Restaurant le Cabestan
Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Calamari alla Romana
10.00
Beignets de Calamars à la Romaine — Frittierte Tintenfischringe auf römische Art
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Froschschenkel mit Petersilie
18.00
Cuisses de grenouilles persillées à partager — Zum Teilen
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischrillette
10.00
Rillette de poisson aux herbes fraîches — Mit frischen Kräutern
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Carpacciopescatarian
14.50
Carpaccio de Saumon au citron vert et baies roses — Mit Limette und rosa Beeren
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1/2 Langustenschwanzpescatarian
16.00
1/2 Queue de Langouste aux fruits de la passion — Mit Passionsfrucht
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Salade Lyonnaise
10.00
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caesar Salad
12.00
Salade César
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and chips de Cabillaud — Vom Kabeljau
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Whisky- flambierte Garnelenpescatarian
22.00
Gambas Flambées au Whisky
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfischsteakpescatarian
20.00
Pavé de Thon mi-cuit à la Provençale — Medium-rare, Provenzalisch
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Doradenfiletpescatarian
24.00
Filet de Dorade Royale au légumes du soleil — Mit mediterranem Sommergemüse
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Jakobsmuschelnpescatarian
30.00
Poêlée de Saint-Jacques au citron et au romarin — Gebraten mit Zitrone und Rosmarin
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Chef-Burger
19.00
Hamburger du Chef au Boeuf ou au Poulet ou Végétarien et frites maison — Rind, Huhn oder vegetarisch mit hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Charolais-Rinder-Tartar
20.00
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau — Handgeschnitten
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Charolais-Rumpsteak
20.00
Faux-Filet de Boeuf Charolais sauce au poivre vert et frites maison — Mit grüner Pfeffersauce und hausgemachten Pommes
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate
Entenbrust
24.00
Magret de Canard au Thym et au miel — Mit Thymian und Honig
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrate
Froschschenkel
26.00
Cuisses de Grenouilles au beurre persillé — Mit Petersilienbutter
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
Kouign’Amannvegetarian
8.00
Kouign’Amann maison, Caramel beurre-salé et chantilly maison — Hausgemacht, mit gesalzenem Butterkaramell und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits rouges Maison — Hausgemacht mit roten Früchten
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Pistazien-Coulantvegetarian
7.50
Coulant à la pistache maison — Hausgemachter flüssiger Kuchen
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenfondantvegetarian
7.50
Fondant au chocolat et chantilly maison — mit hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Zitronen-Tiramisuvegetarian
7.50
Tiramisu au citron maison — hausgemacht
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème Brûléevegetarian
7.00
Crème brulée à la vanille ou Flambée au Cointreau, maison — Vanille oder flambiert mit Cointreau, hausgemacht
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Baba au Rhumvegetarian
8.00
Baba au Rhum maison — hausgemacht
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Coupe Mojitovegetarian
8.00
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Coupe Icebergvegetarian
8.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Coupe Créolevegetarian
8.00
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Eis- oder Sorbet-Duovegetarian
7.00
Duo de Glaces ou Sorbets et chantilly maison — mit hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Fromage Blancvegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle — im Faisselle
Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
1/2 Saint-Marcellinvegetarian
5.00
1/2 Saint-Marcellin affiné — gereift
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü
Menu Moussaillons
Exklusiv für Kinder unter 10 Jahren
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Menu Matelot
Ein Menü mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis für alle Altersgruppen
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrate
Menu Marin
Ein reichhaltiges und ausgewogenes Menü
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Menu du Capitaine
Ein reichhaltiges und raffiniertes Menü
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Menu du Jour
Tagesmenü mit Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts aus frischen Produkten
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Menu du Val de Saône
Menu du Val de Saône
26.00
Vorspeise: Terrine à l'Ancienne oder Makrelen-Rillettes mit Kräutern und Toast
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
87dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Fisch- und Fleischgerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Fischgerichte und das Beef Tartare sind gute Wahlen.
14 diabetesfreundlich · 36 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Rue de la Republique 14, 69270 COUZON AU MONT D'OR
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +32484885089 contact@lecabestan69.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecabestan69.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %