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Restaurant Au Chaudron - Colmar, 5 Rue du Conseil Souverain

Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesmenü
2 Gänge
18.00
2 plats
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
3 Gänge
22.00
3 plats
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Einige Gerichte à la carte...
Rindfleischbäckchen
24.00
Civet de joues de boeuf — Geschmorte Rindfleischbäckchen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte mit Pfeffersauce
25.00
Entrecôte sauce au poivre, frites, salade — Mit Pommes frites und Salat
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Zanderfilet auf Sauerkraut
25.00
Filet de Sandre sur choucroute — Zander mit Sauerkraut
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Geflügel mit Honigsauce
22.00
Volaille sauce au miel sur choucroute — Mit Sauerkraut oder Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbskopf an Gribiche-Sauce
24.00
Tête de veau, sauce Gribiche — Kalbskopf mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Valentinstag-Menü
Hausgemachte Entenleber
Foie-gras de canard maison, gelée au Kirsch — Mit Kirschgelee
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jakobsmuscheln und Garnelen Spieße
Brochette de Saint-Jacques et gambas sur risotto truffé — Auf Trüffelrisotto
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Entencivet mit Orange
Civet de canard à l'orange — Geschmorte Ente mit Orange
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Dessert nach Wahl
Dessert au choix
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Valentinstag-Menü
36.00
Menu de la Saint Valentin — Hausgemachte Entenleber, Kirschgelee / Jakobsmuscheln und Garnelen auf Trüffelrisotto oder Entencivet
Schätzung≈ 1400 kcal82 g Kohlenhydrateschwer 32

Stimmt diese Karte noch?

0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Dieses Restaurant bietet keine vegetarischen Gerichte an. Die Karte enthält Fleisch und Fisch wie Rindfleischbäckchen und Zander mit Sauerkraut.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleisch- und Fischauswahl eignet sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

5 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Conseil Souverain 5, 68000 Colmar
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
Sogeschlossen
fermé le jeudi soir. Dernière prise de commande : 13h30 au déjeuner / 20h30 au diner
Kontakt
+33389244221 auchaudron@live.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auchaudron.fr/index.html
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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