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Le Bistrot des Vignes - Dax, 40 Rue Neuve

40 Rue Neuve 40, 40100 Dax

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

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Serrano (200gr)
16.00
Serrano ham
Schätzung≈ 440 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromages (200gr)vegetarian
16.00
Cheese platter
Schätzung≈ 720 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Charcuteries (200gr)
16.00
Charcuterie platter
Schätzung≈ 600 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Assiette de 3 Nems de Bœuf(origine France)
14.00
Beef spring rolls — bœuf, guindillas, gingembre confit, champignons, carottes râpées, vermicelle de riz et sa sauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Les Entrées
Burrata, tomates en double texture et son crumble salévegetarian
12.90
Burrata with tomatoes
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filet de Bœuf mariné façon « gravlax »
14.90
Beef fillet gravlax — Filet de bœuf mariné, tomme de fromage et sa salade
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wrap/sushi de Thon
14.90
Tuna sushi wrap — Thon, riz, carottes, chou rouge, salade et sa sauce cacahuète
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Les Plats
Tartare de Thon, guacamole, nectarine et riz vinaigré
22.00
Tuna tartare with guacamole
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Lotte épicée, courgettes rôties et bouillon de coco
24.00
Spicy monkfish
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagliatelles de courgettes marinées au basilic et sa Burrata(végétarien)vegetarian
19.00
Zucchini tagliatelle with burrata
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
« Tataki » de Magret de canard de la ferme Jean Sarthe à Cauna, sauce aux herbes et ses frites
24.00
Duck breast tataki
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Tartare de bœuf charolais aux couteaux à ma façon
22.00
Beef tartare with razor clams — Tartare de bœuf, paprika fumé, datte et pistache accompagné de sa sauce yaourt citron,frites et salade
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Les Desserts
Chou façon Paris-Brest
9.90
Paris-Brest choux — Chou garni d’une crème onctueuse, amandes effilées et sucre glace
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Glace forêt noire
9.90
Black Forest ice cream — Glace vanille, sorbet griotte, cerise amarena, brownie au chocolat, crème fouettée et copeaux de chocolat noir
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Nuage yaourt, Cœur Abricot
9.90
Yogurt mousse with apricot — Entremet avec biscuit à la cuillère, cœur Abricot et sa mousse au yaourt
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40

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Praktisches

Adresse
40 Rue Neuve 40, 40100 Dax
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33558584539
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdesvignesdax.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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