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Brauers Landarthotel

Steinborner Straße 5, 54550 Daun

Jetzt geöffnet · bis 21:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen & Suppen
Beef Tatar vom Rinderfilet
15.90
Beef Tartare — im Butter-Bun mit roter Zwiebelmarmelade und Kapernbeere
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
Gratinierter Ziegenkäsevegetarian
14.90
Gratinated Goat Cheese — mit karamellisierten Walnüssen, Rote Bete Carpaccio und Rucola
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Garnelen
13.90
Fried Shrimp — auf Kräuter Crostini mit Ceasar Salat und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ochsenkraftbrühe
7.90
Ox Beef Broth — mit handgedrehten Markklößchen, Ochsenfleisch und Gemüsejulienne
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pfifferlingcremesuppevegetarian
8.90
Chanterelle Cream Soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnitzel & Fleisch
Schnitzel Wiener ART
17.90
Wiener Schnitzel — dazu Pommes und Salat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Jägerschnitzel mit Champignon-Rahmsauce
19.90
Hunter's Schnitzel — dazu Pommes und Salat
Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate
Brauerschnitzel mit Rahmzwiebeln und Käse überbacken
19.90
Brewer's Schnitzel — dazu Pommes und Salat
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Pfifferlingschnitzelvegetarian
22.90
Chanterelle Schnitzel — dazu Pommes und Salat
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu von der Hähnchenbrust
21.90
Chicken Cordon Bleu — mit Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Ochsenleber
17.90
Ox Liver — mit gebratenen Zwiebeln, Äpfeln, KARToffelpüree und Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Paniertes Ochsenschnitzel
24.90
Breaded Ox Schnitzel — mit Kräuterbutter, Pommes und Salat
Schätzung≈ 1000 kcal75 g Kohlenhydrate
Burger
Klassik Burger
16.90
Classic Burger — mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged Rinderpatty/Cheddar Käse/rote Zwiebeln/Champignons/Bacon/Mayonnaise/Salat/Tomate
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Bacon & Cheese Burger
19.90
mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged-Rinderpatty/Bacon/Essiggurke/rote Zwiebeln/Mayonnaise/Cheddar/Gouda/Camembert/BBQ-Sauce/Tomate/Salat/Spiegelei
Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Double Bacon & Cheese Burger
25.90
mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry-aged Rinderpatty/von allem das Doppelte
Schätzung≈ 1600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 27
Italian Chicken Burger
19.90
mit hausgemachtem Chiabatta-Bun/Parmesan/panierte Hähnchenbrust/Rucola/Rote Zwiebeln/Tomate-Balsamico-Creme/Tomatensugo/Mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Burgervegetarian
16.90
Vegetarian Burger — mit hausgemachtem Brioche-Bun/Gemüsepatty/Mayonnaise/Cheddar/Tomate/Salat/rote Zwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Philly Cheese Steak
26.90
mit hausgemachtem Brioche-Bun/Dry Aged Roastbeef mit Cheddar/Bacon/feurige Käsesauce/karamellisierten Zwiebeln/Salat/Gurke
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Double Swiss Mushroom Burger
19.90
2 Beef Pattys vom Weiderind auf hausgebackenem Brioche-Bun/Cremige frische Pfifferlinge und Champignons mit Speck/ Emmentaler/Salat/Tomate/Mayonnaise
Schätzung≈ 1200 kcal55 g Kohlenhydrate
Dry Aged & Steaks
Rumpsteak vom Limousin Rind 200 g
34.90
Rump Steak
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rumpsteak vom Limousin Rind 300 g
43.90
Rump Steak
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rib-Eye vom Limousin Rind 300 g
44.90
Rib-Eye Steak
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Filetsteak am Stück 500 g
89.90
Filet Steak
Schätzung≈ 1000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Filetsteak 200 g
38.90
Filet Steak
Schätzung≈ 400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Filetsteak “Ladies Cut” 160 g
32.90
Filet Steak
Schätzung≈ 320 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dry Aged Kalbskotelett 300g
36.90
Veal Chop
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Irisches Tomahawk-Steak
98.90
Tomahawk Steak — ca. 1 kg
Schätzung≈ 2500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Menüs & Angebote
Brauers 800°C Menü
109.90
Brewer's 800°C Menu — Ochsenkraftbrühe, Rinderfilet 0,5 kg am Stück, Lavabombe
