Poincaré eetboetiek

Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan

Jetzt geschlossen · öffnet 09:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

À la carte

Salat mit Garnelenkroketten

23.00

Slaatje met garnaalkroketjes (2 stuks) — 2 Stück

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate

Salat mit frittierten Kabeljau-Streifen

23.00

Slaatje met gefrituurde kabeljauwreepjes en tartaarsaus — Mit Remouladensauce

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate

Caesar Salad

23.00

Caesar Salad met crunchy hoeve kip — Mit knusprigem Bauernhähnchen

Schätzung≈ 610 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ziegenkäse-Salatvegetarian

23.00

Slaatje geitenkaas in bladerdeeg met tijm en honing — Im Blätterteig mit Thymian und Honig

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Rindscarpaccio

23.00

Rundscarpaccio met burrata, rucola, kerstomaat en Parmezaanse kaas — Mit Burrata, Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Carpaccio von der Rote-Bete-Tomatevegetarian

23.00

Carpaccio van biotomaat met burrata — Mit Burrata — Auch mit Räucherlachs oder spanischem Schinken (+3€)

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Vol-au-vent

32.00

Vol au vent van hoevekip, champignons, gehaktballetjes, sla en frietjes — Bauernhähnchen, Champignons, Fleischbällchen, Salat und Pommes

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Gebratenes Hereford-Rindersteak

37.00

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes — Mit Salat und frischen Pommes (Béarnaise- oder Pfeffersauce)

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Gebratene Sole-Filets

42.00

Gebakken slibtongetjes met sla en verse frietjes — Mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate

Gebratener Schollenröchen

39.00

Gebakken rog (aan de graat) met groenten, krieltjes en vleesjus vinaigrette — Am Knorpel mit Gemüse, kleinen Kartoffeln und Fleischjus-Vinaigrette

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Steak Americain

32.00

Steak americain met sla en verse frietjes — Mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Gebratenes Black Angus Rib Eye

43.00

Gebakken rib eye Black Angus, barbecue saus, tomatensalade d’Antan met prinsessenboontjes en verse frietjes — BBQ-Sauce, Tomatensalat nach alter Art, Prinzessbohnen und frische Pommes

Schätzung≈ 980 kcal58 g Kohlenhydrate

LUNCH Vorspeisen

Garnelenkrokette

Garnaalkroketje met sla hart, limoen en guacamole — Mit Salatkern, Limette und Guacamole

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Garnelenkrokette

6.00

Extra garnaalkroket

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Miesmuscheln mit Safran

Mosseltjes met saffraan

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Rindscarpaccio

Rundscarpaccio met gekonfijte kerstomaat, rucola en Parmezaanse kaas — Mit konfitierten Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratener Kuttel

Gebakken witte pens met krokante escargots en fijne kruiden — Mit knusprigen Escargots und feinen Kräutern

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gravad Lax Lachs

Gravad lax van zalm met citroen hummus en burrata — Mit Zitronen-Hummus und Burrata

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

LUNCH Hauptgerichte

Gebratenes Hereford-Rindersteak

Gebakken steak van Hereford rund met sla en verse frietjes (béarnaise of pepersaus) — Mit Salat und frischen Pommes (Béarnaise- oder Pfeffersauce)

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Vol-au-vent

Vol au vent van hoevekip met champignons, gehaktballetjes, sla en verse frietjes — Bauernhähnchen mit Champignons, Fleischbällchen, Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

LUNCH Desserts

Dame blanche

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Schokoladenmousse nach Grannys Art

Chocolademousse op Granny’s wijze

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Zartes Schokoladen-Macaron

Macaron moelleux van chocolade met vanille ijs en gezouten karamel — mit Vanilleeis und gesalzenem Karamell

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28

Rote Früchte

Rood fruit met coulis van framboos en vanille ijs — mit Himbeercoulis und Vanilleeis

