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Brasserie Bruno

Kalkhofstraat 4, 9800 Deinze

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HAUPTGERICHTE
Belgisches Witblauw Steak (250 g) mit Salat
51.00
Belgisch Witblauw steak (250 gr.) met salade — Saucen 3,00 €: Champignon • Pfeffer • Béarnaise • Choron
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleischschmortopf
26.00
Stoofvlees van rund
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Vol-au-vent
26.00
Huisgemaakte vol-au-vent
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scampi diabolique
27.00
Leicht scharfe Tomaten-Paprika-Sauce • Feines Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fischpfanne
29.00
Vispannetje — Feines Gemüse • Hummersauce
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Steak tartare
26.00
Klassisch zubereitet
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garnelenkroketten (2 oder 3 Stk.)
25.00
Garnaalkroketten (2 of 3 st)
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Käsekroketten (2 oder 3 Stk.)
22.00
Kaaskroketten (2 of 3 st)
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Käse- & Garnelen-Duo
24.00
Duo Kaas & Garnaal
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate
Kroketten-Trio
28.00
Trio Kroketten 1 Kaas • 2 Garnaal — 1 Käse • 2 Garnelen
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Kroketten-Trio
27.00
Trio Kroketten 2 Kaas • 1 Garnaal — 2 Käse • 1 Garnele
Schätzung≈ 1150 kcal62 g Kohlenhydrate
SALATE
Chicken curry
26.00
Hähnchen • Curry • Speck • Granny Smith
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salade brunoO
27.50
Lachstatar • Goujonnettes • Graue Garnelen • Scampis
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Warmer Ziegenkäse
26.00
Warme Geitenkaas — Ziegenkäse • Gedünsteter Apfel • Speck
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Burrata & Serrana
27.00
Basilikumpesto • Tomatentatar • Kirschtomaten • Serrano-Schinken
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SNACKS & PASTA
Frische Tagessuppe mit Brot
6.50
Verse dagsoep met brood
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Croque Monsieur
16.00
Croque Monsieur met dagverse groentjes — Mit frischem Tagesgemüse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Croque Hawaii
18.00
Croque Hawaii met ananas en dagverse groentjes — Mit Ananas und frischem Tagesgemüse
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
Croque Madame
18.00
Croque Madame met spiegelapie en dagverse groentjes — Mit Spiegelei und frischem Tagesgemüse
Schätzung≈ 810 kcal35 g Kohlenhydrate
Croque Boem Boem
19.00
Croque Boem Boem met bolognaisesaus en dagverse groentjes — Mit Bolognese-Sauce und frischem Tagesgemüse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognese
20.00
Spaghetti bolognaise
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lasagne Bolognese
22.00
Lasagne bolognaise
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pasta Burrata
28.00
Pesto • Serranoschinken • Tomate
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
SÜSSSPEISEN
Crème Brûlée
9.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Molleux
10.00
Chocolade Molleux
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Dame Blanche
9.00
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Speculoos-Cup
9.00
Coupe Speculoos
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 34
Zitronen- & Himbeersorbetvegan
10.00
Sorbet Citroen & Framboos
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisu
9.00
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladenmousse
9.00
Chocolademousse
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Coupe Colonne
10.00
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Tarte Tatin
10.00
Tarte Tatin met amandel, vanille-ijs en gezouten karamel — mit Mandel, Vanilleeis und gesalzenem Karamell
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 26
Kinder-Eis
6.00
Kinderijsje
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
TEILGERICHTE
Patatas Bravasvegetarian
11.00
Knusprige Kartoffelwürfel • Knoblauchsauce • Geräuchertes Paprikapulver • Tomate
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Burgundische Bitterballen (6 Stk)
11.00
Bourgondische bitterballen (6 st) — Tierentyn-Senf • Hausgemachte Senfsauce
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Serranoschinken
15.00
Serranoham — Parmesan • Bruschetta • Kirschtomate
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bruschetta-Mix (6 Stk)
15.00
Bruschette mix (6 st) — Frischer Lachstatar • Wasabi (5 Stk) / Tomate / Burrata (5 Stk)
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kabeljau-Goujonnettes (6 Stk)
14.50
Goujonnettes van kabeljauw (6 st) — Remouladensauce • Zitrone
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Calamares (6 Stk)
12.00
Krokante Calamares (6 st) — Remouladensauce • Zitrone
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Käse & Salami
10.00
Kaas & Salami — Tierentyn-Senf
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachstatar
19.00
Zalmtartaar — Kräuteröl • Wasabi • Garnelenchips • Bruschetta
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi Diabolique (5 Stk)
20.00
Scampi diabolique (5 st) — Cremige, scharfe Paprikasauce • Feines Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brunos kalte Platte
20.00
bruno's koud gemengd — Serranoschinken • Tapenade mit knusprigem Toast • Marinierte Scampi • Käse • Getrocknete Karotte • Getrocknete Tomate
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Brunos warme Platte (12 Stk)
22.00
bruno's warm gemengd (12 st) — Burgundische Bitterballen (4 Stk) • Scampi Diabolique (4 Stk) • Bruschetta-Mix (4 Stk)
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
CHEF'S APERO TAPAS
Chef's Aperitif Tapas
17.50
CHEF'S APERO TAPAS — Ein reich gefüllter Tisch mit einer variierenden Auswahl an warmen und kalten Tapas zum Teilen
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KINDER
Kinderspaghetti
12.00
Schätzung≈ 450 kcal70 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in Tomatensauce
14.00
Balletjes in tomatensaus met frietjes — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schmorfleisch
14.00
Stoofvlees met frietjes — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindersteak
16.50
Kindersteak met frietjes — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Fish & Chips
16.50
Fish & Chips met frietjes — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent
14.00
Vol-au-vent met frietjes — Mit Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Extra Apfelmus
1.00
Supplement appelmoes
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
BRUNO'S MENÜ
Brunos Menü
59.00
BRUNO'S MENU — Vorspeise: Duo Käse- und Garnelenkroketten, Scampi Diabolique, Steak Tartar; Hauptgang: Belgisches Witblauw Steak mit Pommes
Schätzung≈ 2200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 32

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65dia
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Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

18 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Kalkhofstraat 4, 9800 Deinze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+3293860343 brasseriebruno4@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruno.be/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 85 %

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