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Alba Ristorante - Colombe, 58 Rue Egène Perrin

Rue Eugène Perrin 58, 38690 Colombe

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aperitivo
Pinsa Alba
14.00
Traditionelle Pinsa Romana, belegt nach Tagesangebot
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pinsa Alba
22.00
Traditionelle Pinsa Romana, belegt nach Tagesangebot
Schätzung≈ 950 kcal110 g Kohlenhydrate
Tagliere di Salumi
15.00
Platte mit italienischen Wurstspezialitäten
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tagliere di Salumi
25.00
Platte mit italienischen Wurstspezialitäten
Schätzung≈ 800 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tagliere Mixte
18.00
Platte mit Wurst und Käse
Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tagliere Mixte
32.00
Platte mit Wurst und Käse
Schätzung≈ 1000 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipasti
Insalata di Salmone Gravelaxpescatarian
19.00
Hausgemachter Lachs-Gravelax mit Salat, Crudités, Zitronen-Stracciatella und Giusti weißem Essig
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Battuta di manzo e tartufo
22.00
Rindertartar (180g) mit schwarzen Sommertrüffelspänen, 24 Monate gereiftem Parmesan DOC und Kartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Insalata Caesar
17.00
Grüner Salat, confierte Tomaten, getreidepanierte Hähnchenbrust, Caesar-Sauce, Parmesan DOC 24 Monate
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Primi
Riccioli al Salmonepescatarian
21.00
Riccioli al Salmone, crema al limone nero — Riccioli mit hausgemachtem konfiertem Lachs, schwarzer Zitronencreme und Dill
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto asparagi e stracciatella affumicatavegetarian
21.00
Cremiges Carnaroli-Risotto mit Spargel und geräuchertem Stracciatella
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Paccheri ripieni alla parmigiana
19.00
Paccheri IGP Gragnano gefüllt mit Bolognese, Ricotta, Zitronenzesten und gegrillten Auberginen
Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Trofie alla genovesevegetarian
18.00
Trofie alla genovese, pesto, patate e fagiolini — Frische Trofie mit grünem Pesto, Bohnen und Parmesan-Kartoffel-Espuma (24 Monate)
Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spaghetti alla carbonara
18.00
Traditionelles Rezept mit Guanciale, Pancetta, Pecorino und Eigelb
Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate
Secondi
Tataki di tuna rossopescatarian
26.00
Tataki di tuna rosso, maïs affumicato, finocchio — Thunfisch-Tataki mit Sesam, geräuchertem Maiscreme und knackigem Fenchel
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Pollo croquante
24.00
Pollo croquante, pesto di rucola, piselli e verdure — Hähnchen-Ballotine mit Rucola-Pesto, Erbsencreme und knackigem Marktgemüse
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grigliata mista Alba Brasero
26.00
Brasero-Fleischplatte (Rinderspieß, italienische Fenchelwurst, mariniertes Hähnchen) mit Gemüse
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Plat du jour
15.00
Tagesgericht (Montag bis Freitag, außer Feiertagen)
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Dolce
Cheesecake nocciolevegetarian
9.00
Haselnuss-Cheesecake mit IGP Piemont-Haselnussstücken
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Panna Cotta all'olio d'olivavegetarian
9.00
Panna Cotta all'olio d'oliva, limone e polline — Panna Cotta mit Olivenöl, Zitrone und Blütenpollen
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Erdbeertortevegetarian
9.00
Torta di fragole, ricorice, aceto Saba — Mit Saba-Essig, Lakritz-Sahne und Holundersorbet
Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplattevegetarian
8.00
Piatto di formaggi — Italienische Hartkäsesorten, Haselnussstücke und Cugnà
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisù al caffè — Klassiker mit Mascarponecreme und in Kaffee getränkten Löffelbiskuit
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28

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60veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Risotto mit Spargel und Trofie mit Pesto. Zur Auswahl stehen verschiedene Desserts wie Tiramisù und Haselnuss-Cheesecake. Fleischgerichte wie die Grigliata Mista sind ebenfalls verfügbar.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 23

84dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte. Der Bereich Secondi eignet sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

12 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Eugène Perrin 58, 38690 Colombe
Zeiten
Mo12:00–13:45
Di12:00–13:45
Mi12:00–13:45
Do12:00–13:45
Fr12:00–13:45, 19:00–20:45
Sa12:00–13:45, 19:00–20:45
Sogeschlossen
Kontakt
+33476913195
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albarestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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