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42

Café glacé

Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate

Menüs

Vorspeise + Hauptgang

42.00

Voorgerecht + Hoofdgerecht

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Hauptgang + Dessert

42.00

Hoofdgerecht + Dessert

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 32

Vorspeise + Hauptgang + Dessert

48.00

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33

Knabberplättchen

Knabberplatte

10.00

Knabbel plankje voor op uw receptietafel — für Ihren Empfangstisch

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Fingerfood

Aperitif-Austern

3.50

Creuse aperitief oester (opengemaakt) — geöffnet

Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Blini

3.50

Blini met gerookte zalm, avocado en radijs — mit Räucherlachs, Avocado und Radieschen

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini Caesar Salad

3.00

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tapas auf Teller

Bio-Tomatevegetarian

4.50

Bio tomaat met burrata en pesto — mit Burrata und Pesto

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfisch-Tataki

5.00

Tataki van tonijn met zeewiersalade, sojabonen en Japanse dressing — mit Algensalat, Sojabohnen und japanischem Dressing

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Fisch-Ceviche

4.50

Ceviche van vis volgens marktaanbod met citrus — nach Marktangebot mit Zitrusfrüchten

Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Cannelloni von Secreto °7

5.00

Cannelloni van Secreto °7 (gedroogd rund) met rucola en prinsessenboontjes — getrocknetes Rindfleisch mit Rucola und Prinzessbohnen

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Vorschlag von Fisch oder Fleisch

Suggestie van vis of vlees volgens inspiratie en marktaanbod — nach Inspiration und Marktangebot

Schätzung≈ 200 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kaltes Buffet

35.00

Koud buffet — Gekochter und geräucherter Lachs, Tomate mit Nordseefischsalat, Salat, Ei, San Danielle Schinken

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate

Zusatz

Austern

3.50

Oesters (opengemaakt) — geöffnet

Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Hummer Belle Vue

15.00

Kreeft Belle Vue (1/2 kreeft) — 1/2 Hummer

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Warme Häppchen

Mini Garnelenkroketten

3.50

Mini garnaalkroketjes (frituur) — frittiert

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydrate

Kabeljau-Streifen mit Tartarsauce

4.50

Kabeljauwreepjes met tartaardip (frituur) — frittiert

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate

Gamba’s à la plancha mit Kräuterbutter

3.50

Gamba’s à la plancha met kruidenboter (oven) — Ofen

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knuspriges Bauernhähnchen mit Maiskruste

3.50

Crunchy hoevekip met maïskorstje (frituur) — frittiert

Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydrate

Fleisch-Lollipop mit BBQ-Sauce und Zwiebel-Crumble

4.00

Vleeslolly met bbq saus en crumble van ui (oven) — Ofen

Schätzung≈ 190 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scampi-Lollipop mit Tartar und Zwiebel-Crumble

4.00

Scampi lolly met tartaar en crumble van ui (oven) — Ofen

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrillter Kutteln mit Mango-Chutney

3.00

Gegrilde witte pens met mango chutney (oven) — Ofen

Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Saisonale Suppe

3.00

Soepje volgens het seizoen

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Dessert

Hausgemachte Schokoladenmousse

3.50

Huisgemaakte chocolademousse volgens m’n moeders recept — nach dem Rezept meiner Mutter

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Zitronentörtchen

6.00

Citroentaartje met coulis van rode vruchten — mit roten Beeren-Coulis

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

Cheesecake

6.00

Cheese cake met passievrucht en gekonfijde sinaasappel — mit Passionsfrucht und kandierter Orange

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Dessert-Empfehlung

6.00

Suggestie dessert

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Belegte Brötchen

Brotmahlzeit

15.00

Broodjes maaltijd — Auswahl an hausgemachten Club-Sandwiches auf grobem Brot, Wraps und Sandwiches

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Sättigungssalate

Salatmahlzeit

17.00

Salade maaltijd — 3 Sorten Salate (nach Absprache): Fisch, Fleisch und/oder vegetarisch

