Studnia Centrum Przyjec Okolicznosciowych

Jaskrowska 14/20, 42-202 Częstochowa

Jetzt geöffnet · bis 16:00

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise

Pastete mit Preiselbeeren

Pasztet z żurawiną podawany na pumperniklu — Auf Pumpernickel serviert

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rote-Bete-Carpacciovegetarian

Carpaccio z buraka

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spargel in Parmaschinken

Szparagi w szynce parmeńskiej

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kandierte Birne

Kandyzowana gruszka otulona dojrzewającą szynką szwarcwaldzką — Umhüllt von gereiftem Schwarzwälder Schinken

Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Melone im Schwarzwälder Schinken

Melon w szynce szwarcwaldzkiej z rukolą — Mit Rucola

Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Suppenauswahl

Traditionelle Fleischbrühe

Tradycyjny rosół na wywarze z wielu różnych mięs, podawany z makaronem, pietruszką i marchewką (wazy) — Aus verschiedenen Fleischsorten, mit Nudeln, Petersilie und Karotten

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Samtige Tomatencremesuppevegetarian

Aksamitny krem pomidorowy z mozarellą i bazylią, podawany w francuską diablotką — Mit Mozzarella und Basilikum, serviert mit Diablotinka

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weiße Gemüsekremesuppe

Krem z białych warzyw, podawany z chipsem bekonowym i paluchem francuskim — Mit Bacon-Chip und Grissini

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Champignoncremesuppevegetarian

Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym — Mit Erbsen-Puffs

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brokkolicremesuppevegetarian

Krem brokułowy z diablotką — Mit Diablotinka

Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geflügel

Traditionelles Côté de Volaille

Tradycyjny kotlet de volaile z masłem i pietruszką — Mit Butter und Petersilie

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrustfilet

Filet z kurczaka z susznymi pomidorami i serem feta — Mit getrockneten Tomaten und Feta

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Cordon Bleu

Gordon bleu faszerowany szynką i żółtym serem, otulony szynką szwarcwaldzką — Gefüllt mit Schinken und Käse, umhüllt von Schwarzwälder Schinken

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrustfilet mit Mandelblättchen

Filet z kurczaka w płatkach migdałowych

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hawaii-Filet

Filet po hawajsku zapiekany żółtym serem i ananasem — Überbacken mit Käse und Ananas

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Putenfilet

Filet z indyka w panierce panko — In Panko-Panade

Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Putenrolade

Rolada drobiowa z indyka ze szpinakiem i żurawiną — Mit Spinat und Preiselbeeren

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenmedaillons

Medialiony z fileta z kurczaka zapiekane w boczku z mozarellą i pesto — Im Speck überbacken mit Mozzarella und Pesto

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Putenröllchen

Roladki z indyka faszerowane żółtym serem, ogórkiem kiszonym i suszonymi pomidorami — Gefüllt mit Käse, Essiggurke und getrockneten Tomaten

Schätzung≈ 490 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinefleisch

Traditionelles Schnitzel

Tradycyjny kotlet schabowy z pieczarkami — Mit Champignons

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Traditionelles Schweizer Kotelett

Tradycyjny kotlet szwajcarski faszerowany szynką i serem — gefüllt mit Schinken und Käse

Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Panierte Koteletts

Kotlet schabowy z kością panierowany — mit Knochen

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kotelett nach Bergart

Kotlet schabwy po góralsku i boczkiem i oscypkiem — mit Speck und Oscypek-Käse

Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schweinsrückensäckchen

Sakiewka schabwa faszerowana boczkiem i porem — gefüllt mit Speck und Lauch

Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinebraten

Pieczeń wieprzowa w sosie własnym — im eigenen Saft

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilets

Polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie borowikowym — in samtiger Steinpilzsauce

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rindfleisch

Schlesische Rinderoulade

Śląska rolada wołowa w sosie pieczeniowym — in Bratensoße

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rindersteaks

Bitki wołowe w sosie własnym — im eigenen Saft

Schätzung≈ 490 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderoulade

Rolada wołowa z grzybami i sosem demi glace — mit Pilzen und Demi-Glace-Soße

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Beilagen

Salzkartoffelnvegetarian

Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem (sezonowe) — mit Butter und Dill (saisonal)

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Kartoffelbreivegetarian

Ziemniaki puree

Schätzung≈ 250 kcal32 g Kohlenhydrate

Schlesische Knödelvegetarian

Kluski śląskie z dziurką — Kartoffelknödel mit Loch

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate

Bratkartoffelnvegetarian

Ziemniaki opiekane

Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kartoffelviertelvegetarian

Ćwiartki ziemniaczane z ziołami — mit Kräutern

Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Salat-Set

Karotten-Ananas-Salatvegetarian

Surówka z marchwii i ananasa

Schätzung≈ 110 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Selleriesalatvegetarian

Surówka z selera z rodzynkami — mit Rosinen

Schätzung≈ 130 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Frühlingssalatvegetarian

Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej w sosie vinegret (pomidor, papryka, ogórek zielony) — Chinakohl in Vinaigrette (Tomate, Paprika, Gurke)

Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Rotkohlsalatvegetarian

Surówka z czerownej kapusty z jabłkiem — mit Apfel

Schätzung≈ 100 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Coleslawvegetarian

Surówka Colesław

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mizeriavegetarian

Mizeria ze śmietaną — Gurkensalat mit Sahne

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salatmischung mit Kernenvegetarian

Mieszanka sałat z ziarnami w sosie vinegret — in Vinaigrette

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gekochtes Saisongemüsevegetarian

Gotowane warzywa (sezonowe), podawane na ciepło — warm serviert

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geschmorter Weißkohlvegetarian

Biała kapusta zasmażana, podawane na ciepło — warm serviert

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Karotten mit Erbsenvegetarian

Marchewka z groszkiem, podawane na ciepło — warm serviert

Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Geschmorte Rote Betevegetarian

Buraczki zasmażane, podawane na ciepło — warm serviert

Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

In Honig glasierte Rote Betevegetarian

Buraki kandyowane w miodzie, podawane na ciepło — warm serviert

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

Abendessen 1

Boeuf Strogonoff

Buef Strogonow z wołowiny z pieczarkami z francuską diablotką — Rindfleisch mit Champignons und französischer Diablotka

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Minestrone

Minestrone z pulpecikami drobiowymi i tortellini — mit Geflügelbällchen und Tortellini

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Brokkoli-Käse-Cremesuppevegetarian

Krem brokułowo-serowy opruszony płatkami migdałowymi z grzanką — mit Mandelblättchen und Crouton

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cremesuppe von gerösteten Roten Betevegetarian

Krem z pieczonego buraka z kleksem śmietanowym — mit einem Klecks Sahne

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Chef-Ragout vom Schweinelendenfilet

Potrawka szefa z polędwicy wieprzowej z papryką i grzanką ziołową — mit Paprika und Kräutercrouton

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Abendessen 2

Schweinefilet in grüner Pfeffersauce

Polędwiczki wieprzowe w sosie z zielonego pieprzu, podawane z gnocci i mixem sałat — serviert mit Gnocchi und Salatmix

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hähnchenbrust im Speck

Pieczysty filet z kurczaka w boczku, faszerowany szpinakiem, podawany z pieczonymi ziemniakami w ziołach i surówką z białej kapusty z orzechami — mit Spinat gefüllt, dazu Kräuterkartoffeln und Weißkohlsalat mit Nüssen

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Saftiges Rosmarin-Hähnchen

Soczysty kurczak w rozmarynie, podawany z frytkami i surówką — serviert mit Pommes frites und Salat

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schweineschnitzel-Säckchen

Sakiewka schabowa faszerowana boczkiem i pieczarkami, podawana z talarkami ziemniaczanymi i surówką — gefüllt mit Speck und Champignons, dazu Kartoffelscheiben und Salat

Schätzung≈ 660 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillter Lachs auf Zucchini-Risottopescatarian

Grillowany łosoś na rizotto z cukinią w sosie szafranowo-cytynowym — in Safran-Zitronensauce

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Geschmorter Schweinehaxe

Pieczony udziec wieprzowy z sosem winno-żurawinowym, podawany z pieczonymi ziemniakami i kapustą czerwoną z jabłkiem — mit Wein-Preiselbeersauce, Röstkartoffeln und Rotkohl mit Apfel

Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Schweinespieß (Schaschlik)

Szaszłyk wieprzowy podawany z ryżem po chińsku i surówką — serviert mit chinesischem Reis und Salat

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Abendessen 3

Putenrolle

Roladka z indyka z suszonymi pomidorami, mozarellą i sosem pesto, podawana z ziemniaczkami rosti i surówką — mit getrockneten Tomaten, Mozzarella und Pesto, dazu Rösti und Salat

Schätzung≈ 630 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gegrillter Schweinenacken

Pieczona karkówka w plastrach w marynacie, podawana z gnocci i mixem świeżych warzyw z dresingiem — marinierte Scheiben, serviert mit Gnocchi und frischem Gemüsemix mit Dressing

Schätzung≈ 670 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Konfierte Entenkeule mit Äpfeln

Konfitowane udko z kaczki z jabłkami, podawane z ziemniaczanymi bezami i surówką — Serviert mit Kartoffel-Baisers und Krautsalat

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Polnische Ente mit Preiselbeersauce

Kaczka po polsku z sosem żurawionowym, podawana z kopytkami i pieczonymi burakami — Serviert mit Kopytka (Kartoffelklößen) und Rote Bete

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Abendessen 4

Roter Borschtsch mit Pasztecik

Barszcz czerwony z pasztecikiem — Rote-Bete-Suppe mit einem kleinen herzhaften Teigtaschen

