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Lafitte Foie Gras - Dax, Les, Rue de la Halle

Halles de Dax, 40100 Dax

Jetzt geschlossen · öffnet Di 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Foie gras
Foie Gras de Canard Entier des Landes
52.70
Foie Gras de Canard Entier des Landes Mi-Cuit en terrine — Halbgar gegarte ganze Entenleber-Terrine aus den Landes
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Confits und Magrets
Entenconfit-Flügel
25.90
1 Aile de Confit de Canard des Landes — 1 Entenconfit-Flügel aus den Landes
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen
Entenpastete mit Steinpilzen
5.70
Pâté Pur Canard aux Cèpes — Pure Entenpastete mit Cèpes
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landaiser Spezialitäten mit Entenleber
Perlhuhn-Galantine mit schwarzem Trüffel
6.30
Galantine de Pintade à la Truffe noire 1,1 % — 1,1 % schwarzer Trüffel — 65g
Schätzung≈ 160 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Truthahn-Galantine
5.00
Galantine de Dinde — 65g
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllter Entenhals à la Landaise
11.00
Cou de Canard Farci à la Landaise — 200g
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Confits und Magrets
Ente 'Garden Party'
10.75
Canard en "Garden Party" 3 Saveurs — Ente in 3 Geschmacksrichtungen
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenconfit-Keulen
Cuisses de Canard Confites des Landes — Konfierte Entenkeulen aus den Landes
Schätzung≈ 720 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenconfit-Flügel
Ailes de Canard Confites des Landes — Konfierte Entenflügel aus den Landes
Schätzung≈ 680 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweineconfit
Confit de Porc et Graisse de Canard — In Entenfett gegart
Schätzung≈ 750 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gänseconfit
Confit d'Oie — Confit d'Oie
Schätzung≈ 780 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Magret de Canard Spezialitäten
Spécialités de Magret de Canard — Spezialitäten von der Entenbrust
Schätzung≈ 620 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vorspeisen, Hauptspeisen, Beilagen
Entenrillettes
7.30
Rillettes de Canard - Pur Canard — Pure Entenrillettes
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entenleber-Pasteten
Pâtés au Foie Gras de Canard — Pasteten mit Foie Gras de Canard
Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Landaiser Spezialitäten mit Entenleber
Spécialités Landaises à base de Foie Gras de Canard — Spezialitäten auf Basis von Entenleber
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entenleber-Mousse und Parfait
Mousse et Parfait de Foie de Canard — Mousse und Parfait von Entenleber
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rillons und Rillettes
Rillons et Rillettes — Traditionelle Schweinefleischspezialitäten
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditionelle Pasteten
Pâtés Traditionnels — Klassische Pâtés
Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Halbgar gegarte Terrinen und Pasteten
Terrines et Pâtés Mi-Cuit — Terrines et Pâtés Mi-Cuit
Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Foie Gras Ecrins
Ecrins de Foie Gras — Edle Foie Gras Präsentationen
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caviar d'Aquitaine und Störrillettes
Caviar d'Aquitaine et Rillettes d'Esturgeon
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Daubes
Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salmis
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Neunauge
Lamproie
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Zubereitete Ente
Canard Cuisiné
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cassoulets
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Zubereitete Bohnen und Gemüse
Haricots et Légumes Cuisinés
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Steinpilze und schwarze Trüffel
Cèpes et Truffes Noires
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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3veggie
scoreSchätzung

Begrenzte Optionen für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Speisekarte besteht fast ausschließlich aus Fleisch und Foie gras. Es gibt nur Beilagen wie Haricots et Légumes Cuisinés und Cèpes et Truffes Noires.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

84dia
scoreSchätzung

Französische Spezialitäten mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die meisten Fleischgerichte haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt.

26 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Halles de Dax, 40100 Dax
Zeiten
Mogeschlossen
Di08:00–14:00
Mi08:00–14:00
Do08:00–14:00
Fr08:00–18:00
Sa07:00–18:00
So08:30–14:00
Kontakt
+33558741939 boutiques@lafitte.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafitte.fr/dax
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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