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Yumisan

Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk.)
12.00
VIETNAMESE LOEMPIA (2ST.) — Mit hausgemachtem Dip
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Yumisan Gyoza's (4 Stk.)
14.00
YUMISAN GYOZA’S (4ST.) — Hausgemachte Hähnchen- & Garnelen-Gyoza | hausgemachter Dip
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Asian Oysters
16.00
Austern nach asiatischer Art | Limette
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wagyu Beef Carpaccio
28.00
Dünn geschnittenes australisches Wagyu | Sesam-Ponzu-Dressing
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Traditional Tuna Tataki
20.00
Kurz angebratenes Thunfisch | Teriyaki-Sauce hausgemachter Dip
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ebi Tempura (2 Stk.)
12.00
EBI TEMPURA (2ST.) — Knusprig frittierte Tigergarnelen | Limette | Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydrate
Peking Duck Pancake (4 Stk.)
16.00
PEKING DUCK PANCAKE (4ST.) — Gegrillte Pekingente | chinesischer Pfannkuchen
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Wasabi Cracker (8 Stk.)
22.00
WASABI CRACKER (8ST.) — Wasabi Cracker | Tartar (Fisch oder vega) | Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crouching Tiger Hidden Dragon
Avocado (vega), Thunfisch, Lachs, Rinderfilet-Tartar
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Prawn Toast (6 Stk.)
16.00
PRAWN TOAST (6ST.) — Garnelen-Toast | Sweet Chili Sauce
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Crispy Rice (8 Stk.)
22.00
CRISPY RICE (8ST.) — Crispy Rice | Tartar (Fisch oder vega) | Wasabi-Mayo
Schätzung≈ 400 kcal32 g Kohlenhydrate
Fried Seafood Roll (3 Stk.)
18.00
FRIED SEAFOOD ROLL (3ST.) — Garnelen | Jakobsmuschel | Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wan Tan Suppe
13.00
WAN TAN SOUP — Garnelen-Dumplings in Wan Tan Suppe
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fusion Tataki (6 Stk.)
19.00
FUSION TARTAKI (6ST.) — Leicht flambierter Fisch oder Schalentiere | Trüffel-Ponzu-Dressing (Thunfisch, Lachs, Hamachi, Jakobsmuschel)
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tempura Spargelvegetarian
9.00
TEMPURA ASPERGES — Frittierter Spargel | frittierter Knoblauch | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sushi - Nigiri
Unagi Ebiroll
15.00
Japanischer Aal | frittierte Tigergarnelen | Sashimi | Avocado | Sesam
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate
Samba Roll
13.00
Gebratener Lachs | Avocado | spicy
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Soy Vegetavegan, vegetarian
13.00
Chuka Wakame | Gurke | Avocado | Inari
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrate
Dim Sum (4 Stk.)
14.00
DIM SUM (4ST.) — Gedämpfte Garnelen-Dumplings
Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Philadelphia Roll
13.00
Flambierter Lachs | Tamago | Avocado | Lachs-Kaviar
Schätzung≈ 460 kcal42 g Kohlenhydrate
VEGETARIANvegetarian
13.00
Goma wakame | Gurke | Avocado | Sesam | shichimi togarashi
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
BEEF TERIYAKI (2STK.)
16.00
BEEF TERIYAKI (2ST.) — Rinderfilet-Spieße | Teriyaki-Sauce | Sesam
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
KENPACHI ROLL
13.00
Thunfisch | Avocado | Wasabi-Mayo & Sesam
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
CRISPY DUCK ROLL
13.00
Frittierte Pekingente | Gurke | Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrate
RAINBOW ROLL
13.00
Thunfisch | Lachs | Hamachi | Krabbenstäbchen | Avocado | Gurke | Wasabi
Schätzung≈ 390 kcal42 g Kohlenhydrate
SPIDER ROLL
13.00
Frittierte Soft-Shell-Krabbe | Avocado | Gurke | Hoisin-Sauce orange Masago
Schätzung≈ 460 kcal46 g Kohlenhydrate
EBI TOWER
14.00
Knusprige Garnele | Avocado | Krabbe | orange Masago
Schätzung≈ 470 kcal44 g Kohlenhydrate
DRAGON
15.00
Frittierte Tigergarnele | Jakobsmuschel | Avocado | Lachskaviar
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
TEMPURA SALMON AVOCADO
14.00
TEMPURA ZALM AVOCADO — Frittiert in einer knusprigen Hülle | gegrillter Lachs | Avocado
Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydrate
THE REAL CALIFORNIAN
13.00
Krabbenstäbchen | Avocado | Gurke | orange Masago
Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydrate
SUMMER ROLL
13.00
Lachs | Mango | Avocado | Ananas | Frischkäse
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrate
SURF ‘N TURF
14.00
Ribeye | frittierte Tigergarnele | Avocado
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate
FRICK’N CHICKEN
13.00
Frittiertes Hähnchen | Avocado | Wasabi-Mayo | Wasabi-Crumble
Schätzung≈ 480 kcal46 g Kohlenhydrate
FLAMED O TORO
18.00
Blauflossen-Thunfischbauch | Unagi-Sauce | japanische Trüffelmayo
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
THUNFISCH
18.00
TONIJN
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
HAMACHI
18.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
O’ TORO
25.00
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
FLAMED SALMON
12.00
Leicht geflammter Lachs | Lachskaviar | japanische Mayo | Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 370 kcal38 g Kohlenhydrate
