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Restaurant L'Essentiel - Colmar, 9 Rue Jacques Preiss

Rue Jacques Preiss 9, 68000 Colmar

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen vom 03.09. bis zum 12.09.
2-Gänge-Menü
26.00
2-course lunch menu
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
3-Gänge-Menü
29.00
3-course lunch menu
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Macaron mit Feigen, Ziegenkäse und Thymianvegetarian
Macaron with figs, goat cheese and thyme
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Butternuss-Crumble mit Honig und Kürbiskernenvegetarian
Butternut squash crumble with honey and pumpkin seeds
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust mit Kartoffeln, kräftiger Cidre-Soße, Polenta
Chicken breast with potatoes, cider sauce and polenta
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Spinat-Törtchen mit Pinienkernen und Knoblauch-Emulsionvegetarian
Spinach tartlet with pine nuts and garlic emulsion
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch des Tages mit Kokosmilch, Ingwer-Pickles, korallenrote Linsenpescatarian
Fish of the day with coconut milk and ginger pickles
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Zitronen-Baiser-Törtchen, Orangenkonfit mit Ginvegetarian
Lemon meringue tartlet with orange confit and gin
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
In schwarzem Tee pochierte Birne, Tonkabohne, Florentiner mit gesalzener Buttervegetarian
Poached pear in black tea with tonka bean and Florentine
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Abendessen vom 03.09. bis zum 12.09.
2-Gänge-Menü
38.00
2-course dinner menu
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
3-Gänge-Menü
45.00
3-course dinner menu
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
Gebratene Entenleber mit Mandelcreme
Fried duck liver with almond cream
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Lammkeulen, Zimtsoße, Feigen, Selleriepüree
Confited lamb leg with cinnamon sauce and celery puree
Schätzung≈ 820 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Risotto mit Steinpilzen, Pesto und Rucola-Chipsvegetarian
Mushroom risotto with pesto and arugula chips
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hechtklößchen, Hummercreme, Gewürzmischung aus Thai-Basilikum und Yuzu und Fenchelpescatarian
Pike dumplings with lobster cream and Thai basil
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachter Rum-Baba mit kandierter Zitronenschale und Schlagsahnevegetarian
Homemade Rum Baba with candied lemon peel and whipped cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

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85veggie
scoreSchätzung

Französische Küche in Colmar

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegetarische Gerichte wie Risotto mit Steinpilzen und Spinat-Törtchen mit Pinienkernen. Als Nachtisch gibt es Rum-Baba oder in schwarzem Tee pochierte Birne. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

65dia
scoreSchätzung

Französische Küche in Colmar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Karte enthält Gerichte mit niedrigem glykämischen Index.

5 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Jacques Preiss 9, 68000 Colmar
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:00, 19:00–20:00
Mi12:00–13:00
Do12:00–13:00
Fr12:00–13:00, 19:00–20:00
Sa12:00–13:00, 19:00–20:00
Sogeschlossen
Wednesday and Thursday: Open in the evening for banquets for groups of 10 or more
Kontakt
+33389241614 restaurantlessentiel@outlook.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentielrestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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