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J'MCA Restaurant

rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Auf der Karte
Eier, Paprika und Chorizo
Œufs, poivrons et chorizo
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Knusprige Kalbsbries
Ris de veau croustillants, petits pois et émulsion au lard — mit Erbsen und Speckemulsion
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Thunfisch Tataki
Thon en tataki, soja, sésame et avocat — mit Soja, Sesam und Avocado
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Filet de bar rôti, sauce à la sauge — mit Salbeisauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lamm
Agneau, sauce à l’ail confit et haricots mogettes — mit konfierter Knoblauchsauce und weißen Bohnen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Vegetarischer Tellervegetarian
Assiette végétarienne — Auberginenkaviar, Polenta, Parmesan-Tuile und Pistou
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Süßer Abschluss
Weicher Aprikosen-Mandel-Kuchen
Gâteau moelleux aux abricots et aux amandes — begleitet von Lavendel-Eis
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Pfirsichtarte
Tarte feuilletée aux pêches — serviert mit Himbeersorbet
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
Eis- und Sorbet-Variation
Assortiment de glaces et sorbets — präsentiert in einer Gourmet-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Besonderheiten
pochierte Eier auf Linsen
œufs pochés sur lit de lentilles — verfeinert mit einer cremigen Speckcreme
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Zartes Perlhuhn
pintade fondante au vin rouge — in Rotwein zubereitet
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Knusprige Kalbsbries
ris de veau croustillants
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Krabben
crabe délicatement relevé au curry — dezent mit Curry gewürzt
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Goldbrasse
dorade royale aux morilles — mit Morcheln
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lamm
agneau travaillé avec subtilité — subtil zubereitet
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Himbeer-Minz-Pavlova
Pavlova framboise-menthe
Schätzung≈ 480 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Rhabarber-Apfel-Crumble
crumble rhubarbe-pomme
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü C.L.V.
Bio-Forelle aus Crisenon
truite bio de Crisenon — mariniert, mit Artischocke und Mandel
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Glasierte Kalbsbries
ris de veau laqués — zart und kombiniert mit süßem Rote Bete
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuscheln
Saint-Jacques — mit Zitrus-Endivien und Süßkartoffel
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
faux-filet gratiné mit Mark
faux-filet gratiné à la moelle
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
luftige Apfel-Kiwi-Pavlova
pavlova aérienne pomme-kiwi
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Birne auf bretonischem Mürbeteig
poire sur sablé breton — begleitet von einem überraschenden Kakaosorbet
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Sonstiges
CLV-Menü
40.00
menu CLV
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Lachstatar mit Ingwer-Vinaigrette und Zitronensorbet
tartare de saumon avec vinaigrette gingembre et glace citron
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
faux filet
mit kräftigem Jus
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
escargots
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokolade-Passionsfrucht-Kuchen
gâteau chocolat passion
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

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28veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit Auberginenkaviar, Polenta, Parmesan-Tuile und Pistou. Desserts wie der Aprikosen-Mandel-Kuchen sind fleischfrei.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

75dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für kohlenhydratbewusste Esser.

17 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue André Vildieu 12, 89580 Coulanges-la-Vineuse
Zeiten
Mo12:00–13:30
Di12:00–13:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30
Fr12:00–13:30, 19:30–21:00
Sa12:00–13:30, 19:30–21:00
So12:00–13:30
Fermetures annuelles : 1 semaine Noël , 15 jours Février & 15 jours Août
Kontakt
+33386343341 contact@jmca-restaurant.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jmca-restaurant.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 77 %

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