Schätzung≈ 1600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 28
á la CARTe (4 Personen)
45.00
A la Carte Platter (4 Persons) — 300g Dry Aged Rib Eye / 200g Rinderfilet / 300g Dry Aged Roastbeef / 300g Dry Aged Kalbskotelett mit Beilagen
Schätzung≈ 3200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 44
á la CARTe (3 Personen)
60.00
A la Carte Platter (3 Persons) — mit Beilagen
Schätzung≈ 2400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
á la CARTe (2 Personen)
90.00
A la Carte Platter (2 Persons) — mit Beilagen
Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Pasta & Salate
Tagliatelle mit frischer Pfifferlingrahmsaucevegetarian
18.90
Tagliatelle with Chanterelles
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Original Caesar Salatvegetarian
14.90
Caesar Salad — Frischer Romanosalat mit hausgemachtem Ceasar Dressing, Croutons und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Großer bunter Salattellervegetarian
14.90
Mixed Salad Plate — Blattsalat, Gurkensalat, Möhrensalat, Krautsalat, Paprika-Feta-Salat
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer bunter Salatteller mit Hähnchenbrust
7.00
Mixed Salad with Chicken
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer bunter Salatteller mit gebratenem Lachspescatarian
7.00
Mixed Salad with Salmon
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer bunter Salatteller mit 4 sautierte Riesengarnelenpescatarian
7.00
Mixed Salad with Shrimp
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kinder & Beilagen
Kinderschnitzel
8.90
Kids Schnitzel — mit Pommes und Gurkensalat
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Mini-Klassik-Burger
9.90
Mini Classic Burger — mit Cheddar, Bacon, Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Pommes
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spätzlevegetarian
6.90
Spätzle with Mushrooms — mit Champignonrahmsauce
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Desserts
Lavabombevegetarian
18.90
Lava Bomb — Implodierende weiße Schokoladenkugel mit Vanilleeis gefüllt und heißer Erdbeersauce
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18
Schokoladenküchleinvegetarian
10.90
Chocolate Cake — mit flüssigem Kern, gegrilltem Marshmallow und Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Baileys on Icevegetarian
9.90
Vanilleeis mit Espresso, Baileys und Sahne
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Crème brûléevegetarian
9.90
von der Tonkabohne mit Erdbeer-Limetten Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Sorbetvariation zur Wahlvegan
2.30
Sorbet Variation — Kirsche • Mango-Passionsfrucht • Erdbeer-Limette
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Eisvariation zur Wahlvegetarian
2.30
Ice Cream Variation — Vanille • Schokolade • Erdbeere • Walnusseis
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
Menü
Wildkräutersalat mit Orangendressing und Streifen von rosa gebratener Entenbrust
Wild Herb Salad with Duck Breast
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gefüllte Maispoularde mit Spargelrisotto
Stuffed Corn Poularde with Asparagus Risotto
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Weißes Schokoladenmousse mit marinierten Erdbeerenvegetarian
White Chocolate Mousse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Stimmt diese Karte noch?

69veggie
scoreSchätzung

Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann den vegetarischen Burger, Tagliatelle mit Pfifferlingrahmsauce oder ein Pfifferlingschnitzel wählen. Es gibt auch gratinierten Ziegenkäse und einen großen bunten Salatteller. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 49

80dia
scoreSchätzung

Steaks und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Steakhouse bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die Steaks und verschiedenen Salate sind sehr geeignet.

18 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Steinborner Straße 5, 54550 Daun
Zeiten
Mo12:00–21:00
Di12:00–21:00
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–21:00
The text lists separate hours for the hotel (Mon-Fri 10-21, Sat/Holidays 12-17) and the restaurant (Mon-Sun/Holidays 12-21).
Kontakt
+4965922941 info@brauers-landarthotel.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauers-landarthotel.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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