Les portes de Bourgogne
3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 22. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 22. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Take-away-Platte - Kaltes Buffet
Wurstplatte
6.00
Plateau de charcuterie — Rosette, Landterrine, jambon persillé, geräucherte Schinken
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fleisch
6.80
Viande — Hähnchen (warm/kalt), Roastbeef, Schweinebraten
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fleisch
7.00
Viande — Hähnchen (warm/kalt), Roastbeef, Schweinebraten, Putenbrust
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gemischte Salate
3.50
Salades composées — Sülze, Piemonteser-Salat, Nudelsalat, Jurassienne-Salat, Cocktailsalat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rohkostsalat
2.50
Salade de crudités — Taboulé, Gurken, Karotten, Salade Niçoise
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kaltes Buffet Menü
15.00
Menu buffet froid — Wahl aus zwei Salaten, jambon persillé, rosette, Roastbeef, Käse, Mandelkuchen
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43
Kaltes Buffet Menü
18.00
Menu buffet froid — Wahl aus drei Salaten, jambon persillé, Roastbeef, Kaninchenterrine, rosette, Käse, Schwarzwälder Kirschtorte
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 30
Kaltes Buffet Menü
22.00
Menu buffet froid — Wahl aus drei Salaten, jambon persillé, Kaninchenterrine, rosette, Lachs Bellevue, Käse, Mignardise
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32
Menüs
Menü 18 €
18.00
Menu à 18 € — Gefüllte Geflügelballotine mit Pistazien, poulet Gaston Gérard mit Gemüse, Käseplatte, Schokoladenspiegel
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate
Menü 25 €
25.00
Menu à 25 € — Guacamole-Garnelen-Vorspeise, Schweinefilet auf klassische Art mit Gemüse, Käseplatte, Schokoknuspere
Schätzung≈ 1050 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü 28 €
28.00
Menu à 28 € — Seeteufel nach amerikanischer Art, konfierte Rinderbäckchen mit Gemüse, Käseplatte, karamellisierte Birne
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Menü 30 €
30.00
Menu à 30 € — Wachtelpressé mit Pfifferlingen, Kalbsgrenadin à la forestière mit Gemüse, Käseplatte, Opéra-Torte
Schätzung≈ 1000 kcal45 g Kohlenhydrate
Menü 35 €
35.00
Menu à 35 € — Saiblingfilet, Enten-Tournedos Rossigny mit Gemüse, Käseplatte, Schokoladenfondant
Schätzung≈ 1150 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42
À la carte - Platten
La savoyarde
12.00
La savoyarde (reblochon, Beaufort, Tomme) — Reblochon, Beaufort, Tomme
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
La nordique
15.00
La nordique (saumon, crevettes, wrap de saumon fummé) — Lachs, Garnelen, geräucherter Lachswrap
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
La Bourguignonne
15.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Jambon persillé, geräucherte Schinken, Landterrine
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
La Bourguignonne
14.00
La Bourguignonne (jambon persillé, jambon fumé, terrine de campagne) — Jambon persillé, geräucherte Schinken, Landterrine
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
À la carte - Wraps
Hähnchen-Wrap
10.00
Wrap au poulet
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Croque-monsieur-Wrap
10.00
Wrap croque-monsieur
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Wrap
14.00
Wrap au boeuf
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Honig-Hähnchen-Wrap
12.00
Wrap poulet miel
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
À la carte - Kalte Vorspeisen
Kaninchenterrine mit Haselnüssen
8.00
Terrine de lapin aux noisettes
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Geflügelballotine mit Pistazien
8.00
Ballottine de volaille aux pistaches
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mesclun von Schnecken-Profiteroles mit Spargelspitzen
10.00
Mesclun de profiterole d'escargots aux pointes d'asperges
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Atlantischer Lachs-Timbaline auf Spargelcreme
10.00
Timbaline de saumon d'Atlantique sur crème d'asperges
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thunfisch-Tartar mit Limettenschale
12.00
Tartare de thon au zeste de citron vert
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Tartar mit Apfel und Sellerie
12.00
Tartare de Saint Jacques pomme et céleri
Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wachtelpressé mit Pfifferlingen
10.00
Pressé de caille aux girolles
Schätzung≈ 290 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Guacamole-Garnelen-Entremet
9.00
Entremet Guacamole-crevettes
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
À la carte - Warme Vorspeisen
Lachs-Blätterteig mit Sauerampfer
10.00
Feuilleté de saumon à l'oseille
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Enten- und Pilzpastete
8.00
Tourte de canard et champignons
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Lachs- und Kabeljau-Zopf
8.50
Tresse de saumon et cabillaud
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydrate
Hechtquenelles in Nantua-Sauce
8.00
Cassolette lutée de quenelles de brochet sauce Nantua
