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Auberge Saint Martin - Coulandon, 1 place du Bourg

place du bourg 1, 03 000 Coulandon

Jetzt geschlossen · öffnet Di 07:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MUTTERTAGSMENÜ
Hähnchen-Émincé mit Koriander und Ingwer
22.00
Émincé de poulet à la coriandre et au gingembre — description
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Foie gras mit Piment d'Espelette
22.00
Foie gras au piment d'Espelette — description
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flusskrebs-Gratin, mit Cognac flambiert
22.00
Gratin d'écrevisses flambées au Cognac (SUR PLACE) — Vor Ort zubereitet
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Froschschenkel mit Schnittlauchbutter und Marktgemüse
22.00
Cuisses de grenouilles au beurre de ciboulette et sa jardinière de légumes — description
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kabeljau-Rücken in Sauerampfer-Papillote, Sellerie, Esparsette und Marktgemüse
22.00
Dos de cabillaud en papillote d'oseille, céleri perpétuel, sarriette et sa jardinière de légumes — description
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Schokoladen-Mi-Cuit mit karamellisierten Erdnüssen und Crème Anglaise
22.00
Mi-cuit au chocolat, cacahuètes caramélisées et sa crème anglaise — description
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 25
Fromage-Blanc-Mousse mit Honig und frischen Früchtenvegetarian
22.00
Mousse de fromage blanc au miel et fruits frais — description
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

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45veggie
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Nur vegetarische Desserts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Du kannst die Fromage-Blanc-Mousse mit Honig und frischen Früchten oder den Schokoladenkuchen wählen.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 7

78dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte. Die meisten Optionen haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt.

5 diabetesfreundlich · 7 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du bourg 1, 03 000 Coulandon
Zeiten
Mogeschlossen
Di07:30–15:00
Mi07:30–15:00
Do07:30–15:00
Fr07:30–15:00, 18:00–00:00
Sa07:30–15:00, 18:00–00:00
So09:00–16:00
Lundi : fermé sauf pour casse-croûte, les 1ers lundis du mois
Kontakt
+32970983181
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintmartin.wixsite.com/coulandon
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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