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Żurek auf Buttermilch

Żurek na maślance z grzybami — Sauerampfer-Roggensuppe mit Pilzen

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Altpolnischer Żurek

Żurek staropolski z białą kiełbasą i jajkiem — Sauerampfer-Roggensuppe mit weißer Wurst und Ei

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Góralska Kwaśnica

Góralska kwaśnica okraszona boczkiem — Bergland-Sauerkrautsuppe mit Speck

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kalte Platte

Marinierter Schweinerücken

Schab pieczony marynowany — Gebraten

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kräuter-Speck

Boczek pieczony w ziołach — Gebraten

Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratener Schweinenacken

Karczek pieczony w majeranku i czosnku — Mit Majoran und Knoblauch

Schätzung≈ 340 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pastete mit Preiselbeeren

Pasztet z żurawiną

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salami mit grünem Pfeffer

Salami z zielonym pieprzem

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käseplattevegetarian

Deska serów

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Cupcakes mit Ziegenkäsefüllungvegetarian

Babeczki faszerowane kozim serem

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllte Vol-au-vent (Mix)

Volaventy faszerowane (mix)

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Schinken-Tymbalikes

Tymbaliki z szynki z nadzieniem chrzanowo-jajecznym — Mit Meerrettich-Ei-Füllung

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gemischte Spieße

Koreczki mix

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllte Eier Mix

Jajka faszerowane mix (kawior, łosoś wędzony etc.) — Kaviar, Räucherlachs etc.

Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gefüllte Nudelschnecken

Muszle makaronowe faszerowane tradycyjną sałatką jarzynową — Mit traditionellem Gemüsesalat

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Spinat-Röllchen mit Lachspescatarian

Roladki szpinakowe z łososiem

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tortilla-Rolls

Rollsy z tortilli z grillowanym kurczakiem — Mit gegrilltem Hähnchen

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Gemüse-Tortilla-Röllchenvegetarian

Rollsy z tortilli z warzywami

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Nuggets mit Dip

Nuggetsy drobiowe z dipem

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Burger

Mini burgerki

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

Mini-Rindertatar

Mini tatarki wołowe

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tartines auf Pumpernickel

Tartinki na pumperniklu

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachs-Röschenpescatarian

Różyczki z wędzonego łososia

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Traditioneller Hering nach altpolnischer Artpescatarian

Śledź tradycyjny po staropolsku w oleju z cebulką — In Öl mit Zwiebeln

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hering 'unter der Decke'pescatarian

Śledź pod kołderką (majonez, ogórek, ser żółty) — Mit Mayonnaise, Gurke und gelbem Käse

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kaschubischer Heringpescatarian

Śledź po kaszubsku

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hering in Dijon-Senfpescatarian

Śledź w musztardzie Dijon

Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Griechischer Salatvegetarian

Sałatka grecka z serem typu feta i oliwkami — Mit Feta-Käse und Oliven

Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Königlicher Salat

Sałatka po królewsku (seler konswerwowy, szynka, ananas, kukurydza, majonez) — Sellerie, Schinken, Ananas, Mais, Mayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate

Nudelsalat

Sałatka makaronowa z granatem, serem typu feta i grillowanym kurczakiem — Mit Granatapfel, Feta-Käse und gegrilltem Hähnchen

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Salat mit Parmaschinken

Sałatka z szynką parmeńską, figą, serem gorgonzola, rukolą i prażonymi orzechami — Mit Feige, Gorgonzola, Rucola und gerösteten Nüssen

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gemischter Salatpescatarian

Sałatka mix sałat z owocami, wędzonym łososiem, prażonym słonecznikiem i sosem balsamico — Mit Früchten, Räucherlachs, gerösteten Sonnenblumenkernen und Balsamico-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Zusatzkosten

Festtagstorte

Tort okolicznościowy

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25

Eisbecher mit Fruchtkompott

Puchar lodowy z frużeliną

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Panna Cotta

Panna cotta z musem truskawkowym — Mit Erdbeermousse

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Tiramisu

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37

Obstbuffetvegan

Bufet owocowy

Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrate

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52veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Rote-Bete-Carpaccio, Cremesuppe mit Tomaten und verschiedene Beilagensalate. Vegetarische Hauptspeisen fehlen, es gibt nur Beilagen wie Kartoffelbrei und Schlesische Knödel.

28 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 100

79dia
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Fleischgerichte und verschiedene Gemüsebeilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüse. Die meisten Fleischoptionen sind kohlenhydratarm.

71 diabetesfreundlich · 100 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Jaskrowska 14/20, 42-202 Częstochowa
Zeiten: Mo12:00–16:00
Di12:00–16:00
Mi12:00–16:00
Do12:00–16:00
Fr12:00–16:00
Sa—
So—
Obiady domowe pon-pt 12-16. biuro czynne pon-pt 15-16
Kontakt: +48601888342 biuro@studnia.czest.pl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), studnia.czest.pl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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