zurück zur Suche

Gaststätte Everding

Benediktstraße 7, 49401 Damme

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Hühnerkraftbrühe mit Einlage
5.50
chicken broth
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spargelcremesuppevegetarian
5.90
asparagus cream soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toastgerichte & Vorspeisen
Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren, Toast & Buttervegetarian
9.50
baked camembert on toast
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Toast „Spezial“ mit Schweinemedaillons, Champignons in Rahm, Sauce Hollandaise und Käse überbacken und einer Salatbeilage
14.50
pork medallions on toast
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Baguette mit Aiolivegetarian
3.90
baguette with aioli
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Salate
„Chefsalat“ gemischter Salatteller mit Thunfisch und Ei, dazu reichen wir Brot & Butterpescatarian
12.00
chef's salad with tuna and egg
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Großer Gemischter Salatteller „Neptun“ mit Räucherlachs & Baguettepescatarian
15.50
Neptun mixed salad with smoked salmon
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spargel - Burger
„Everding´s Spargel Burger“ 200g
21.00
asparagus burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck und Spargel, Burger – Dip& Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Fischgerichte
In Butter gebratenes Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
21.80
pan-fried pike perch fillet in lobster cream — dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Salatteller
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
20.50
cod and salmon fish roulade — Hummerrahm, Gemüsè – Wildreis. Salate der Saison
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Seelachsfilet im Tempurateig (Backfisch) mit Remoulade & Remouladepescatarian
14.50
tempura fish with fries — Pommes – Frites & Salatteller
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Schweineschnitzel paniert gebraten
15.50
breaded pork schnitzel — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweineschnitzel „Jägerart“ mit geschmorten Champignons, Sauce Hollandaise, Pommes – Frites und Salatteller
18.50
hunter-style pork schnitzel
Schätzung≈ 950 kcal62 g Kohlenhydrate
Zigeunerschnitzel mit Pommes – Frites & Salatteller
18.50
Zigeuner schnitzel
Schätzung≈ 860 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb
24.50
Wiener Schnitzel (veal) — mit Pommes – Frites und Salaten der Saison
Schätzung≈ 840 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Schweinemedaillons mit Rahmchampignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
19.50
pork medallions with cream mushrooms — gefüllte Röstikroketten und einem Salatteller
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Everding´s Burger, 200g
18.50
Everding's beef burger — Dry Aged Burger vom Weideochsen, Salatblatt, Gurke, Tomate, Speck, Burger Dip & Pommes – Frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet mit einem Mango – Salsa Dip
18.00
chicken breast with mango salsa — Folienkartoffeln mit Kräuterdip, Salate der Saison
Schätzung≈ 640 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Nudelgerichte
Asia Wok Pfanne
14.50
Asian wok pan with chicken — mit Hähnchenbruststreifen, Mie – Nudeln, Wok – Gemüsè und einer Ingwer Chili Sauce
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kinderteller
Bratwurst mit Pommes – Frites
7.50
bratwurst with fries
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets mit Pommes – Frites & Curry-Dip
7.50
chicken nuggets with fries
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kleines Schnitzel mit Pommes – Frites
7.50
small schnitzel with fries
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Spargelkarte 2026
Portion Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken
23.50
asparagus with ham — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion Stangenspargel mit Kräuterrüheivegetarian
21.00
asparagus with scrambled eggs — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion Stangenspargel mit Räucherlachspescatarian
24.00
asparagus with smoked salmon — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Portion Stangenspargel mit in Butter gebratenen Zanderfilet in Hummerrahmpescatarian
26.50
asparagus with pan-fried pike perch — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Portion Stangenspargel mit einer Fischroulade vom Kabeljau mit Lachs – Parmesanfüllungpescatarian
24.50
asparagus with fish roulade — zerl. Butter & Sauce Hollandaise, neue Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Portion Stangenspargel mit einem Schweineschnitzel
24.00
asparagus with pork schnitzel — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Portion Stangenspargel mit Schweinemedaillons
26.00
asparagus with pork medallions — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Portion Stangenspargel mit einem argentinischen Rinderrückensteak
37.50
asparagus with beef steak — zerl. Butter, Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Portion Stangenspargel mit kl. Veggie Schnitzel & Rote Beete Stick´svegetarian
24.00
asparagus with veggie schnitzel — Sauce Hollandaise, zerl. Butter und neuen Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zum Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahnevegetarian
6.90
strawberries with vanilla ice cream
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Tartufo Cheesecake mit Erdbeerenvegetarian
7.50
tartufo cheesecake with strawberries
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

48veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Spargelcremesuppe und gebackenen Camembert. Als Hauptspeisen stehen Stangenspargel mit Kräuterrühei oder ein Veggie Schnitzel mit Rote Beete Sticks auf der Karte.

7 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen mit Spargel

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Spargel oder Fisch. Die Auswahl an kohlenhydratbewussten Optionen ist gut.

17 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Benediktstraße 7, 49401 Damme
Zeiten
Mo18:00–00:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:00–00:00
Fr18:00–00:00
Sa18:00–00:00
So11:45–14:00, 17:30–20:30
Closing times for Thu, Fri, Sat, Mon not specified, only opening time 'ab 18.00 Uhr'
Kontakt
+4954912234 dirk.everding@ewetel.net
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-everding.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Gaststätte Everding? Beanspruche dein Lokal.