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Alexperience

Plan d’eau Biotope, 74920 Combloux

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

ENTRÉES
Le Pâté en Croûte du moment
14.00
Pâté en Croûte
Le Maqueraupescatarian
14.00
Mackerel Confit — Maquereau confit à l’huile d’olive, compotée d’oignon blanc, condiment chimichurri, framboise.
L’oeufvegetarian
12.00
Fried Egg with Mushrooms — Øuf mollet frit, poîlée de champignons, poireau confit, gel à la moutarde à l’ancienne.
Le Velouté
12.00
Sweet Potato Velouté — Velouté de patate douce comme sur l’UTMB, poitrine fumée, croûtons et crème infusée au foin.
PLATS
La Canette
28.00
Duck Fillet — Filet de canette, céleri en deux façons, coing confit et jus de canette à l’eau-de-vie de coing de chez Octavie.
Le Veau
31.00
Slow-cooked Veal Shoulder — Épaule de veau confite 8 heures, pommes de terre grenaille, carottes fanes rôties, huile d’ail noir et estragon, consommé de veau crémé.
Le Poisson du Marchépescatarian
28.00
Market Fish — Poisson du marché, déclinaison de brocoli, vierge de grenade, amandes, olives et cébette.
La Sériolepescatarian
30.00
Seared Amberjack — Filet de sériole snacké, wok de légumes au curry vert, nouilles soba et sésame.
DESSERTS
Le Fromagevegetarian
14.00
Cheese Course
Le Moelleux
10.00
Walnut Chocolate Cake — Moelleux aux noix servi tiède, caramel au beurre salé et émulsion au café de notre torréfacteur « Le Panier à Café ».
La Tartelettevegetarian
10.00
Plum Tartlet — Tartelette de reine-claude pochée au poivre rouge de Kampot, mousse à la vanille de Tahiti.
La Figuevegetarian
12.00
Roasted Fig — Figue de Solliès rôtie au miel de mon parrain, mousse au spéculoos, crumble de noisettes.
Formules
Menu à 39€
39.00
3-Course Set Menu — Le Velouté ou L’oeuf, Le Poisson du Marché ou La Canette, Le Fromage (supp 7€) ou Le Moelleux ou La Tartelette
Menu Enfant à 24€
24.00
Kids Menu — même plat en demi-portion
Plat Enfant
10.00
Kids Main Course
Dessert Enfant
6.00
Kids Dessert
Balade de santé
14.00
Sharing Platter — Une généreuse tranche à partager avec un verre de vin chacun

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Praktisches

Adresse
Plan d’eau Biotope, 74920 Combloux
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–21:30
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
So12:00–13:30, 19:00–21:30
Nous vous accueillons tous les jours de 10h00 à 22h00. Déjeuner : de 12h00 à 13h30. Dîner : de 19h00 à 21h30
Kontakt
+33450901750 alexperience.restaurant@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alexperiencerestaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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