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Restaurant De Reghter

Rechtestraat 5 5, 1483 BA De Rijp

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Menü
Tuna Tataki
Gurke, Sesam, Soja, Wasabi, Togarashi
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenen Jakobsmuscheln
Pan-fried Scallops — Pata Negra, Haselnuss, Miso-Beurre-Blanc, Blumenkohlcreme
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Confit Entenkeule
Confit Duck Leg — Orangen-Basilikum-Sauce, Mousseline, Bok Choy
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pavlova
pochierte Birne, Crème Suisse, hausgemachtes Eis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Weitere Optionen
Lachstatarpescatarian
Salmon tartare
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräuchertes Rindersteak mit Piccalilly
Home-smoked beef steak with piccalilly
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zaanse Senfsuppe mit Aaljuliennepescatarian
Zaanse mustard soup with eel julienne
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Boeuf Bourguignon
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kabeljau mit Beurre Blancpescatarian
Cod with beurre blanc
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schokoladenmousse
Chocolate mousse
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Crème brûlée
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 41
Buffet
Vorspeisen; Auswahl an Wurst und Schinken
Appetizers; Assortment of Sausage and Ham
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Olivenvegan, vegetarian
Olives
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Handwerkliches Landbrotvegan, vegetarian
Artisan Country Bread
Schätzung≈ 260 kcal48 g Kohlenhydrate
Tapenadevegan, vegetarian
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatensuppevegetarian
Tomato Soup
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderfilet-Carpaccio
Beef Tenderloin Carpaccio
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Insalata Capresevegetarian
Mozzarella, Tomate, Basilikum
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pasta Bolognese
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Penne Pasta mit Kalbsragout
Penne Pasta with Veal Ragout
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hangop
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Obstsalatvegan, vegetarian
Fruit salad
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Schlagsahnevegetarian
Whipped cream
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Panna Cottavegetarian
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tiramisuvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Spargel-Paket
Hausgeräucherter Lachs mit mariniertem Spargel, Senf-Dill-Saucepescatarian
Home-smoked Salmon with Marinated Asparagus, Mustard-Dill Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cremige Spargelsuppe mit Ei und Spargelvegetarian
Creamy Asparagus Soup with Egg and Asparagus
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Holländischer Spargel Klasse Super Aa1, Bauernei, Sauce Hollandaise, Bauernschinken, Hausgemachter Kartoffelsalat
Dutch Asparagus Class Super Aa1, Farm Egg, Hollandaise Sauce, Farmer's Ham, Artisan Potato Salad
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Weiße Schokoladenmousse, Hangop-Mousse, Holländische Erdbeerenvegetarian
White Chocolate Mousse, Hangop Mousse, Dutch Strawberries
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

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61veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Buffet bietet Insalata Caprese, Tomatensuppe und Tapenade. Als Hauptgang gibt es eine cremige Spargelsuppe mit Ei. Die Desserts sind vegetarisch, wie Panna Cotta und Tiramisu.

11 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 30

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rechtestraat 5 5, 1483 BA De Rijp
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+310627091998
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dereghter.nl/

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