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LES EPICURIEUX - Culoz-Béon, 375 Avenue de la Gare

375 Avenue de la Gare, 01350 Culoz-Béon

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Geflügelleber-Parfait
15.00
Parfait de Foies de volaille — Himbeeren / Sauerteigbrot / Gegrillter Endiviensalat / Fenchel
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräucherte und panierte Burrata
16.00
Burrata fumée et panée — Gemischte Tomaten / Basilikumpesto / Reduzierter Essig-Tomatensaft
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas à la Persillade Mosaik
16.00
Mosaique de Gambas à la Persillade — Krebssaft / Geräuchertes Paprikapulver / Guacamole
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptspeisen
Geröstete Auberginevegetarian
20.00
Aubergine rôtie — Gegrillter Halloumi / Focaccia / Salsa aus scharfen Kirschtomaten / Kichererbsen
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Schweinefilet
25.00
Filet mignon de Porc — Chorizo / Manchego-Polenta / Paprika-Pickles
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rindfleisch- und Haddock-Tatar
26.00
Tartare de Boeuf et Haddock (Églefin fumé) — Meerrettichcreme / Frittierte Kapern / Sesam / Delicatesse-Kartoffeln
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Halbgarer Forellenherz
26.00
Coeur de de Truite mi-cuit — Thai-Marinade / Dill-Pesto / Gegrillte Zucchini / Hummus
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Desserts
Papua-Vanille-Ganache
10.00
Ganache montée Vanille de Papouasie — Rote Früchte in verschiedenen Texturen / Kandierte Pistazien
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Dunkles Schokoladenfondant
10.00
Fondant au Chocolat noir — Pfifferling-Eis / Gesüßte Pfifferlinge / Haselnuss-Praliné / Schokotuile
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Gebratene Weintrauben
10.00
Raisins poêlés — Heuwolke / Nuss-Crumble / Pflaumenkompott / Rum-Rosinen-Karamell
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 36
Café Gourmand
11.00
Serviert mit 4 kleinen hausgemachten saisonalen Desserts
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Frisch & Süß
Kugel Eis
2.50
Boule de Glace — Glace des Alpes Eis und Sorbets: Madagaskar-Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosinen, Minz-Schokolade, Erdbeere
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Frisch & Bekömmlich
Eisbecher
11.00
Coupe Glacée — 2 Kugeln Eis und 4cl Alkohol
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Für die Neugierigen
Rindfleisch-Lasagne
12.00
Lasagnes de Boeuf — Mit Zuckersirup oder Fruchtsaft, 1 Kugel Eis oder Empfehlung des Chefs
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Gruppenmenüs
Entdeckungsmenü
30.00
Menu Découverte — Wahl Vorspeise (Zucchini-Gaspacho / Ei kokotte), Hauptgang (Hühnerbrust / Schellfisch), Dessert
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43
Genussmenü
45.00
Menu Plaisir — Wahl Vorspeise (Haddock- & Lachs-Rillettes / Foie gras mit Kakao), Hauptgang (Thunfisch-Tataki / Magret)
Schätzung≈ 1300 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 42
Der Brunch
Der Brunch
35.00
Le Brunch — Herzhaftes und süßes Buffet, Heißgetränke, saisonale Tapas, Käseplatte, Wurstwaren, Salate, hausgemachte Pizza, Fleisch
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21

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33veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit gerösteter Aubergine, gegrilltem Halloumi und Kichererbsen. Der Burrata ist eine vegetarische Vorspeisenoption. Andere Gäste essen Fleisch oder Fisch wie Schweinefilet oder Forelle.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 17

67dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Diese Gerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
375 Avenue de la Gare, 01350 Culoz-Béon
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–21:00
Sa19:00–21:00
So12:00–14:00
Dimanche : Uniquement sur réservation
Kontakt
+33457034487
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesepicurieux01.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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