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L'Epicurien - Colmar, 11 Rue Wickram

rue Wickram 11, 68000 COLMAR

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Start
Entenlebermousse von der « Ferme du Puntoun »
20.00
Foie gras de canard de la « Ferme du Puntoun » — Mit konfierter Zitrone und schwarzer Olive, « Méteil » Brot-Toasts
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Bauernei, in Melfor-Essig pochiertvegetarian
20.00
L’ƫuf fermier Bio poché au vinaigre Melfor — Geröstete Zucchini & alter Parmesan, geröstete Mandeln, Zitronen-Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gravlax vom schottischen Lachs Label Rougepescatarian
18.00
Gravlax de Saumon d’Ecosse Label Rouge — Leicht aromatisiert mit La Chartreuse, Koriander-Limetten-Hummus
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Weiter geht's, aus dem Meer...
Wilde Patagonische Garnelen (geschält)pescatarian
36.00
Gambas sauvages de Patagonie (décortiquées) — Zitrus-Emulsion, geröstetes Marktgemüse, Süßkartoffel-Mousseline
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Felsenoktopus à la planchapescatarian
37.00
Poulpe de roche à la plancha — Sauce vierge, Sellerie-Mousseline, geröstetes Marktgemüse
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Krosser Leinenfisch-Kabeljaupescatarian
36.00
Cabillaud de ligne croustillant — Sellerie-Mousseline, Sauce vierge, geröstetes Marktgemüse
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Empfehlungen des Chefs
Zwischen Land und Meer
37.00
Entre Terre et Mer — Französisches Kalbsentrecôte 250g & wilde Garnelen, Süßkartoffel-Mousseline, Röstgemüse, Kalbs- und Hummerjus
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vom Metzger
Black Angus Premium Irland Filet
37.00
Filet de bëëf Black Angus Premium Irlande — 200g min - Marchand de Vin- und Béarnaisesauce
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pluma vom Iberico-Schwein 100% Bellota
35.00
Pluma de Porc Race Ibérique 100% Bellota — 220g – Sweet-Chili-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Angus Premium Irland Entrecôte
39.00
Noix d’entrecôte Angus Premium Irlande — Béarnaise - 330g min.
Schätzung≈ 850 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Portion Pommes in Entenfettgluten_free
5.00
Portion de frites à la graisse de canard
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Für Kinder
Kindermenü
15.50
Menu enfant — Rinderfilet, Pommes & Röstgemüse, Eis oder Schokoladenmousse
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 42
Käse
Platte mit gereiftem Käsevegetarian
10.00
L'assiette de fromages affinés — Von der Fromagerie Quesnot: Munster Fermier, Bio-Tommes und Ziegenkäse
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Süßspeisen
Gefrorene Baiser-Spezialitätvegetarian
8.50
Meringue glacée — Handgemachtes Baiser, Vanilleeis und Himbeersorbet, Bourbon-Vanille-Sahne
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Gourmet-Kaffee oder Teevegetarian
9.50
Café ou thé gourmand — Bio-Zitronen-Crème brûlée, Schokoladenmousse, Mango-Ananas-Limetten-Sorbet
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Crème brûlée « tout feu tout flamme »vegetarian
8.00
Aromatisiert mit Bio-Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenmoussevegetarian
9.50
Mousse au chocolat — Gesalzenes Butterkaramell, weißes Kaffee-Eis
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Eis und Sorbet von Artisan glacier Albavegetarian
2.50
Les glaces et sorbets Artisan glacier Alba — Eis: Vanille, weißer Kaffee / Sorbet: Himbeere, Zitrone, Mango-Ananas-Limette
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Alkoholische Sorbets und Eisvegetarian
10.00
Les sorbets et glaces arrosés — Himbeersorbet mit Himbeer-Eau-de-Vie, Zitronensorbet mit Vertical des Pères Chartreux Vodka, Eis
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

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58veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann ein pochiertes Bio-Ei mit Zucchini und Parmesan bestellen. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht, aber einen Käseteller und Desserts wie Schokoladenmousse.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

79dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Fleischauswahl ist sehr kohlenhydratarm.

11 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Wickram 11, 68000 COLMAR
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–21:00
Mi19:00–21:00
Do12:00–13:30, 19:00–21:00
Fr12:00–13:30, 19:00–21:00
Sa12:00–13:30, 19:00–21:00
Sogeschlossen
Congés du 24/12/2026 au 07/01/2027 inclus
Kontakt
+32389411450
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicurien-colmar.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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