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Le Cantou - Collonges la Rouge, le Bourg

Rue de la Barrière, 19500 Collonges-la-Rouge

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Das Menü
Vorspeise, Hauptgang und Dessert
29.50
Entrée, Plat et Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise, Hauptgang oder Hauptgang, Dessert
25.00
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Ein Hauptgang
20.00
Un Plat
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeisen
Landpâté mit Steinpilzen
Pâté de campagne aux cèpes
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Cabécou-Salatvegetarian
Salade de cabécou chaud
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade « cabésier »
Warmer Cabécou und konfierte Kropfmägen
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geräuchertes Forellenfiletpescatarian
Filet de truite fumée
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbgares Entenfoie gras
Foie gras de canard mi-cuit
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Tagesgerichte
Les recettes du jour — Saisonal: sautierte Lammbries mit Steinpilzen, Braten oder Blanquette vom Limousin-Kalb
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Confit de canard
Serviert mit Collongeoises-Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindersteak
Pavé de bœuf* — Herzstück vom Limousin-Rumpsteak mit lila Senf und Collongeoises-Kartoffeln
Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gerollter Kalbskopf mit Ravigote-Sauce
Tête de veau roulée sauce ravigote — Serviert mit gedämpftem Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Auswahl an Tagesgebäck
Assortiment de pâtisseries du jour
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Caillade und frische hausgemachte Konfitürenvegetarian
Caillade et confitures fraîches maison
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Rote-Früchte-Sorbetvegan, vegetarian
Sorbet fruits rouges
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Gefrorenes Walnuss-Soufflévegetarian
Soufflé glacé aux noix
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 43
Platten
Omelett mit Steinpilzen oder Pfifferlingenvegetarian
21.00
Omelette aux cèpes ou girolles suivant la saison — Serviert mit Collongeoise-Kartoffeln und grünem Salat
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Valège
19.00
Landschinken, Saucisson, Rillettes, Magret, Pâté
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Friac
20.00
Halbgares Entenfoie gras mit gegrillten Toastscheiben
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Salate
Cabécou-Salatvegetarian
15.00
Salade de cabécous — Warme Cabécous auf Toast
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Salade « Pradelle »pescatarian
20.00
Geräucherte Forelle, Linsen, Saisongemüse, hartgekochtes Ei
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Salade du Cantou
20.00
Zerkleinerte Entenconfit und Kastanien
Schätzung≈ 610 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade du terroir
24.00
Foie gras, Cabécou, Entenbrust, Landschinken, zerkleinerte Entenconfit, Kastanien
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kindermenü
Un plat, un dessert
12.00
In angepasster Portion
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

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54veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Omelett mit Steinpilzen oder Pfifferlingen und Salate mit warmem Cabécou-Käse. Für Veganer gibt es ein rotes Beerensorbet.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 24

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Optionen. Die herzhaften Salate und Fleischgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

16 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue de la Barrière, 19500 Collonges-la-Rouge
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32555842515 info@lecantou.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecantou.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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