HOLY TUNA
14.00
Leicht geflammter Thunfisch | schwarzer Trüffel | japanische Mayo
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate
FORGOTTEN HAMACHI
15.00
Leicht gebeizter Hamachi | Daikon
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
O’ NIKU
18.00
Leicht geflambiertes Wagyu | japanische Mayo | Unagi-Sauce | schwarzer Trüffel
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
HOT TATTE
18.00
Leicht geflambierte Jakobsmuschel | schwarzer Trüffel | japanische Mayo
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydrate
JAPANISCHES OMELETT NIGIRI
12.00
JAPANSE OMELET NIGIRI
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate
UNAGI NIGIRI
15.00
Japanischer Aal | Sesamsamen
Schätzung≈ 210 kcal17 g Kohlenhydrate
WAGYU NIGIRI
28.00
Wagyu | Gänseleber | japanische Mayo
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydrate
Sushi Mix Platten
SUSHI & SASHIMI (24ST.)
55.00
Spider roll | crouching tiger hidden dragon roll | Philadelphia roll | surf’n turf roll | Lachs-Sashimi | Thunfisch-Sashimi
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
SUSHI MIX (16ST.)
50.00
Philadelphia roll | surf’n turf roll | spider roll | crouching tiger hidden dragon roll
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
MIXED PLATEAU (12ST.)
29.00
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate
DELUXE PLATEAU (16ST.)
42.00
Lachs | Thunfisch | Hamachi | Jakobsmuschel | Austern
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Teppanyaki Grill
LACKS
18.00
SALMON — Lachs | Knoblauch-, Sake- und Sojasauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
LACKS
16.00
ZALM — Garnelen | Knoblauch-, Sake- und Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SEPIA
18.00
Tintenfisch | Knoblauch-, Sake- und Sojasauce
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SOY SEA BASS
18.00
Wolfsbarsch | Knoblauch-, Sake- und Sojasauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
JAKOBSMUSCHEL (3ST.)
18.00
COQUILLE (3ST.)
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GEDÄMPFTE JAKOBSMUSCHEL
16.00
STEAMED COQUILLE — Jakobsmuschel | gegrillter Knoblauch in Sojasauce | chinesischer Wein
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MEERESFRÜCHTE & SPARGEL
32.00
SEAFOOD & ASPARAGUS — Lachs | Thunfisch | Hamachi | Jakobsmuschel | Austern
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
THAI GARNELEN CURRY
22.00
THAI SHRIMP CURRY — Garnelen | thailändisches grünes Curry | thailändisches Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GARNELEN HOT & SPICY
22.00
GAMBA’S HOT & SPICY — Gegrillte Garnelen | Erdnüsse | getrockneter Pfeffer | Ingwer
Schätzung≈ 400 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GEGRILLTE AUSTERN
17.00
GRILLED OYSTERS — Holzkohle gegrillte Austern | Knoblauch | Limettenperlen
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MISO BLACK COD
29.00
Schwarzer Kabeljau | mariniert in japanischem Miso
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GESTOOMDE ZEEBAARS
18.00
Gedämpfter Wolfsbarsch | Frühlingszwiebel | Hoisin-Sojasauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
LOBSTER
Langsam gebratener frischer Hummer | Frühlingszwiebel | Ingwer
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
USUYAKI
18.00
Dünn geschnittenes Ribeye | Knoblauch | grüne Spargel
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
GYÛ NIKÛ
20.00
Rinderfilet | Knoblauch-, Sake- und Sojasauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KUNG PAO CHICKEN
20.00
Gebratene Hähnchenkeulen | Knoblauch | Austernsauce | diverses Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GINGER DUCK
18.00
Leicht gegrillte Entenbrust | Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SWEET & SOUR CHICKEN
25.00
Süß-sauer marinierte Hähnchenkeulen | frische Ananas
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
CHICKEN HOT & SPICY
22.00
Gegrillte Hähnchenkeulen | Erdnüsse | getrockneter Pfeffer | diverses Gemüse
Schätzung≈ 550 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SIU YU
16.00
Chinesisch gerösteter Schweinebauch | Hoisin-Dipsauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BEEF HOT & SPICY
28.00
Panierte Rinderfilets | Szechuan-Pfeffer | Panko | diverses Gemüse
Schätzung≈ 610 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
CHA SIU
18.00
Über Holzkohle gegrilltes Iberico | leicht süß mariniert
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SPICY THAI CURRY BEEF
22.00
Rinderfiletwürfel | scharfes Thai-Curry | diverses Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
CRISPY VARKENSHAAS
15.00
Knuspriges Schweinefilet | frische Knoblauchsauce
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CHICKEN BLACK BEAN SAUCE
20.00
Hähnchenkeule | pikante schwarze Bohnensauce | diverses Gemüse
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BEEF BLACK BEAN SAUCE
22.00
Rinderfiletwürfel | pikante schwarze Bohnensauce | diverses Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
AUSTRALISCH WAGYU
35.00