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
À la carte - Foie Gras
Foie Gras Tatin mit karamellisierten Äpfeln
12.50
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Marmorierte Entenleber
12.00
Foie gras de canard marbré
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber mit Feigen
12.00
Foie gras de canard aux figues
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Foie Gras Escalope mit Himbeeressig
10.50
Escalope de foie gras poêlée au vinaigre de framboise
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
À la carte - Warme Fischgerichte
Seeteufelsschwanz à l'Américaine
12.00
Queue de lotte à l'Américaine
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Zanderfilet mit Champagner
12.50
Filet de Sandre au champagne
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Saiblingfilet mit säuerlichem Kräutersaft
14.00
Filet d'Omble Chevalier au jus d'herbes acidulé
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Lachs-Pavé mit Chablis
9.50
Pavé de Saumon au Chablis
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kabeljauerrücken mit Avocadocreme
9.50
Dos de Cabillaud à la crème d'avocat
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
À la carte - Fleischgerichte
Poulet Gaston Gérard
12.00
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
pochiertes Hähnchenbrustfilet mit Foie-Gras-Sauce und Birnen
10.50
Suprême de poulet jaune poché sauce foie gras et poires
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydrate
Perlhuhnbrust mit Piperade
8.00
Suprême de pintade à la piperade
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Perlhuhn 'en portefeuille' mit Morcheln und Kastanien
12.00
Pintade en portefeuille morilles et châtaigne
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Duo von Huhn und Hahn à la Bourguignonne
8.00
Duo de poule et coq à la Bourguignonne
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Perlhuhn-Salmis
8.00
Pintade en salmis
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Wachtel mit Portwein
10.00
Caille rôti au Porto
Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Coq au vin jaune
9.00
Schätzung≈ 460 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust mit roten Früchten-Reduktion
12.00
Magret de canard réduction de fruits rouges
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Confierte Entenkeule
9.00
Cuisse de canard confite
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenfilet mit Orange
13.00
Filet de canard à l'orange
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Tournedos de canard Rossigny
15.00
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsgrenadine forestière
14.00
Grenadin de veau à la forestière
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Blanquette de veau
14.00
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbsbraten mit vin jaune
10.00
Rôti de veau au vin jaune
Schätzung≈ 440 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet mit klassischem Senf
8.50
Filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinefilet im Teigmantel
12.00
Filet mignon de porc en croûte
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Schweinebraten mit Pflaumen
6.30
Rôti de porc aux pruneaux
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Konfierte Schweineschulter
8.00
Araignée de porc confite
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Schweineschulter mit Honigglasur
8.10
Paleron de porc rôti et glacé au miel
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geschmorter Schinken mit Pilzen
8.00
Jambon braisé aux champignons
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
À la carte - Gemüse
Cremiger Pastinaken-Vanille-Püree / gefüllte Zucchini-Röllchenvegetarian
2.50
Crémeux de panais à la vanille / roulé de courgettes farcies
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zucchini-Gratinvegetarian
2.50
Gratin de courgettes
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gratin Dauphinoisvegetarian
2.50
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Provenzalische Tomatenvegetarian
2.50
Tomates provencales
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbis-Pavévegetarian
2.50
Pavé de potiron
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ratatouillevegetarian
2.50
Schätzung≈ 100 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tagliatelle
2.50
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Saisongemüse aus der Pfannevegetarian
2.50
Poêlée de légumes de saison
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kartoffel-Mille-feuillevegetarian
2.50
Mille-feuille de pomme de terre
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrate
À la carte - Desserts
Birne-Karamell-Dessertvegetarian
3.10
Entremet poire caramel
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Fraisiervegetarian
3.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Framboisiervegetarian
3.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Johannisbeerspiegel-Tortevegetarian
2.80
Miroir au cassis
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Birnentortevegetarian
3.50
Poirier
Schätzung≈ 340 kcal35 g Kohlenhydrate
Mokkavegetarian
3.00
Moka
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Schwarzwälder Kirschtortevegetarian
