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L’authentique - Colomiers, 6 Pl. Léo Lagrange

Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Camembert Rôtivegetarian
16.90
Im Ofen gebackener Camembert, serviert in einer Terrine auf hausgemachter Feigenkonfitüre.
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Périgourdine
22.70
Geschmackvolle Mischung aus Südwestfrankreich mit Entenleber und Foie Gras mi-cuit.
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Foie Gras mi cuit
22.90
Foie Gras mi cuit Maison — Traditionell zubereitet, zartschmelzend und fein gewürzt.
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
20.00
Carpaccio de bìeğ — Hauchdünne Scheiben rohen Rindfleischs mit hausgemachtem Pesto und knackigem Zwiebelsalat.
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremiger Burrata mit mediterranen Aromenvegetarian
17.90
Bourata Crémeuse aux Saveurs Méditerranéennes — Zartschmelzender Burrata mit frischem hausgemachtem Pesto und mediterranischen Aromen.
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen-Kroketten & Guacamole
17.30
Douces crevettes & Guacamole — Garnelenkroketten mit einer leicht pikanten hausgemachten Cocktailsauce und Guacamole.
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelen-Kroketten & Guacamole (leichtere Version)
12.90
Douces crevettes & Guacamole (version plus légère) — Knusprige Garnelen mit cremiger hausgemachter Guacamole in einer kleineren Portion.
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Césare Palace Insalata, das Original
17.30
Césare Palace Insalata, la vraie — Knackiger Römersalat, Hähnchenbruststreifen, frische hartgekochte Eier, Kirschtomaten und Croutons.
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Césare Palace (leichtere Version)
12.90
Césare Palace (version plus légère) — Knackiger Römersalat, Hähnchen, hartgekochtes Ei, Kirschtomaten, Parmesanspäne und Croutons.
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptgerichte
Hähnchenbrust Forestière
20.90
Escalope de poulet forestière — Zarte Hähnchenbrustfilets mit einer köstlichen Waldpilzsauce.
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Magret de Canard
27.90
Le Magret de Canard — Perfekt gegrillte Entenbrust, serviert mit Kartoffelscheiben.
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen-Ballotine mit Pilzfüllung
22.10
Ballotine de poulet farcie aux champignons — Gefüllt mit einer Mischung aus getrockneten Pilzen, sorgfältig zubereitet und perfekt gegart.
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Tournedos à la Rossini
32.10
Tournedos façon Rossini — Zartes, gegrilltes Rinderfilet, belegt mit einer Scheibe Foie Gras.
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Überbackenes Hähnchenbrustfilet
23.10
Escalope de poulet gratiné au four — Im Ofen gratiniertes Hähnchenbrustfilet mit einer köstlichen hausgemachten Chef-Sauce.
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet
28.50
Filet de bìeğ — Perfekt gegrilltes Rinderfilet, serviert mit goldbraunen, knusprigen hausgemachten Pommes.
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Klassisches Rinder-Entrecôte
25.90
L’éternelle entrecôte de bìeğ — Perfekt gegrilltes Entrecôte mit hausgemachten Pommes und Sauce nach Wahl.
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Rumpsteak
Faux filet de bìeğ — Perfekt gegrilltes Rumpsteak mit hausgemachten Pommes und Sauce nach Wahl.
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Klassisches Rinder-Entrecôte mit Brie
29.30
L’éternelle entrecôte de bìeğ au brie — Gegrilltes Entrecôte mit hausgemachten Pommes, Sauce nach Wahl und veredelt mit Brie.
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Geschmorte Lammhaxe mit Honig-Rosmarin-Sauce
26.90
Souris d'agneau confite à la sauce miel-romarin — Konfierte Lammhaxe, serviert mit geschmolzenen Kartoffelscheiben mit Petersilie und Knoblauch.
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chef's Burger
le chef's burger — Slow-cooked Pulled Beef Burger mit knackigem Salat, Tomaten und Zwiebeln.
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Délice de Gambas persillées
Délice de Gambas persillées sur Lit Risotto crémeux — Perfekt gegrillte Petersilien-Garnelen auf cremigem hausgemachtem Risotto.
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du jour — Gebratenes Fischgericht des Tages mit Gemüse und Pistou-Sauce.
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs-Tagliatellepescatarian
19.30
Tagliatelles saumon — Frische Tagliatelle al dente mit Räucherlachs, Pesto und frischem Zitronensaft.
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hähnchen-Tagliatelle
Tagliatelles poulet — Frische Tagliatelle al dente mit zarten Hähnchenstreifen und frischen Pilzen.
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Crème brûlée
8.10
Crème brulée — Klassisches Dessert, cremig und knusprig, mit Madagaskar-Vanilleextrakt.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Pistazien-Fusion-Törtchenvegetarian
9.90
Tartelette de pistache Fusion — Feine Kombination aus intensivem Pistaziengeschmack und weißer Vanille-Schokolade.
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 40
Mi cuit au chocolatvegetarian
Schokoladenfondant aus hochwertiger Zartbitterschokolade mit Vanilleeis.
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 27
Tiramisu des Momentsvegetarian
Tiramisu du moment
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Himbeer- und Bourbon-Vanille-Pavlovavegetarian
Pavlova Finesse de Framboise et Vanille Bourbon — Leichte Baiserspezialität mit Bourbon-Vanillecreme und Himbeeren.
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Chocolat liégeoisvegetarian
Schokolade mit Madagaskar-Vanille-Stücken, Schokoladensauce und Schlagsahne.
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Café liégeoisvegetarian
Reiner Arabica-Kaffee mit Madagaskar-Vanille, Kaffeesauce und Schlagsahne.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28

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51veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeisen gibt es gebackenen Camembert oder cremige Burrata. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Desserts wie Tiramisu und Schokoladenfondant.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

70dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Viele Steaks werden standardmäßig mit Pommes serviert.

14 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Place Léo Lagrange 6, 31770 Colomiers
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00, 19:30–22:30
Mi12:00–14:00, 19:30–22:30
Do12:00–14:00, 19:30–22:30
Fr19:30–00:00
Sa19:30–00:00
So19:30–22:30
Kontakt
+33760808041
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-authentique.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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