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Combo

Combo Brot- und Salatmahlzeit

19.00

Combo broodjes en salademaaltijd buffet stijl — Buffet-Stil: Auswahl an Club-Sandwiches, Wraps, Sandwiches und 3 Sorten Salat

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Fancy Lunch Buffet

30.00

1 Club-Sandwich, 1 kleiner Salat, 2 Tapas, 1 Dessert

Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 41

Europäisches Hummer-Menü

59.00

Europese Kreeften menu (Blauwe kreeften) — Blaue Hummer: 1/2 Hummer Bellevue New Style, 1/2 gegrillter Hummer mit Fregola-Pastasalat

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

VORSPEISEN

Garnelenkroketten

Garnaalkroketje — mit Salatkern, Limette und Guacamole

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Rindercarpaccio

Rundscarpaccio — mit kandierten Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratene Kutteln

Gebakken witte pens — mit knusprigen Escargots und feinen Kräutern

Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gravad lax

Gravad lax van zalm — Lachs mit Zitronen-Hummus und Burrata

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

HAUPTGERICHTE

Gebratenes Hereford-Rindsteak

Gebakken steak van Hereford rund — mit Salat und frischen Pommes (Béarnaise oder Pfeffersauce)

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Champignon-Rahmsauce

2.00

Champignonroomsaus

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vol au vent vom Bauernhähnchen

Vol au vent van hoevekip — mit Champignons, Fleischbällchen, Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Gebratene Sole-Filets

6.00

Gebakken slibtongetjes — mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Steak tartare

Steak americain — mit Salat und frischen Pommes

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratener Roggen (am Knochen)

Gebakken rog (aan de graat) — mit Gemüse, kleinen Kartoffeln und Fleischjus-Vinaigrette

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Gebratenes Black Angus Rib Eye

2.00

Gebakken rib eye Black Angus — Barbecue-Sauce, Tomatensalat d’Antan mit Prinzessbohnen, frische Pommes

Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Schokoladen-Macaron moelleux

Macaron moelleux van chocolade — mit Vanilleeis und gesalzenem Karamell

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30

Kindermenü

Vorspeisen

7.00

Voorgerechten — Garnelenkroketten, Bauernhähnchen-Kroketten, Käsekroketten

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate

Kindersteak

25.00

Kinderbiefstuk — mit Tomate, Gurke und frischen Pommes

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate

Frittierte Kabeljau-Streifen

25.00

Gefrituurde kabeljauwreepjes — mit Remouladensauce, Tomate, Gurke und frischen Pommes

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate

Vol au vent

25.00

mit frischen Pommes

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate

Desserts

5.00

Vanilleeis mit Streuseln, Schokoladenmousse, Dame blanche

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Drei-Gänge-Menü

35.00

Driegangen menu (voorgerecht + hoofdgerecht + dessert) — Vorspeise + Hauptgang + Dessert

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

FÜR ZWEI PERSONEN

20.00

VOOR TWEE PERSONEN — ½ l frischer Fruchtsaft, saisonaler Obstsalat, griechischer Joghurt, 4 Brötchen, grobes braunes Brot, 1 Croissant und 1 Schokobrötchen

Schätzung≈ 2200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33

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24veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Wählbar sind ein Salat mit Ziegenkäse in Blätterteig, Carpaccio von Bio-Tomaten mit Burrata oder Bio-Tomaten mit Burrata und Pesto.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 77

72dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele geeignete Vorspeisen und Tapas an. Es gibt einige kohlenhydratarme Hauptgerichte.

32 diabetesfreundlich · 76 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Delacenseriestraat 21, 8420 De Haan
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi09:30–15:00, 17:00–18:30
Do09:30–15:00, 17:00–18:30
Fr09:30–15:00, 17:00–18:30
Sa09:30–15:00, 17:00–18:30
So09:30–15:00
Food automaat available at the front door outside opening hours
Kontakt: +3250423278 info@poincare-eetboetiek.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), poincare-eetboetiek.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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