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Brasserie De Spieghel

Jacob van Maerlanstraat 1, 8340 Damme

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Voorgerechten - Entrées
Garnaal / kaas / duo kroketten
20.00
shrimp and cheese croquettes — Croquettes aux crevettes / fromage / duo
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio van rund met parmezaanschilfers
19.00
beef carpaccio with parmesan — Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Scampi van de chef met romige currysaus
19.00
scampi with creamy curry sauce — Scampi du chef sauce curry crémeuse
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Toast champignon
18.00
mushroom toast — Toast aux champignons
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Kaaskroketten
18.00
cheese croquettes — Croquettes au fromage
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Vissoep
18.00
fish soup — Soupe de poisson
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Ambachtelijk gerookte zalm met garnituur
19.00
smoked salmon — Saumon fumé artisanal et sa garniture
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vlees - Viandes
Steak Tartare (américain), garnituur
29.00
steak tartare — Tartare de bœuf et sa garniture
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak, saus naar keuze* zoete aardappelpuree
29.00
steak with sweet potato puree — Steak, sauce au choix* purée de patate douce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Belgische pluma
36.00
belgian pluma — Pluma Belge
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hammetje met mosterdsausje
26.50
ham hock with mustard sauce — Jambonneau à la sauce moutarde
Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ossobuco met verse pasta
31.00
ossobuco with pasta — Ossobuco aux pâtes fraîches
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Kalfsniertjes “Dijonnaise”
29.50
veal kidneys dijonnaise — Rognons de veau “Dijonnaise”
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vis - Poissons
Gebakken sliptong “Meunière” 2 st.
29.50
sole meuniere (2 pcs) — Solettes de Zeebrugge “Meunière” 2 pc.
Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebakken sliptong “Meunière” 3 st.
34.00
sole meuniere (3 pcs) — Solettes de Zeebrugge “Meunière” 3 pc.
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi in de wok, diverse groenten en pasta
29.00
scampi wok with pasta — Scampi au wok, divers légumes et pâtes
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Paling gebakken Roomcurry
35.00
fried eel with cream curry — Anguilles meunière Curry à la crème
Schätzung≈ 680 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Paling in de room / in het groen
36.00
eel in cream or green sauce — Anguilles à la crème / au vert
Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bouillabaisse “De Spieghel”
36.00
bouillabaisse — Bouillabaisse “De Spieghel”
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Risotto met Sint-Jacobsvruchten
31.00
scallop risotto — Risotto aux noix de Saint-Jacques
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
Vegetarisch - Végétarien
Vegetarische pastavegetarian
26.00
vegetarian pasta — Tagliatelles végétariennes
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kindermenu
Balletjes in tomatensaus
meatballs in tomato sauce — Boulettes à la sauce tomates
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kinderijsje
kids ice cream — Glace enfant
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydrate
Menu
Menu Markt Menu De Spieghel
58.00
market menu
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

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22veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Pasta als Hauptgericht. Als Vorspeise gibt es Pilztoast oder Käsekroketten.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

74dia
scoreSchätzung

Belgische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Fleisch und Fisch sind hier oft kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Jacob van Maerlanstraat 1, 8340 Damme
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–00:00
keuken vanaf 18 uur paraat voor een diner. closing time not specified
Kontakt
+3250733880 info@despieghel.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), despieghel.be/

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