Nightingale Thai Cuisine & Bar

Augsburger Str. 19, 85221 Dachau

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MIttagskarte - Vorspeisen

Chicken Popcorn

11.00

mit Ingwer-Bourbon-Sauce und Sesam glasiertes frittiertes Hähnchenfilet

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate

Kokosnuss Garnelen

12.00

Coconut Shrimp — Knusprig frittierte Garnelen in Kokosflocken, serviert mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Por Piavegan

7.00

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudeln

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

MIttagskarte - Reisgerichte

Pad Krapao

14.50

Pad Krapao Chicken — Gehackte Hähnchenbrust gebraten mit Chili, Knoblauch und Thai-Basilikum, serviert mit Reis und Gurke

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

+ Spiegeleivegetarian

2.50

Fried Egg

Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenbrust Stir-Fried

14.90

Stir-Fried Chicken Breast — gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Prik-Pao Chili-Paste, Lauchzwiebeln und Cashewnüssen

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

MIttagskarte - Nudelgerichte

Pad Thai mit Garnelen

15.90

Pad Thai with Shrimp — Reisnudeln gebraten in Tamarindsauce, Thai-Schnittlauch, süßem Rettich, Schalotten, Ei, Erdnüssen und Sojasprossen

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pad Thai mit Tofuvegetarian

13.90

Pad Thai with Tofu — Reisnudeln gebraten in Tamarindsauce, Thai-Schnittlauch, süßem Rettich, Schalotten, Ei, Erdnüssen und Sojasprossen

Schätzung≈ 680 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Khao Soi

14.90

Nordthailändische Currysuppe serviert mit Eiernudeln, Hähnchenbrust, Koriander und roten Zwiebeln

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

MIttagskarte - Bowl

Curry Bowl mit Garnelen

16.90

Shrimp Curry Bowl — Rotes Curry mit Gemüse serviert mit Quinoa-Reis, Edamame und Sesam

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Curry Bowl mit Hähnchen

15.90

Chicken Curry Bowl — Rotes Curry mit Gemüse serviert mit Quinoa-Reis, Edamame und Sesam

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Curry Bowl mit paniertem Tofuvegan

14.90

Tofu Curry Bowl — Rotes Curry mit Gemüse serviert mit Quinoa-Reis, Edamame und Sesam

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Satay Bowl

15.50

Gegrillte marinierte Hähnchenbrust, serviert mit Quinoa-Reis, süß-sauer eingelegtem Gurkenrelish mit roten Zwiebeln, Karotten und leicht scharfer Erdnusssauce

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 90

Buddha Bowlvegan

13.90

Mit gegrilltem Gemüse, Süßkartoffeln, Edamame, Cashewkernen, Quinoa & Jasminreis, Salat und hausgemachtem Soja-Sesam-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Tokyo Bowl

15.90

Zartes Rindfleisch nach japanischer Art in Mirin-Sake-Sojasauce mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und eingelegtem Ingwer und Gurke

Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Teriyaki Bowl

16.90

Teriyaki Salmon Bowl — Gebratener Lachs mit Teriyaki-Glasur auf Jasminreis, Gurke, Mango, Edamame und Sesam

Schätzung≈ 590 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Abendkarte - Gaumenfreuden

Ma-Hor

9.00

Karamellisiertes Schweinehackfleisch, Zwiebel und Erdnuss auf Ananasscheibemit Koriander (5 Stück)

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Miang Khamvegan

9.00

Geröstete Kokosnuss, Erdnuss, Ingwer, Schalotte und Limette umhüllt von Cha-Plu-Blättern, serviert mit hausgemachter Palmzucker-Sauce (5 Stück)

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Abendkarte - Vorspeisen

Tatar

17.00

Tuna Tartare — vom Thunfisch, verfeinert mit gerösteten Chilipasten-Limettendressing, Zitronengras, Kaffir-Limettenblätter, Schalotten und frischer Minze. Dazu knusprige Reis-Chips mit schwarzem Sesam

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chicken Popcorn

12.00

mit Ingwer-Bourbon-Sauce und Sesam glasiertes frittiertes Hähnchenfilet

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate

Enten-Bon Bon

14.00

Duck Bon Bon — knusprige Bonbons von konfierter Entenbrust, Frühlingszwiebel und feinwürzige Pflaumensauce (3 Stück)

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kokosnuss Garnelen

13.00

Coconut Shrimp — Knusprig frittierte Garnelen in Kokosflocken, serviert mit hausgemachter Sriracha-Mayonnaise

