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Maison B - Coulandon, 1 Pl. du Bourg

place du Bourg 1, 03000 Coulandon

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MARKTMENÜ
MARKTMENÜ
20.00
MENU du marchÉ — Mimosen-Ei, Rote-Bete-Carpaccio mit Kräutern, Kabeljau-Brandade, feiner Frisée, Zitronenmeringuetorte
Schätzung≈ 1450 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21
BISTRONOMISCHES MENÜ
BISTRONOMISCHES MENÜ
35.00
MENU BISTRONOMIQUE — Amuse-Gueule, Vorspeise (Karotten-Cappuccino oder Zucchini-Carpaccio), Hauptgang (Entenbrust oder Julienne-Rücken)
Schätzung≈ 1600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24
Käse (Menüzusatz)
Käseplatte aus dem Auvergnevegetarian
5.00
Assiette de fromages d’Auvergne
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Faisselle, crème fraîchevegetarian
5.00
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Escargots de Bourgogne
9.00
Escargots de Bourgogne Par 6 — 6 Stück
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
15.00
Escargots de Bourgogne Par 12 — 12 Stück
Schätzung≈ 840 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Foie Gras
17.00
Fois Gras poêlé, figues rôties — mit gerösteten Feigen
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydrate
Mit Dill marinierter Lachspescatarian
19.00
Saumon mariné à l’aneth
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Charolais Entrecôte (450g)
34.00
Entrecôte charolaise (450gr), beurre maître d’hôtel — mit Maître-d'Hôtel-Butter
Schätzung≈ 1250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sole Meunièrepescatarian
38.00
Belle sole meunière
Schätzung≈ 680 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries
42.00
Ris de veau sautés au beurre — in Butter gebraten
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käse
Käseplatte aus dem Auvergnevegetarian
7.00
Assiette de fromages d’Auvergne
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Feigentorte IGP aus Sollièsvegetarian
8.00
Tarte aux figues IGP de Solliès, crème citron, confit de figues et framboises — Zitronencreme, Feigen- und Himbeerkonfitüre
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Zartbitter-Schokoladenmoussevegetarian
8.00
Mousse chocolat noir coeur pralin, feuillantine noisette, nougatine — mit Praliné-Kern, Haselnuss-Feuillantine, Nougatine
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28

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58veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Auvergne-Käseplatte und eine dunkle Schokoladenmousse. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 14

75dia
scoreSchätzung

Franzische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fleisch- und Fischoptionen sind kohlenhydratarm.

9 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
place du Bourg 1, 03000 Coulandon
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33956638784 contact@restaurantmaison-b.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmaison-b.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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