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L'Un des Sens - Colmar, 18 Rue Berthe Molly

rue Berthe Molly 18, 68000 Colmar

Jetzt geöffnet · bis 23:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Die Speisekarte, zum Teilen!
Geräuchertes Schweinefilet (100g)
11.00
Carré de porc fumé (100g)
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Elsässisches Trockenfleisch Ferme Rottmatt (100g)
13.00
Boeuf seché d’Alsace Ferme Rottmatt (100g)
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zucchini-Carpacciovegetarian
9.00
Carpaccio de courgette, chèvre et huile d’olive maturée — mit Ziegenkäse und gereiftem Olivenöl
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kichererbsen-Hummus & Gremolatavegan, vegetarian
8.00
Houmous de pois chiche & gremolata
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fenchelsalatvegan, vegetarian
10.00
Fenouil en salade, Cerises et Sureau — mit Kirschen und Holunder
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sucrine-Salat
12.00
Sucrine, sauce tonnato et chorizo de canard — mit Tonnato-Sauce und Entenchorizo
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pickelfleisch
14.00
Pickelfleisch, haricots verts et fromage blanc citronné — mit grünen Bohnen und Zitronen-Fromage Blanc
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Forellenrillettespescatarian
13.00
Rillettes de truite, pain grillé — mit geröstetem Brot
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pastrami-Sandwich
14.00
Sandwich au pastrami de bæuf et chou rouge — mit Rindfleisch und Rotkohl
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Forellen-Gravlaxpescatarian
14.00
Truite gravlax, concombre et Citron confit — mit Gurke und konfierter Zitrone
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Escargots
11.00
6 Escargots au beurre persillé — mit Petersilienbutter
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Escargots
19.00
12 Escargots au beurre persillé — mit Petersilienbutter
Schätzung≈ 440 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate und Wassermelonevegan, vegetarian
11.00
Tomate, pastèque, vinaigrette à la livèche — mit Liebstöckel-Vinaigrette
Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rote Bete und Feigevegan, vegetarian
11.00
Betteraves, figue et Estragon — mit Estragon
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kleine Platte lokaler Käsevegetarian
8.00
Petite assiette de fromages locaux
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Große Platte lokaler Käsevegetarian
15.00
Grande assiette de fromages locaux
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Süßspeisen
Desserts des Moments
7.00
Desserts du moment
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Vanille-Panna Cottavegetarian
Panna cotta à la vanille, coulis de pêche à la verveine — mit Pfirsich-Eisenkraut-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Traditionelles Schokoladenfondantvegetarian
Le traditionnel fondant au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Aprikosevegetarian
Abricot, ganache abricot-romarin, crumble de pain — mit Aprikosen-Rosmarin-Ganache und Brotkrumen
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Entdeckungsmenü
Chef's Empfehlung
35.00
On se laisse guider par le chef — Menü aus 6 Teilen zum Teilen, inklusive Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21

Stimmt diese Karte noch?

78veggie
scoreSchätzung

Franzische kleine Gerichte in Colmar

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Optionen wie Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Kichererbsen-Hummus. Vegan wählbar sind der Fenchelsalat mit Kirschen und Holunder. Die Karte enthält auch Fleischgerichte wie geräucherten Schweinerücken.

10 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 21

67dia
scoreSchätzung

Franzische kleine Teller zum Teilen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kleine Gerichte mit Proteinen und Gemüse. Die meisten herzhaften Optionen sind kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
rue Berthe Molly 18, 68000 Colmar
Zeiten
Mo—
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So—
Kontakt
+33389240437 contact@lun-des-sens.alsace
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lun-des-sens.alsace/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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