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reisnudel-Rolle

14.00

Rice Noodle Roll — Frisch hausgemachte Reisnudeln, serviert mit knusprigem Schweinebauch, Bohnensprossen, Tofu, süßem Rettich, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasaucen-Dressing

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Abendkarte - Nudeln

Pad Thai

21.00

Reisnudeln gebraten in Tamarindensauce, Garnelen, Thai-Schnittlauch, süßer Rettich, Schalotten, Ei, Erdnüssen und Sojasprossen

Schätzung≈ 780 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pad Kee Mao

21.00

Linguine gebraten mit Garnelen, Baby-Mais, Karotten, Fingerwurzeln, Shimeji-Pilze, Kaffir-Limettenblätter, grünem Pfeffer, Knoblauch, Chili und Thai-Holy Basil

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Abendkarte - Curries

Rind Massaman

26.00

Beef Massaman Curry — Zart geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen in Massaman Curry

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sous-vide-Hähnchenroulade

24.00

Chicken Roulade Green Curry — Zart gerollte Hähnchenbrust mit grüner Thai-Curry-Paste & Kräutern, grüne Kokos-Curry-Sauce, Kaffirlimette, Thai-Auberginen, Karotte & Kohlrabi

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Entenkeulen-Confit

27.00

Duck Confit Red Curry — 12 Stunden Sous-Vide gegarte Entenkeule in rotem Curry mit Ananas, Tomaten, Trauben, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum

Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tofuvegan

19.00

Tofu Red Curry — Paniertes Tofu in Kokosflocken mit rotem Curry, Gemüse und Thai-Basilikum

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Abendkarte - Stir-fried

Pad Krapao

21.00

Pad Krapao Chicken — Gehackte Hähnchenbrust gebraten mit Chili, Knoblauch und Thai-Holy-Basil

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Morning Gloryvegan

19.00

Gebratener Wasserspinat mit Chili, Knoblauch, Austernsauce und Sojabohnen

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriger Schweinebauch

23.00

Crispy Pork Belly — Sous-Vide gegart, gebraten mit Wasserspinat, Chili, Knoblauch und Austernsauce

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrust

21.00

Stir-Fried Chicken Breast — gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Prik-Pao Chili-Paste, Lauchzwiebeln und Cashewnüssen

Schätzung≈ 540 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Abendkarte - Fisch

Pla Lui Suan

30.00

Frittierter Wolfsbarsch serviert mit frischen thailändischen Kräutern, Zitronengras, Minze, Cashewnüssen, Limetten, Schalotten, Knoblauch und Prik-Pao-Limettensauce

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wolfsbarsch

28.00

Sea Bass Chu-Chee Curry — Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Chu-Chee-Curry Sauce und Kaffir-Limettenblätter

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pla Pad Cha

30.00

Gebratene Wolfsbarschfilets mit scharf-aromatischer Chili-Knoblauch-Sauce, Babymais, Sugar Snaps, Fingerwurzel, grünen Pfefferkörnern, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum

Schätzung≈ 530 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Abendkarte - Beilagen

Jasminreisvegan

3.50

Jasmin Rice

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate

Spiegeleivegetarian

3.00

Fried Egg

Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Abendkarte - Dessert

Mango und Klebreisvegan

11.50

Mango Sticky Rice — Baumgereifte Mango mit Klebreis, serviert mit Kokosmilchsauce und geröstetem Sesam

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38

Banana Roll

9.50

frittierte Bananen-Zimtrolle, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis und Karamellsauce

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 27

Hausgemachtes Kokosnuss-Eis nach thailändischer Artvegetarian

8.50

Coconut Ice Cream — serviert mit Palmherzen, Kokosnuss-Klebreis und Erdnüssen

Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Sorbetvegan

5.50

Sorbet — serviert mit hausgemachter Sesam-Lotusblütenwaffel

Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39

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80veggie
scoreSchätzung

Thai-Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Pad Thai mit Tofu, die Buddha Bowl und rotes Curry mit paniertem Tofu wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie Por Pia und Miang Kham.

13 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 42

79dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Pfannengerichte und Currys

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit niedrigem glykämischen Index. Einige Bowls verwenden Quinoa statt weißem Reis.

18 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Augsburger Str. 19, 85221 Dachau
Zeiten: Mo17:30–23:00
Di17:30–23:00
Mi12:00–14:30, 17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr12:00–14:30, 17:30–00:00
Sa17:30–00:00
So—
Mittagstisch: Mi - Fr 12:00 - 14:30 Uhr
Kontakt: +4915117092009 reservierung@nightingale-restaurant.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nightingale-restaurant.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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