fraise, Chocolat, Vanille, Noix de Coco, Rhum-Raisin — Erdbeere, Schokolade, Vanille, Kokos, Rum-Rosine
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Dunkle Schokoladenmousse
9.00
Mousse au Chocolat Noir Tuile Croustillante Pralinée et Gelée de Liqueur des Gardians — Knusprige Praliné-Tuile und Liqueur des Gardians Gelee
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Himbeer-Entremetvegetarian
10.00
Entremet Framboise au Cœur Citron Fraises Fraîches et Croquant Provençal aux Amandes — Mit Zitronenkern, frischen Erdbeeren und provenzalischem Mandelcroquant
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

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70veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können saisonales Gemüse mit Pilaw-Reis oder Spargel mit weichem Ei wählen. Die Karte bietet verschiedene vegetarische Desserts wie ein Himbeer-Entremet.

10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

83dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere Fisch- und Fleischgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die meisten Vorspeisen sind kohlenhydratarm.

9 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Campchesteve 9, 30210 Collias
Zeiten
Mo19:00–21:00
Di19:00–21:00
Mi19:00–21:00
Do19:00–21:00
Fr19:00–21:00
Sa19:00–21:00
Sogeschlossen
ouvert tous les soirs, sauf le dimanche de mi-mars à mi-novembre
Kontakt
+32466228054
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-le-gardon.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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