Restaurant Latitude 47
boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
Öffnungszeiten noch unbekannt
Frenchseafood restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
MENU DU TERROIR
MENU DU TERROIR
38.00
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Seeteufel-Spieße
Brochettes de lotte avec ses petits légumes, au curry breton — mit kleinem Gemüse und bretonischem Curry
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Carpaccio von alten Tomatenvegetarian
Carpaccio de tomates anciennes, burrata et pesto du moment, et son sorbet tomate au basilic — Burrata, Pesto der Saison und Tomaten-Basilikum-Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeise des Tages
Entrée du jour au retour du marché — frisch vom Markt
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rochenflügel
Aile de raie, polenta aux herbes, beurre blanc aux câpres — Kräuterpolenta und Beurre Blanc mit Kapern
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre à la moutarde ancienne et son jus au romarin — konfierte Tomaten, Kartoffelstampf mit alter Senf und Rosmarinjus
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Empfehlung des Chefs
Le chef vous propose sa recette du jour — Rezept des Tages
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bretonische Käseplattevegetarian
8.00
Les fromages Bretons en assiette, confit de cidre fermier — mit hausgemachtem Apfelwein-Konfit
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zitronen-Frischkäsekuchen
Gâteau à la crème fromagère citronnée, croquant au sablé breton et spéculoos, fruits, coulis et son sorbet framboise — bretonischer Mürbeteig und Spekulatius, Früchte, Coulis und Himbeersorbet
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Crème brûlée
Crème brulée au carambar et bonbon abricot — mit Carambar und Aprikosenbonbon
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Vodka/Colonel Coupe
La coupe Vodka/Colonel pour finir en fraicheur — für einen erfrischenden Abschluss
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 36
MENU LATITUDE 47°
MENU LATITUDE 47°
48.00
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
Tartar von Langoustinen und Goldbrasse
Tartare de langoustines et dorade royale à la mangue, espuma acidulée et gelée de citron vert — mit Mango, säuerlichem Espuma und Limettengelee
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Foie Gras Pressé mit Feigen
Pressé de foie gras aux figues sur sa brioche toastée, et son chutney du jour — auf getoastetem Brioche mit Chutney des Tages
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte-Cassolette
Cassolette de fruits de mer avec la Saint Jacques et sa crème au Cognac — mit Jakobsmuscheln und Cognac-Rahm
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinderfilet in Trüffelöl mariniert
Filet de bœuf mariné à l’huile de truffe, cuit à basse température, gratin de pomme de terre, sauce aux cèpes — niedrig gegart, Kartoffelgratin und Steinpilzsauce
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener Steinbutt
Turbot rôti aux patates douces caramélisées légumes de saison avec la langoustine en tempura et sa bisque — karamellisierte Süßkartoffeln, Saisongemüse, Langoustine-Tempura und Bisque
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Heilbuttfilet
Filet de Saint Pierre avec son fagot d’haricots au lard, écrasé de carotte à la cardamome, sauce vierge — Bohnenbündel mit Speck, Kardamom-Karottenstampf und Sauce Vierge
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Valrhona Schokoladen-Halbgefrorenes
Mi-cuit au chocolat grandes origines Valrhona, crème fouettée aux fruits de la passion et glace du moment — Passionsfrucht-Schlagrahm und Eis der Saison
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Erdbeer- und Saisonfrucht-Delikatesse
Délice à la fraise et fruits de saison, jus aromatisé au citron, crème fouettée à la menthe et verveine, meringue et sorbet citron — Zitronensaft, Minz- und Verbenen-Schlagrahm, Baiser und Zitronensorbet
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbet-Cup mit Napoléon-Mandarine
La coupe de sorbet accompagnée de la mandarine impériale Napoléon
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
MENU GOURMET Enfant
GOURMET-MENÜ Kind — Bis 12 Jahre
19.90
MENU GOURMET Enfant — Jusqu’à 12 ans
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella
Suprême de poulet farci à la mozzarella, et tomates confites, écrasé de pomme de terre — mit konfierten Tomaten und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Wähle 2 Kugeln Eis mit Süßigkeiten
Choisis tes 2 boules de glace avec ses friandises
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
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Französischer Fisch und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Optionen. Die Fisch- und Fleischgerichte enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.
12 diabetesfreundlich · 23 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- boulevard de l'Océan 38, 56750 Damgan
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33297411007 contact@latitude47.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latitude47.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %