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Brasserie Estelle

Martelarenplein 2, 9800 Deinze

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 18:00

Belgian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Süße Träume
Vanille Panna Cottavegetarian
Panna Cotta Vanille / Braambes / Framboos — Brombeere und Himbeere — Tipp vom Chef
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Crème brûléevegetarian
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Moelleuxvegetarian
Moeulleux met vanille ijs — Mit Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanilleeisvegetarian
Vanille Ijs / warme chocolade /slagroom — Warme Schokolade und Sahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanilleeisvegetarian
Vanille Ijs / advocaat / slagroom — Advocaat und Sahne
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 29
Vanilleeisvegetarian
Vanille Ijs / Caramel / hazelnoot /slagroom — Karamell, Haselnuss und Sahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
Trio Sorbetvegan
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Colonelvegetarian
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Champagner-Sabayonvegetarian
Sabayon 'Champagne'
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisvergnügen für Kindervegetarian
Ijsplezier voor de kids — Wahlweise Vanille-, Schoko- oder Erdbeereis, Süßigkeit und Sahne
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Käseplattevegetarian
Kaasbordje / Kweepeer / Brioche — Quitte und Brioche — Auswahl von Hildes Kaasboetiek
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Vorbands
Langoustinen-Cevichepescatarian
Ceviche Langoustine / Focaccia — Mit Focaccia
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ravioli
Ravioli / 'Nduja Mossel — Mit 'Nduja und Muscheln
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
Burrata / Gerookte Honingtomaat / Basilicum — Geräucherte Honigtomate und Basilikum
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hummer-Krokettenpescatarian
Kroket Canades Kreeft — Kanadische Art
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Headliner
'Angus' Dünnes Lendenstück
'Angus' Dunne lende — Sauce nach Wahl, Salat und Pommes (Sauce: Pfeffer, Champignon, Béarnaise, Choron, Roquefort, Kräuterbutter)
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wolfsbarschpescatarian
Zeebaars / Tomaat / Olijven / Kappertjes / Puree — Tomate, Oliven, Kapern und Püree
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Glasierte Hähnchenkeule
Gelakte Kippendij / Hoisin / Koolsla / Patatas Bravas — Hoisin, Coleslaw und Patatas Bravas
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
'Berugi' Steak Tartar
'Berugi' Steak Tartaar / Slaatje / Frietjes — Salat und Pommes
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Aftershow
Vanilleeisvegetarian
Vanille-ijs / warme chocoladesaus / vers geklopte room — Warme Schokoladensauce und frisch geschlagene Sahne
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33
Achiels Signature Sharing
Achiel’s Signature Sharing
3 Vorspeisen, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29

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61veggie
scoreSchätzung

Viele Desserts, wenige Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es Burrata mit geräucherten Honigtomaten. Die Karte bietet viele vegetarische Desserts wie Panna Cotta und Crème Brûlée. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

45dia
scoreSchätzung

Low Carb Optionen in Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet einige geeignete Vorspeisen und ein Fischgericht. Viele Hauptgerichte enthalten Pommes oder Püree.

4 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Martelarenplein 2, 9800 Deinze
Zeiten
Mo18:00–23:00
Di12:00–15:00, 18:00–23:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So12:00–15:00, 18:00–23:00
Monday, Friday, and Saturday afternoons are open for groups by reservation only. Uitzonderlijk gesloten: 31/08/2026 tem. 10/09/2026
Kontakt
+3293118307 smakelijk@brasserie-estelle.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-estelle.be/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 83 %

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