O'Carre Rouge

quai de l'Hôtel de Ville 4, 77120 Coulommiers

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Gebratene Nektarinen

9.90

Nectarines poêlées, Burrata, basilic et jambon cru — Mit Burrata, Basilikum und Rohschinken

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Thunfisch-Gravlaxpescatarian

13.90

Gravlax de thon, salade de petits pois et vinaigrette au sésame grillé — Mit Erbsensalat und gerösteter Sesam-Vinaigrette

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Knusprige Schnecken Provençale

12.90

Escargots croustillants à la provençale et chips de chorizo — Mit Chorizo-Chips

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei mit Trüffel

10.90

Œuf brouillé à la truffe et chips de lard — Mit Speck-Chips

Schätzung≈ 340 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Brie-Profiterole

9.50

Profiterole au brie, salade verte et lardons — Mit grünem Salat und Speckwürfeln

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Foie Gras mi-cuit

16.90

Foie gras mi cuit maison, confit d’oignons et ses toasts — Mit Zwiebelconfit und Toast

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zucchini-Gazpachovegetarian

9.50

Gaspacho de courgettes au chèvre basilic et dés de féta — Mit Ziegenkäse, Basilikum und Feta-Würfeln

Schätzung≈ 180 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frittierte Ravioles de Royans

9.50

Ravioles de Royans frits, crème de basilic et chips de lard — Mit Basilikumcreme und Speck-Chips

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Sommerteller Carré Rouge

9.90

Assiette estivale du Carré Rouge — Burrata Mozzarella, besondere Tomaten, Melone und italienischer Rohschinken

Schätzung≈ 340 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hauptspeisen

Entenbrust mit Passionsfrucht-Karamell

21.90

Magret de canard au caramel de passion et purée à la vanille — Mit Vanillepüree

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schweinefleisch Orloff à la Carré Rouge

19.90

Porc Orloff façon carré rouge, galette de pomme de terre et crème de parmesan — Mit Kartoffelpuffer und Parmesancreme

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hähnchenspieß mit milden Gewürzen

16.90

Brochette de poulet aux épices douces et pomme de terre smashées — Mit Smashed Potatoes

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Kräutergebratenes Rinderfilet

20.90

Pavé de bæuf rôti aux herbes, salade et frites maison — Mit Salat und Pommes frites. Wahlweise mit Hausgemachter Sauce

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Cordon Bleu

17.50

Cordon bleu maison et risetti aux courgettes et chèvre — Mit Zucchini-Ziegenkäse-Risetti

Schätzung≈ 720 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Knusprige Kalbsbries

25.90

Ris de veau croustillant à la crème de lard et légumes de saison — Mit Speckcreme und Saisongemüse

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Tagliatelle mit hausgemachtem Pesto und Coppa

15.90

Tagliatelle au pesto maison et coppa — Zusatz Burrata möglich (+ 2,00 €)

Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Rinder-Tartar à la Carré Rouge

17.90

Tartare de bæuf façon Carré rouge, salade et frites maison — Mit Salat und hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate

Gambas-Pfanne mit Chorizo

25.50

Poîlée de gambas au chorizo et risetti safrané — Mit Safran-Risetti

Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Lachs-Tartar mit Zitrusfrüchtenpescatarian

23.50

Tartare de saumon aux agrumes, salade et frites maison — Mit Salat und hausgemachten Pommes frites

Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Medium gebratenes Thunfischfiletpescatarian

21.50

Pavé de thon mi cuit et riz sauce provençale — Mit Reis und Provençale-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

Salate

Caesar Salad Carré Rouge

15.90

Salade César façon Carré Rouge — Grüner Salat, knusprige Zwiebeln, Kirschtomaten, knuspriges Hähnchen, Parmesanspäne, gegrillter Speck und weiße Sauce

Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Italienischer Salat

17.90

Salade Italienne — Grüner Salat, knusprige Zwiebeln, Melone, besondere Tomaten, Burrata, Coppa und Parmesanspäne

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Provenzalischer Salat

17.90

Salade provençale — Grüner Salat, knusprige Zwiebeln, Kirschtomaten, schwarze Oliven, Feta-Würfel, Paprikastreifen, Knoblauchbrot und Hähnchen

Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Burger und Poutine

Poutine Carré Rouge

17.50

Poutine façon Carré Rouge — Hausgemachtes Pulled Pork, Pommes, Ossau-Iraty und Sauce nach Wahl: Brie, Pfeffer, Chorizo, Parmesancréme

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Burger Carré Rouge

19.90

Burger du Carré Rouge — Handwerksbrötchen, Pulled Pork, Ossau-Iraty, Chorizo, Salat, Tomate und rote Zwiebeln, mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate

Burger Briard

15.90

Handwerksbrötchen, Rinderhacksteak, Salat, Tomate, rote Zwiebeln und Brie-Scheibe, mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate

Burger Poulet Italien

16.90

Handwerksbrötchen, knuspriges Hähnchen, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, Burrata und italienische Sauce, mit Pommes und Salat

Schätzung≈ 1100 kcal82 g Kohlenhydrate

Burger Smash Truffe

19.90

Handwerksbrötchen, doppeltes smashed Rinderhacksteak, Trüffelsauce, Cheddar, Salat, Tomate, rote Zwiebeln, mit Pommes

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Käse

Käseplatte 3 Sortenvegetarian

6.50

Assiette 3 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné — Comté (12 Monate), Cabécou, Brie (3/4 gereift)

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplatte 5 Sortenvegetarian

8.50

Assiette 5 fromages Comté 12 mois d’affinage, Cabécou, Brie ¾ affiné, Ossau-Iraty, morbier — Comté (12 Monate), Cabécou, Brie (3/4 gereift), Ossau-Iraty, Morbier

Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Desserts

Pfirsichsuppe

9.50

Soupe de pìhes et glace maison à l’amande — Mit hausgemachtem Mandel-Eis

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Cheesecake

9.90

Cheesecake biscuit sablé breton et fraises — Bretonischer Mürbeteigkeks und Erdbeeren

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Pavlova

9.90

Pavlova pistache framboise et sorbet maison framboise — Pistazie, Himbeere und hausgemachtes Himbeersorbet

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43

Profiteroles

9.90

Profkies au caramel, glace maison vanille et éclat de daim — Karamell, hausgemachtes Vanille-Eis und Daim-Stücke

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

Zitrone auf drei Arten

9.90

Le citron en trois façon

Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42

Schokoladenriegel

9.90

La barre chocolat tuile coco croustillante, chantilly et glace coco — Knusprige Kokos-Tuile, Schlagsahne und Kokoseis

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 25

Schokoladenmousse

9.50

Mousse au chocolat au caramel beurre salé et éclats de daim — Mit gesalzenem Butterkaramell und Daim-Stücken

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31

Crème Brûlée

9.90

Crème brûlée à la myrtille — Mit Blaubeeren

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Baba au Rhum

9.90

Baba au rhum arrangé maison à la framboise — Hausgemachter Himbeer-Rum

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35

Rote-Früchte-Crumble

9.90

Crumble aux fruits rouges et glace au thé noir — Mit schwarzem Tee-Eis

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35

Café douceur

9.90

Schokoladenmousse, Fondant, Crème brûlée

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 23

Café gourmand

11.90

Schokoladenmousse, Fondant, Crème brûlée, Cheesecake, Birnensuppe

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Coupe de champagne ou Digestif gourmand

17.90

Schokoladenmousse, Fondant, Crème brûlée, Cheesecake, Birnensuppe

Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 20

Unsere Menüs

Sommermenü

30.00

Menu estivale — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 40

Menu du carré rouge

45.00

Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33

Kindermenü

14.90

Menu enfant — Hauptgang + Dessert + Getränk nach Wahl

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42

Aperitif-Platte

Charcuterie- und Käse-Duo

6.90

Duo de charcuteries et fromages (3 charcuteries, 3 fromages) — 3 Sorten Charcuterie, 3 Sorten Käse

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht. Man kann die Zucchini-Gazpacho mit Ziegenkäse und Feta oder einen Käseteller mit Comté, Cabécou und Brie wählen.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Käse- und Wurstplatten sind sehr kohlenhydratarm.

18 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: quai de l'Hôtel de Ville 4, 77120 Coulommiers
Zeiten: Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–21:30
Sa12:00–13:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Kontakt: +33164207585 ocarrerouge@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ocarrerouge.net/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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