Australisches Wagyu | fusioniert mit getrocknetem Thymian | knuspriger Knoblauch
Schätzung≈ 720 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
JAPANESE WAGYU A5 (150 GR.)
59.00
Japanisches Wagyu A5 | fusioniert mit getrocknetem Thymian | knuspriger Knoblauch | diverses Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SIZZLING HOTPLATE T-BONE
22.00
Dünn geschnittenes Kalbs T-Bone | schwarzer Pfeffer | diverses Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RIBEYE
20.00
Kanadisches Ribeye | fusioniert mit getrocknetem Thymian | knuspriger Knoblauch
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
LAMB CHOPS
20.00
Über Holzkohle gegrillte Lammkoteletts | japanischer Sansho-Pfeffer
Schätzung≈ 540 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MANDARINA BEEF
22.00
Rinderfileinstreifen | Chen Pi Sauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 80
EGG NOODLE SURF ‘N TURF
22.00
Gebratene Eiernudeln | Rinderfilet | Riesengarnelen | gemischtes Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Beilagen
GEBRATENE ZUCCHINI
8.00
GEWOKTE COURGETTE — Gebratene Zucchini in Knoblauch- und Austernsauce
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CHA HAN
7.00
Japanischer gebratener Reis | holländische Erbsen
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
PIMIÉNTO DE PADRÒN
8.00
Gegrillte mediterrane Paprika mit Meersalz
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
STEAMED RICE
5.00
Gedämpfter weißer Reis
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
CHUKA WAKAME
8.00
Traditioneller japanischer Algensalat
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
NARUTO EGG NOODLES
7.00
Japanische gebratene Eiernudeln
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate
YAKI MESHI
8.00
Teppanyaki-gegrilltes Saisongemüse
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ROASTED ASPARAGUS
9.00
Gebratene grüne Spargel | Trüffel-Teriyaki-Sauce | Mandeln
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MAGIC MUSHROOMS
8.00
Gebratene Champignons | Knoblauch | Austernsauce
Schätzung≈ 140 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
JAPANESE CHEESECAKE
11.00
JAPANSE CHEESECAKE — Japanischer Cheesecake | Matcha-Eis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
HAUSGEMACHTE CRÈME BRÛLÉE
12.00
HOMEMADE CRÈME BRÛLÉE
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
CHOCOLATE PASSION COMBINATION
13.00
Lava Cake | Macaron | Schokoladeneis
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
YUMISAN GRAND DESSERT
22.00
Auswahl des Chefs
Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 28
ERDBEEREN ROMANOV
11.00
AARDBEIEN ROMANOV — Vanilleeis | Wodka | Baiser | holländische Erdbeeren
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
FROZEN YUZU SAKE
11.00
Yuzu Sake | frische Minze | Zitronensorbet
Schätzung≈ 210 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
JAPANISCHES SCHWARZES SESAM-EIS
13.00
JAPANSE ZWARTE SESAM IJS — Schwarzes Sesameis | frittierte Banane | warme Karamellsauce
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
JAPANISCHES MOCHI-EIS
11.00
JAPANSE MOCHI IJS — Japanischer Reisdumpling | süß-cremige Eisfüllung
Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate
FRITTIERTES EIS
12.00
GEFRITUURDE IJS — Frittiertes Vanilleeis | gebratene Banane | Karamellsauce | flambiert mit Sambuca
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29
DAME BLANCE
13.00
Vanilleeis | warme Schokoladensauce | Schlagsahne | Macaron
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 23
Tasting Menü
4-GÄNGE-ERLEBNIS
55.00
4-GANGEN EXPERIENCE
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39
5-GÄNGE-ERLEBNIS
65.00
5-GANGEN EXPERIENCE
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 39
6-GÄNGE-ERLEBNIS
75.00
6-GANGEN EXPERIENCE
Schätzung≈ 2400 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 39
7-GÄNGE-ERLEBNIS
85.00
7-GANGEN EXPERIENCE
Schätzung≈ 2700 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 39
8-GÄNGE-ERLEBNIS
95.00
8-GANGEN EXPERIENCE
Schätzung≈ 3000 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

29veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur wenige vegetarische Optionen. Du kannst Tempura-Spargel, die Soy Vegeta Roll und die Vegetarian Roll bestellen.

3 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 106

82dia
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Viele kohlenhydratarme Teppanyaki-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Der Teppanyaki-Grill bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Sushi und Desserts enthalten viel Zucker und Reis.

46 diabetesfreundlich · 106 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Dolderseweg 77, 3734 BD Den Dolder
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:30
Sa17:00–22:30
So16:00–22:00
There is a conflict in the text for Sunday: one section says 17:00-22:00 and another says 16:00-22:00
Kontakt
+32306336189 info@yumisanrestaurant.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumisanrestaurant.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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