3.00
Foret noire
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Knusper-Schokoladentortevegetarian
3.10
Croustillant au chocolat
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 43
Duo von dunkler und weißer Schokoladevegetarian
3.00
Duo chocolat noir et blanc
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Charlottevegetarian
3.00
Charlotte (fruits de saison) — mit Saisonfrüchten
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43
Mandarinvegetarian
3.20
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Opéravegetarian
3.20
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Schokoladenfondantvegetarian
3.20
Fondant au chocolat coeur de crème brûlée — mit Crème Brûlée-Kern
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vacherinvegetarian
3.80
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Omelette norvégiennevegetarian
3.00
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 33
Apfelkuchenvegetarian
2.00
Tarte aux pommes
Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrate
Zitronentorte mit Baiservegetarian
2.10
Tarte citron meringuées
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Rote-Früchte-Tortevegetarian
2.00
Tarte aux fruits rouges
Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrate
Mandelkuchenvegetarian
2.00
Tarte amandine
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Cocktails
Schinken-Croissant
0.80
Croissant jambon
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gougèrevegetarian
0.30
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Verrinepescatarian
2.00
Verrine de saumon marinée au citron vert — mit Limette mariniert
Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Verrine
2.00
Verrine au polet marinée à l'huile d'olive — in Olivenöl mariniert
Schätzung≈ 130 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Persillade-Spieß
1.00
Mini brochette de persillé
Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cuillère Niçoisepescatarian
1.70
Schätzung≈ 70 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Schneckenhäppchen
1.80
Mini bouchée d'escargots
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Gurkensandwichvegetarian
0.80
Mini sandwich aux concombres
Schätzung≈ 90 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mini-Hamburger
1.10
Mini hamburger
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken-Salat-Wraps
0.80
Wraps jambon/salade
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Räuchersalmen-Wrapspescatarian
1.00
Wraps saumon fumé
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paprikamousse & geräucherte Entenbrust
2.00
LArme de mousse de poivrons et magret fumé
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rote-Früchte-Bavarois-Verrinevegetarian
1.00
Verrine bavarois aux fruits rouges
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
3 Tartelettesvegetarian
2.80
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
Duo Mousse Schwarz-Weißvegetarian
0.90
Duo de mousse noir et blanc
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Mini délice bourguignon
0.80
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Apfelcrumble-Verrinevegetarian
0.80
Verrine de crumble aux pommes
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydrate
Speculoos Tiramisuvegetarian
0.80
Tiramisu aux spéculoos
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 42
Früchte-Verrinevegan, vegetarian
0.50
Verrine de fruits
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schwan mit Chantillyvegetarian
0.60
Cygne chantilly
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü-Optionen
Tagesmenü
18.00
du jour — Vorspeisenbuffet zur Auswahl, Hauptgang, Käse, Dessert, 1/4 Wein
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Express-Menü
17.50
express — Tellergericht mit Rumpsteak, warmem Ziegenkäse oder Camembert-Toast und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Formel 15,00 €
15.00
formule à 15,00 € — Vorspeise + Hauptgang / Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kindermenü
10.50
enfant — Vorspeise + Hauptgang + Dessert
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrate
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54veggie
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scoreSchätzung
Französische Küche mit Gemüsebeilagen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Vegetarische Optionen sind Ratatouille, Gratin Dauphinois und Pavé de Potiron. Es gibt viele Desserts wie Tarte Amandine und Fondant au Chocolat. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für gemischte Gruppen.
36 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 115
78dia
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Französische Klassiker mit Kohlenhydrat-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß und oft kohlenhydratarm.
66 diabetesfreundlich · 115 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 3 Rue Georges Besse, 21320 Créancey
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33380644541
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesportesdebourgogne.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %
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