Le 20eme
2 Rue Edouard Richard, 68000 Colmar
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Beef Tataki und Hausmarinade
15.00
BEEF TATAKI AND HOUSE MARINADE — Kurzgebratenes Rindfleisch, Meerrettichcreme, Ingwer-Marinade, Sojasauce, Koriander und Sesam
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beef Carpaccio
15.00
Hauchdünne Rindfleischscheiben, Parmesankäse, Rucola, Olivenöl und hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beef Tataki und Hausmarinade
25.00
BEEF TATAKI AND HOUSE MARINADE — Kurzgebratenes Rindfleisch, Meerrettichcreme, Ingwer-Marinade, Sojasauce, Koriander und Sesam
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beef Carpaccio
25.00
Hauchdünne Rindfleischscheiben, Parmesankäse, Rucola, Olivenöl und hausgemachtes Pesto
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Markknochen
14.00
Marrow bones — Gegrillte Markknochen und Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Foie Gras des Chefs
20.00
CHEF'S FOIE GRAS — Hausgemachte Foie Gras aus Frankreich, begleitet von einer süßen Note
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Buchweizen-Blini und Lachs Gravlaxpescatarian
16.00
BUCKWHEAT BLINI AND SALMON GRAVLAX — Buchweizen-Blini mit Lachs Gravlax in einer Meerrettich-Dill-Rahmsauce
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schatz aus Heirloom-Tomaten und Bufflonne-Perlevegetarian
10.00
TREASURE OF HEIRLOOM TOMATOES AND BUFFLONNE PEARL — Mischung aus Tomaten vom Reecht-Hof und Burrata
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Entenbrust IGP Südwest
31.00
Duck breast IGP Southwest — Entenbrust mit Orangensauce. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beef Tartare
24.00
Handgeschnittenes geräuchertes Rindertatar, serviert mit grünem Salat und Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beef Tartare
35.00
Handgeschnittenes geräuchertes Rindertatar, serviert mit grünem Salat und Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderfilet Rossini-Art
30.00
BEEF FILLET ROSSINI STYLE — Rinderfilet und gebratene Foie-Gras-Escalope mit reichhaltigem Jus. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Cordon Bleu mit Bergkäse Tomme
25.00
CORDON BLEU WITH MOUNTAIN TOMME CHEESE — Gefüllt mit Schinken und Tomme-Käse. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geschmorter Schweineschinken
25.00
BRAISED PORK HAM — Zarter Schweineschinken mit Thymian-Honig-Glasur. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Feine Gemüse-Feta-Tartevegetarian
23.00
Thin Vegetable and Feta Tart — Tarte mit frischem Bauerngemüse und Feta. Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Goldbrassenfilet Royalpescatarian
27.00
Royal Sea Bream Fillet — Goldbrassenfilet, knusprige Polenta und Lauchfondue, weiße Butter sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Schokoladenfondant 20. Jahrhundert
13.00
20th Century Chocolate Fondant — Hausgemachter Fondantkuchen mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
Hausgemachte Vanille-Crème-Brûlée des Chefs
10.00
CHEF'S HOMEMADE VANILLA CRÈME BRÜLÉE
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Profiteroles
12.00
Vanilleeis, Schokoladensauce und gesalzener Karamell
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachtes Kaffee-Tiramisu
12.00
HOMEMADE COFFEE TIRAMISU
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 38
DRIZZLED SORBETvegan
11.00
Sorbet nach Wahl: Zitrone, Quitte, Himbeere, Passionsfrucht oder Rum-Rosinen
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
ICE CREAM BALLS
2.50
Eis: Vanille, Schokolade, Kaffee. Sorbet: Quitte, Himbeere, Zitrone, Passionsfrucht, Rum-Rosinen oder Erdbeere
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Käse
FEUILLETÉ AU MUNSTER AVEC POIRE ET CARAMEL AU BALSAMIQUEvegetarian
11.00
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
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70dia
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Französische Küche mit Fleischoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Hauptgerichte haben anpassbare Beilagen.
15 diabetesfreundlich · 24 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue Edouard Richard, 68000 Colmar
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33389240000
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le20emecolmar.fr/