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Maison Provence

avenue du Grésivaudan 28, 38700 Corenc

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Beginn
Gegrillte Messermuscheln
16.00
Couteaux à la braise, persillade douce — mit milder Persillade
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gegrillter Spargelvegetarian
16.00
Asperges grillées, crème de piquillo fumé — geräucherte Piquillo-Sahne, geröstete Haselnüsse und Burrata
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Jakobsmuschel-Carpaccio
21.00
Carpaccio de Saint Jacques, jus aux agrumes et légumes croquants — Zitrussaft und knackiges Gemüse
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kabeljau-Ceviche
17.00
Céviche de cabillaud, légèrement relevé — leicht scharf, Avocado, Frühlingszwiebeln und Condiments
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hausgemachte Foie Gras
22.00
Foie gras maison, rhum et cacao, chutney fraises, oignons rouges — Rum und Kakao, Erdbeeren-Chutney, rote Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Danach
Argentinisches ANGUS Entrecôte
32.00
Entrecôte ANGUS d'Argentine cuite à la braise, beurre, gingembre et lard grillé — über Holzkohle gegrillt, Butter, Ingwer und gegrillter Speck, Pommes frites und Saisongemüse
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderfilet Rossini
36.00
Filet de bœuf Rossini (escalope de foie gras poêlée) — gebratene Foie Gras, kräftiger Jus, Rosmarin, Thymian, kleine Rattes-Kartoffeln und Saisongemüse
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thai-Tartar & frische Pommes
24.00
Tartare Thaï & frites fraiches — handgeschnittenes Charolais-Rind, Minze, Koriander, Ingwer und geröstete Erdnüsse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Gegrillter Oktopus
29.00
Poulpe grillé, sauce vierge à huile persil, menthe, citron vert — Sauce Vierge mit Petersilie, Minze, Limette, Kartoffelstampf und Saisongemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Kabeljau
29.00
Dos de cabillaud rôti — säuerlicher Gemüsesaft mit Kapern, Akerbohnen-Risotto
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Schwertfischsteak
31.00
Pavé de d'espadon, crème chorizo, orange, citron vert — Chorizo-Sahne, Orange, Limette, knackiges Wok-Gemüse und Olivenöl-Kartoffelstampf
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zum Abschluss
Bauernquarkvegetarian
7.00
Faisselle fermière, chantilly, fruits secs et miel ou échalote et ciboulette — Schlagsahne, Trockenfrüchte und Honig oder Schalotte und Schnittlauch
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydrate
Käseauswahl des Käsersvegetarian
10.00
Sélection du fromager
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brioche-Toast und gerösteter Pfirsichvegetarian
12.00
Brioche perdue et pêche rotie — Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Schoko-Limetten-Kuchenvegetarian
12.00
Coulant chocolat-citron vert, caramel au beurre salé et crème glacée vanille — gesalzene Butterkaramell und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Profiterolesvegetarian
11.00
Profiterolles, glace vanille — Vanilleeis, Schokoladensauce und Himbeeren
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenigen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es gegrillten Spargel mit Burrata. Es gibt keine vegetativen Hauptgerichte. Zum Nachtisch stehen Optionen wie Brioche perdue mit Pfirsich oder ein Schokoladen-Coulant zur Auswahl.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue du Grésivaudan 28, 38700 Corenc
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:30, 19:30–22:00
Mi12:00–14:30, 19:30–22:00
Do12:00–14:30, 19:30–22:00
Fr12:00–14:30, 19:30–22:00
Sa19:30–22:00
So—
Kontakt
+33625441133 contact@restaurantmaisonprovence.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaisonprovence.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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