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Aux Ducs de Savoie - Combloux, 253 Rte du Bouchet

route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Start...
Entenleber-Terrine
30.00
Terrine de Foie Gras de Canard — Feigen-Chutney und ein Glas Tariquet
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frischer Salat mit Räucherlachs
24.00
Salade fraicheur au Saumon Fumé — Avocado, Zitrusfrüchte und rosa Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremiges Arborio-Risotto mit Spargelvegetarian
22.00
Risotto crémeux "Arborio" aux asperges — Vegetarisch
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Panierte Weizen-Galettes mit Käse und Spinatvegetarian
17.00
Galettes de Blé Pannées au fromage et epinards — Vegetarisch, Kräutertomatensoße
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Savoyischer Salat mit knusprigem Reblochon
21.00
Salade Savoyarde aux croustillants de Reblochon — Speck- und Beaufort-Streifen, Sesam-Vinaigrette, Tomaten, Schnittlauch und Parmesan
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Aus dem Meer...
Wolfsbarschfilet mit getrockneten Kirschtomaten
30.00
Filet de Bar marbré aux tomates Cerise séchées — Cremige Weißwein-Fumet
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Goldbraune Jakobsmuschel-Spieße
30.00
Brochette de noix de St-Jacques dorées — Mit Süßkartoffelstampf und Basilikumsoße
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Meeresfrüchte-Choucroute
30.00
"Choucroute" de la Mer Sauce au Vin Blanc de Savoie — Savoyischer Weißweinsoße, Jakobsmuscheln, wilde Garnelen, Lachs
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gebratenes Label Rouge Schottisches Lachsfilet
30.00
Filet de Saumon d'Ecosse « Label Rouge » Doré — Frische Pommes frites, Zitronensoße
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Vom Land...
Gebratenes Charolais-Rinderfilet
36.00
Filet de bœuf Charolais poêlé — Fleischjus mit Cognac und Sichuan-Pfeffer
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Konfierte Lammhaxe aus dem Ofen
30.00
Souris d'agneau confite et dorée au four — Fleischjus mit Thymian aus der Provence
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bauern-Perlhuhn-Suprême aus dem Topf
30.00
"Cocotte" de suprême de pintade fermière — Normandische Calvados-Soße
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zartes Schweinebacken-Frikassee
28.00
Fricassée Noix de joues de porc moelleuses — In Savoyischer Weißwein geschmort
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Savoyische Spezialitäten
Savoyisches Fondue
35.00
Fondue Savoyarde — Drei Käsesorten (Emmental, Beaufort, Abondance), mit grünem Salat und Wurstwaren
Schätzung≈ 1100 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Raclette
35.00
Mit grünem Salat, Wurstwaren und Kartoffeln
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate
Zum süßen Abschluss
Käseplatte
12.00
Plateau de Fromages
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage Blanc
7.50
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessertbuffet
12.00
Buffet de Pâtisseries
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Apfel-Tarte-Fine
10.00
Tarte Fine aux Pommes — Gesalzene Butterkaramell und Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Baiser-Wolke
10.00
Fleur de Meringue — Rote Früchte und Verbeneneis
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Paris-Brest Windbeutel mit Praliné-Eis
10.00
Choux Paris-Brest et Glace Praliné
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Brownie mit Trockenfrüchten
10.00
Brownie Aux Fruits Secs — mit Sauerkirsche und weißem Schokoladeneis
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Snackkarte
Hors-d'œuvre-Buffet
25.00
Buffet de hors d'oeuvres
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Warmer Ziegenkäsesalat mit Walnüssen
19.00
Salade de Chèvre chaud aux Noix — Akazienhonig-Vinaigrette, Speckstreifen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Platte mit Charcuterie-Auswahl
19.00
Assiette de notre Sélection de Charcuterie — begleitet von grünem Salat
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gekühlte Melonen-Rosette mit Pineau Blanc
19.00
"Rosace" de Melon Rafraichi au Pineau Blanc — Melonensorbet und Speckstreifen
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Carpaccio vom Räucherlachs
24.00
Carpaccio de Saumon fumé — Rosa Garnelen, grüner Salat und Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rührei
19.00
Brouillade d’œufs — natur, Schnittlauch oder Speck
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Empfehlungen des Moments
27.00
Nos suggestions du moment
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Teller mit frischen Linguine
19.00
Assiette de linguines fraîches — natur, Käse, Tomatensauce oder Carbonara
Schätzung≈ 600 kcal85 g Kohlenhydrate
Walliser Salat
19.00
Salade Valaisanne — mit Bündnerfleisch und Tête de Moine Rosetten
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Italienischer Salatvegetarian
19.00
Salade Italienne — mit Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bauernsalat mit geräuchertem Hähnchen
19.00
Salade Paysanne au Poulet fumé — geräucherte Speckwürfel, Basilikum-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fluffiges Omelett
19.00
Omelette Moelleuse — natur, Käse, weißer Schinken oder Schnittlauch
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Spiegeleier
19.00
Oeufs au plat — natur oder Speck
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Savoyer Suppe
12.00
Potage Savoyard — Gemüsecreme mit geriebenem Käse und Croutons
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käseplatte
12.50
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rote-Früchte-Eisbecher
10.00
Coupe Glacée fruits rouges — mit Schlagsahne und knusprigen Baiser
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 40
Zartschmelzender Kuchen aus 2 Schokoladen
10.00
Mi-cuit aux 2 chocolats et glace Chocolat Blanc — mit weißem Schokoladeneis
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Vanille-Profiteroles
10.00
Profiteroles Vanille — mit dunkler Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Comme un Mojito
10.00
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Früchte, Eis, Sorbet
7.50
Fruits, Glaces, Sorbets
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein Spargel-Risotto oder panierte Käse-Spinat-Küklchen. Der italienische Salat mit Mozzarella ist ebenfalls vegetarisch. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 42

89dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Fleisch- und Fischgerichte sind meist sehr geeignet.

24 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

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Praktisches

Adresse
route du Bouchet 253, 74920 COMBLOUX
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+330450586143 info@ducs-de-savoie.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ducs-de-savoie.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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