Gaststätte Pfungstädter Braustübchen

Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Pfifferling-Creme-Suppe

7.90

chanterelle cream soup

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen-Pfännchen

16.80

shrimp pan — mit Peperoni, Knoblauch und Cherry Tomaten

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hauptspeisen

Bunter Salat mit Wassermelone, Fetakäse, Honig und Minze, dazu Baguettevegetarian

16.80

watermelon feta salad

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Flammkuchen mit Pfifferlingen, Kirschtomaten und Speck

15.80

chanterelle and bacon flammkuchen

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Tagliatelle mit Pfifferling-Sahnesaucevegetarian

17.80

chanterelle tagliatelle

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen, Speck und Balsamico-Dressing, dazu Baguette

18.80

chanterelle and bacon salad

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Paniertes Schweineschnitzel mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Butterspätzle

21.80

pork schnitzel with chanterelles

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Chili-Cheese-Burger mit Pommes

18.50

chili cheese burger

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Rinder Spareribs mit BBQ-Sauce, dazu Knoblauch-Wedges

25.80

beef spare ribs

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Rumpsteak mit Frischen Pfifferlingen, dazu Speck-Bratkartoffeln

34.50

rump steak with chanterelles

Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Dessertempfehlung

Hausgemachte Tiramisu

6.80

tiramisu

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Kaiserschmarren mit Vanillesaucevegetarian

8.80

kaiserschmarren

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23

Schokoladen Soufflé mit weißem Kern, dazu eine Kugel Walnuss Eisvegetarian

7.80

chocolate soufflé with walnut ice cream

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29

Vorspeisen und Suppen

Beilagensalatvegetarian

4.80

side salad — aus verschiedenen marktfrischen Blattsalaten mit Gemüse an Joghurtdressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tagessuppe

5.80

soup of the day — jeden Tag frisch von unserem Kuchenpersonal zubereitet – fragen Sie das Servicepersonal

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Überbackener Schafskäsevegetarian

13.90

baked feta cheese — mit Oliven, Zwiebeln, Peperoni und Kirschtomaten, dazu Baguette

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Salate

Hausgemachter Wurstsalat

10.20

wurstsalat — Fleischwurststreifen mit Zwiebeln und Gewürzgurken in Essig-Öl-Marinade, dazu Bauernbrot

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausgemachter Wurstsalat „Schweizer Art“

11.80

Swiss style wurstsalat — Fleischwurststreifen mit Zwiebeln, Gewürzgurken in Essig-Öl-Marinade und Käse-streifen, dazu Bauernbrot

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bauernsalatvegetarian

15.90

farmer's salad — Variation von marktfrischen Blatt- und Rohkostsalaten an Joghurtdressing mit gebratenem Gemüse

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salat „Hähnchen“

17.90

chicken salad — Salat der Saison und Rohkostsalat an Joghurtdressing mit gegrillter Hähnchenbrust

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Brauhaus Salatteller

20.80

brewery salad plate — Variation von marktfrischem Blattsalat an Balsamico-Dressing mit marinierten Rumpsteak-Streifen und gebratenen Champignons

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Fleischlos

Ofenkartoffel Klassikvegetarian

9.20

baked potato — mit frisch zubereitetem Kräuterdip an Salatgarnitur

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Odenwälder Kochkäsevegetarian

8.90

Odenwald cooked cheese — serviert mit Musik (Zwiebel und Kümmel), dazu Bauernbrot

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Lerhrlingspfännlevegetarian

13.20

cheese spätzle — hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Flammkuchen vegetarischvegetarian

12.80

vegetarian flammkuchen — mit mediterranem Gemüse und Käse

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrate

Frankfurter Grüne Saucevegetarian

10.80

Frankfurt green sauce — mit vier halben Eiern, dazu Dampfkartoffeln

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schnitzelspezialitäten

Schnitzel „Wiener Art“

11.80

Wiener schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Zitronengarnitur, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Zwiebelschnitzel

13.90

onion schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gedünsteten Zwiebeln in Bratensauce, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

Jägerschnitzel

13.90

hunter's schnitzel — paniertes Schweineschnitzel in unserer Champignonrahmsauce, dazu Kroketten

