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Maison Al Craponne

avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 27. Oktober 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 27. Oktober 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Pilzfrikassee
9.00
Fricassée de champignons — mit Fleischsaft und pochiertem Ei
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Räucherlachs-Tellerpescatarian
9.00
Assiette de saumon fumé par nos soins — hausgeräucherter Lachs
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie-Auswahl
9.00
Assortiment de charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Bellota Pata Negra Teller
18.00
Assiette de jambon Bellota Pata Negra (65 gr.) — 65 g
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptgerichte
Hühnerbrust-Supreme
22.00
Suprême de volaille cuit en basse température — niedrigtemperatur gegart, Champignonsauce und Gratin Dauphinois
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Angus-Bavette
21.00
Bavette grillée Angus — mit Fleischsaft und hausgemachten Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
Burger du Chef
18.00
geschmortes Rindfleisch, konfierte Zwiebeln, St Nectaire und hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratene Tintenfisch-Tentakelpescatarian
21.00
Tentacules d’encornets snackées — Venere-Risotto und Tomatensauce mit Rouille
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vegetarisches Gerichtvegetarian
16.00
Plat végétarienGratiné de Ravioles du dauphiné au St Marcellin — Gratin von Ravioles du Dauphiné mit St Marcellin
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Unsere Käsesorten
Demi St Marcellinvegetarian
5.00
Demi St Marcellin maison Cellerieret son mesclun — hausgemachter Cellerier mit gemischtem Salat
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Faissellevegetarian
5.00
frischer Quark
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Desserts
Tout Chocolat
8.00
Schokoladenfondant, Schokoladenganache und Schokoladencreme
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
L'automne
8.00
L’automne — Kastanienkuchen, Apfelkompott und Kaffeeschaum
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 37
Autour du Citron
8.00
Limetten-Dacquoise, Zitronencreme und leichte säuerliche Mousse
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Café ou Thé Gourmand
9.50
eine Auswahl unserer drei Desserts
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
nur mittags
Menu du jour
20.00
Vorspeise, Hauptgang und Dessert des Tages
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
Menü-Platten
Plateaux du Marché
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert + Brot
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Plateaux du mois
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert + Brot
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Plateaux de saison
Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert + Brot
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Cocktails
Platte
8 pièces salées et 3 pièces sucrées — 8 herzhafte und 3 süße Häppchen
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
10 herzhafte und 5 süße Stücke
10 pièces salées et 5 pièces sucrées
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Buffets
2 Salate, 1 Fisch, 1 Fleisch und 2 Desserts nach Wahl
2 salades, 1 poisson, 1 viande et 2 desserts au choix
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 37
3 Salate, 2 Fisch, 2 Fleisch und 2 Desserts nach Wahl
3 salades, 2 poissons, 2 viandes et 2 desserts au choix
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Saisonale Salate
Grüne Linsensalat aus Le Puyvegetarian
Salade de lentilles vertes du Puy — knackiges Gemüse, Senf-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Pastaperlensalat mit Herbstgemüsevegetarian
Salade de perles de pâtes aux légumes d’automne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Karottensalatvegetarian
Salade de carottes — Orange, Gewürze und Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bulgursalatvegetarian
Salade de boulgour — Saisongemüse, Erdnüsse, frische Kräuter
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Fisch
Fisch-Ballotinepescatarian
Ballotine de poisson — Mousseline und Kräutermayonnaise (Fisch je nach Lieferung)
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lachsfilet mit Tartarsaucepescatarian
Pavé de saumon et sa sauce tartare
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch
Charcuterie-Platte
Plateaux de charcuteries — Saucisson, Chorizo, Rohschinken und Kochschinken
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geflügel-Ballotine mit Kräutermayonnaise
Ballotine de volaille et sa mayonnaise aux herbes
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillte Rinderbirne (kalt)
Poire de bæuf grillée (froid) — Tartarsauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käse
Käseplatte des Momentsvegetarian
4.00
Plateaux de fromages du moment
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Brownies
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Tarte du moment
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian
Salade de fruits de saison
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrate
Mousse au chocolat
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydrate
Panna Cotta des Momentsvegetarian
Panna cotta du moment
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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55veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das einzige vegetarische Hauptgericht ist ein Gratin von Ravioles du Dauphiné mit St Marcellin. Es gibt verschiedene Salate, wie Bulgursalat mit Saisongemüse und Le Puy Linsen. Die Karte enthält viele Fleisch- und Fischgerichte.

10 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 36

70dia
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Kohlenhydratarme Optionen bei Maison Al Craponne

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Vorspeisen sowie die kalten Fleisch- und Fischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Jean Bergeron 24, 69290 Craponne
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa—
So—
Boutique hours differ from restaurant service hours
Kontakt
+32426720718
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonalcraponne.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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