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L'Auberge Du Rozay

30 Montée du Rozay, 69420 Condrieu

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

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À LA CARTE
Assiette de fromages de la fermevegetarian
6.00
Farm cheese platter
Formules
Menu à 42€
42.00
Set menu 42€
Formule : entrée + plat + dessert au choix
39.00
3-course set menu
Formule : entrée + plat + fromages
36.00
Set menu with cheese
Entrées
Apicius inspiration Lonzo Maison Ducultry
Lonzo with poached egg and mushroom cream — ƮnƮn, æuf parfait, crème aux champignons, émulsion à la rigotte de Condrieu et pancetta
Ris de veau crousti-fondant
Crispy veal sweetbreads — jus de presse au ris, mousseline de chou-fleur, vanille de Madagascar, huile de truffe noire
Noix de Saint-Jacques poîlées
Seared scallops with crustacean jus — crème légère au jus de crustacés yuzu, mousseline de petits pois au lait d’amande combava
Plats
Filet de bƮnf grillé race charolaise
Grilled Charolais beef fillet — jus de viande corsé, pommes de terre rôties au four, légumes du moment
Carré de veau de grain français
Veal square with chestnut puree — juste saisi à l’huile d’olive parfumée au romarin frais, jus réduit, poivre de Sarawak, wakamé, purée de châtaigne et pommes de terre, carottes glacées
Médaillon de lotte poîlépescatarian
Seared monkfish with lobster jus — jus de homard à la bergamote, risotto de riz noir, petits légumes du moment
Assiette de fromages de la fermevegetarian
Farm cheese platter
Desserts
Trio de glaces artisanales
Artisan ice cream trio — citron de Menton, framboise, coco, ananas, pêche de vigne, popcorn, vanille
Le Pavlova exotiquevegetarian
Exotic Pavlova — fine brunoise de mangue et d’ananas rôti à la gousse de vanille, coulis de fruit de la passion acidulée, sorbet coco ananas
Crémeux chocolat Valrhona 70%vegetarian
Valrhona chocolate creamy dessert — praliné, éclats de noisettes, coulis de framboise limoncello et cardamome, sorbet pêche de vigne

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Praktisches

Adresse
30 Montée du Rozay, 69420 Condrieu
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33474575433
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-du-rozay.com/

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