Schätzung≈ 950 kcal64 g Kohlenhydrate

Bolognese Schnitzel

13.90

paniertes Schweineschnitzel mit Bolognese-Sauce überzogen und mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

Holzfällerschnitzel

14.20

lumberjack schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei und Speckstreifen, dazu Speck-Bratkartoffeln

Schätzung≈ 1100 kcal48 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Odenwälder Art“

14.20

Odenwald schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Kochkäse, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1020 kcal68 g Kohlenhydrate

Frankfurter Schnitzel

13.90

Frankfurt schnitzel — paniertes Schweineschnitzel an Frankfurter Grüner Sauce, dazu Dampfkartoffeln

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Nacho Schnitzel

14.20

paniertes Schweineschnitzel in Nachopanade mit scharfer Hackfleischsauce, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1150 kcal82 g Kohlenhydrate

Rind, Schwein, Geflügel

Mälzer Pfanne

18.80

Mälzer pan roast pork — nach Art des Brauergasthofes zubereiteter Schweinebraten an einer dunklen Bratensauce, serviert mit Kartoffelknödeln und Rotkraut

Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel

19.20

crispy chicken breast curry — an Curry-Sauce, dazu Basmatireis

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tafelspitz

19.80

boiled beef (Tafelspitz) — saftiges, gekochtes Rindfleisch in Meerrettich- oder grüner Sauce, dazu Dampfkartoffeln

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Brauerei Pfanne

20.20

brewery pan pork loin — Schweinelende an unserer Champignonrahmsauce, dazu Käsespätzle

Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate

Rumpsteak „Klassisch“ – ca. 220 g

28.50

classic rump steak — serviert mit hausgemachter Kräuterbutter und Speck-Bratkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rumpsteak „Zwiebel“ – ca. 220 g

28.50

onion rump steak — an Zwiebelsauce, serviert mit Speck-Bratkartoffeln

Schätzung≈ 820 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fisch

Lachsfiletpescatarian

24.50

salmon fillet — frisch gebratenes Lachsfilet an Weißweinsauce mit gebratenem saisonalen Gemüse, serviert mit Reis

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Zanderfiletpescatarian

24.50

zander fillet — Zanderfilet vom Grill mit gebratenem saisonalen Gemüse, serviert mit Dampfkartoffeln

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art

11.90

Alsatian flammkuchen — der Klassiker: mit Zwiebeln, Schinken und Creme fraîche

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Flammkuchen Lachspescatarian

14.80

salmon flammkuchen — mit Lachsfiletstreifen, Spinat, Tomaten und Creme fraîche

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Burger

Bacon Cheese Burger

16.50

mit saftigem Rindfleisch-Patty, knusprigem Bacon, Cheddar Cheese, Blattsalat, Tomaten, Zwiebel und Gewürzgurken, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate

Jalapeño Burger

16.50

mit saftigem Rindfleisch-Patty, Chester Cheese, Jalapeños, Blattsalat, Tomaten und Gewürzgurken, dazu Pommes Frites

Schätzung≈ 1100 kcal72 g Kohlenhydrate

für Kinder

Räuberteller

0.00

robber's plate — Teller und Besteck – geklaut wird bei den Eltern

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Pommes Fritesvegetarian

4.50

french fries — mit Mayonnaise und Ketchup

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate

Zwergenwaldvegetarian

8.80

kids mushroom spätzle — hausgemachte Spätzle in Champignonrahmsauce

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate

Roadrunner Nuggets

9.20

chicken nuggets — Hähnchen-Nuggets mit Pommes

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Schnitzel „Hotzenplotz“

10.50

Schnitzel Hotzenplotz — paniertes Schweineschnitzel mit Pommes

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

65veggie
scoreSchätzung

Deutsche Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene fleischlose Auswahl mit Käsespätzle und Frankfurter Grüner Sauce. Zudem gibt es einen vegetarischen Flammkuchen mit mediterranem Gemüse. Für Fleischesser stehen viele verschiedene Schnitzel zur Auswahl.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 51

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptspeisen und Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

18 diabetesfreundlich · 51 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Feldbergstraße 28, 64293 Darmstadt
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +496151894799
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfungstaedter-brauereigasthof.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Gaststätte Pfungstädter Braustübchen? Beanspruche dein Lokal.