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Auberge de Corcelles

15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Trüffel-Eier mit Mayonnaise
9.00
Oeufs mayonnaise à la truffe
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauch-Vinaigrette mit Safran
9.00
Poireaux vinaigrette au safran / filets d'anchois — mit Sardellenfilets
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomate Mozzarella di Buffala Campanavegetarian
9.00
Tomate mozzarella di buffala campana / pesto maison — mit hausgemachtem Pesto
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Kalbsbries
35.00
Ris de veau / jus réduit / purée à la truffes — mit reduzierter Jus und Trüffelpurée
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Iberico-Schweinefleisch-Auswahl
28.00
Sélection de porc ibérique /sauce chimichurri / frites maison — mit Chimichurri-Sauce und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch nach Lieferungpescatarian
20.00
Poisson selon arrivage / sauce agrumes / ratatouille maison — mit Zitrussauce und hausgemachtem Ratatouille
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frische Frösche à la persillade
30.00
Grenouilles fraîches en persillade / frites maison — mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Desserts
Pêche Melba
8.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Pavlova mit roten Früchten
8.00
Pavlova aux fruits rouges
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Zitronen-Vanille-Törtchen
8.00
Tartelette crème citron vanillée /éclats de chocolat — mit Schokoladensplittern
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Eis- und Sorbet-Becher
6.00
Coupe de glace et sorbet 2 boules / avec ou sans chantilly — 2 Kugeln, mit oder ohne Schlagsahne
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Käse
Auswahl von 4 gereiften Käsesortenvegetarian
9.00
Sélection de 4 fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faisselle nach Wahlvegetarian
5.00
Faisselle au choix : crème / miel / coulis de fruits rouges — mit Creme, Honig oder roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Cervelle de Canutvegetarian
7.00
Cervelle de Canut maison
Schätzung≈ 300 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kindermenü
Kindermenü (bis 10 Jahre)
14.00
Menu enfant (Jusqu'à 10ans) — Hausgemachte Karte, ohne Sorbets und Eis
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Weihnachtsartikel zum Mitnehmen
Halbgar gegarte Entenleber
100.00
Foie gras de canard mi-cuit — Hausgemacht, mit zartem Geschmack und schmelzender Textur
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Gravlax-Lachspescatarian
80.00
Saumon gravlax maison — Hausmariniert, frisch und geschmackvoll
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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71dia
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Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Vorspeisen und Käseplatten enthalten wenige Kohlenhydrate.

10 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
15 Rue de la Mairie, 69220 Corcelles-en-Beaujolais
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33474606587
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedecorcelles.fr/

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