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Das Essperiment

Schöninger Straße 74, 33129 Delbrück

Jetzt geschlossen · öffnet Do 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

10 - Gang Menü
10 - Gang Menü
135.00
10-course tasting menu — Ein Abend. Zehn Gänge. Unzählige Genussmomente.
Schätzung≈ 3200 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33
Geburtstagsmenü "14 Jahre"
Prolog
prologue
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Himmel & Äíd
potato apple flönz — Kartoffel | Apfel | Flönz
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
Kaper | Berberitze | Olivenkraut
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kürbis - Cheesecakevegetarian
pumpkin cheesecake — Ziegenkäse | Pumpernickel | Birne
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Label Rouge Lachspescatarian
label rouge salmon — Lêche de tigre | Fenchel | schwarzer Knoblauch | Dillöl
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen Gyoza
shrimp gyoza — Tom Kha Gung | Koriander | Mango | Shiso
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Quiche Lorraine Deluxe
Guanciale | Lauch | 24er Comté | Herbsttrülffel
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wildmaultasche
game maultaschen — Spitzkohl | Vanille | Pilzdashi | Cumberlandgel
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rote Bete & Verjusvegetarian
beetroot and verjus — Himbeere | Tonic | kandierter Ingwer
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Filet & Zunge vom Kalb
veal fillet and tongue — Meerrettich | Kürbischutney | Pastinake
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nougat & Karotte
nougat and carrot — Passionsfrucht | Zitronenthymian | Karamell
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Geburtstagsmenüu "14 Jahre"
129.00
14th anniversary menu
Schätzung≈ 3100 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33
Prolog
Mango - Kokoslassivegetarian
mango coconut lassi — Sushireis | Shiso
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Oliven - Tomatentapenadevegan
olive tomato tapenade — Thaibasilikum | Cashew
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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65veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische Gänge

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü enthält vegetarische Gerichte wie Kürbis-Cheesecake und Rote Bete & Verjus. Veganer können die Oliven-Tomatentapenade wählen.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 15

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Menü

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet ein Tasting-Menü mit verschiedenen proteinreichen Gerichten. Viele Gänge haben einen niedrigen glykämischen Index.

11 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schöninger Straße 74, 33129 Delbrück
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do18:00–22:00
Fr18:00–22:00
Sa18:00–22:00
So12:00–14:00, 17:30–21:30
Kontakt
+4952509956377 info@restaurant-essperiment.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-essperiment.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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