La Bruschetta & Co.
Denneweg 57, 2514 CD Den Haag
Jetzt geschlossen · öffnet Fr 12:00
Italianpizzeria€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
PUGLIA-DEGUSTATIONSMENÜ
MENU DEGUSTAZIONE PUGLIESE
55.00
Vorspeise: Auswahl apulischer Spezialitäten. Erster Gang: Hausgemachte frische Pasta. Hauptgang: Fleisch oder Fisch
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Pucce salentine
PUCCIA PARMA
15.50
Mozzarella fior di latte, Parmaschinken DOP, Tomate und Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PUCCIA VEGETARIANAvegetarian
16.00
Gegrilltes Gemüse, geräucherte Scamorza, frische Tomate und wilder Rucola
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66
PUCCIA AMARA
15.00
Scharme Salami, geräucherte Provola, schwarze Oliven, geröstete Paprika und Rucola
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PUCCIA CAPOCOLLO
16.50
Capocollo di Martina Franca, apulische Burrata, frische Tomate und Rucola
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
PUCCIA TONNO
17.00
Thunfisch, Pantelleria-Kapern, Taggiasca-Oliven, Provola und Rucola
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PUCCIA STRACCIATELLA
17.50
Apulische Stracciatella, Kirschtomaten-Confit, Sardellen und frisches Basilikum
Schätzung≈ 610 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vorspeisen
ANTIPASTO DELLA CASA
14.50
Eine Auswahl unserer authentischsten apulischen Aromen, zum Teilen gedacht
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
13.50
Auswahl an italienischen Wurst- und Käsespezialitäten
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PARMIGIANA DI MELANZANEvegetarian
19.00
Überbackene Auberginen mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TARTARE DI TONNO CON STRACCIATELLA
22.00
Roher Thunfisch, Stracciatella, Vin Cotto, Feigen, Mandeln
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
POLPO FRITTO FAVE E RAPE
23.00
Frittierter Oktopus auf weißem Bohnenpüree und Stielkohl
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
ZUPPA DI PESCE CON PANE CROCCANTE
23.00
Fischsuppe mit knusprigem Brot
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Bruschette
BRUSCHETTA CLASSICAvegan
16.50
Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Rucola, Oregano
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA PUGLIESE
18.00
Capocollo di Martina Franca, Stracciatella, getrocknete Tomaten, Basilikum
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA PARMA
17.50
Kirschtomaten, Burrata, Parmaschinken, Rucola
Schätzung≈ 460 kcal32 g Kohlenhydrate
BRUSCHETTA MORTADELLA
18.00
Mortadella, Stracciatella, Pistazien
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Salate
CAPOCOLLO DI MARTINAFRANCA & NOCI
18.00
Capocollo, Rucola, Grana, Walnüsse, Kirschtomaten-Confit
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PUGLIESEvegetarian
17.00
Kirschtomaten, Fiordilatte, rote Zwiebel, Oliven und Oregano
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
GAMBERI E MANDORLE
19.00
Garnelen, Burrata, Zitrusfrüchte, Mandeln
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Erster Gang
Orecchiette Cime di Rapa
19.50
Orecchiette mit Stängelkohl, Sardellen-Soffritto und nativem Olivenöl Extra.
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Maritati al Ragù
19.50
Gemischte frische Pasta mit langsam gegartem Ragù und apulischem Cacioricotta.
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Frutti di Mare
27.00
Spaghetti alla chitarra, Meeresfrüchte-Auswahl, Kirschtomaten, mediterrane Kräuter.
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tartufovegetarian
27.00
Frische Pasta mit Parmesan und frischem Trüffel.
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate
Pasta della Casa
26.00
Frische Pasta, Tartar von roten Garnelen, Stracciatella, Kirschtomaten-Confit, Basilikum, knuspriges Brot.
Schätzung≈ 690 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptgerichte
Tagliata di Manzo
38.00
Gegrilltes Rumpsteak mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten.
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Braciole Pugliesi
34.00
Zarte Kalbsrouladen gefüllt mit Knoblauch, Petersilie, Pecorino, stundenlang in reichhaltiger Sauce gegart.
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grigliata Mista di Pesce
38.00
Gemischter gegrillter Fisch des Tages.
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Frittura Mista di Paranza
35.00
Gemischte frittierte Fische.
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Filetto di Tonno
38.00
Thunfischfilet in apulischer Tarallo-Kruste mit Stracciatella, Pistazien und roten Zwiebeln.
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pizza
Marinara Anticavegan
13.00
Tomate, Oregano, Knoblauch.
Schätzung≈ 650 kcal110 g Kohlenhydrate
Margherita Classicavegetarian
14.00
Tomate, Mozzarella und Basilikum.
Schätzung≈ 820 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Napoletana Tradizionale
18.00
Tomate, Mozzarella, Sardellen, Oliven und Kapern.
Schätzung≈ 880 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Calzone della Casa
18.00
Tomate, Fior di Latte Mozzarella, Schinken.
Schätzung≈ 950 kcal115 g Kohlenhydrate
Crudo di Parma, Rucola e Grana
23.00
Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan.
Schätzung≈ 910 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Quattro Stagioni Classica
20.00
Tomate, Mozzarella, Salami, Schinken, frische Champignons, Oliven.
Schätzung≈ 940 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Quattro Formaggivegetarian
19.00
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Provola, Scamorza.
Schätzung≈ 1050 kcal100 g Kohlenhydrate
Diavola Piccante
18.00
Tomate, Mozzarella, scharfe Salami.
Schätzung≈ 890 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Tonno e Cipolla
19.00
Tomate, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln.
Schätzung≈ 860 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Prosciutto Cotto e Funghi Freschi
19.00
Tomate, Mozzarella, Kochschinken und frische Champignons.
Schätzung≈ 870 kcal104 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ortolanavegetarian
20.00
Tomate, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika und Champignons
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Cime di rapa e salsiccia
21.50
Tomate, Mozzarella, Stielkohl und Wurst
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
HAUSSPECIALITÄTEN
Martina Franca
27.00
Weiße Basis mit Capocollo di Martina Franca, Burrata und Feigen
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Tartufatavegetarian
26.00
Weiße Basis mit Mozzarella, frischem Trüffel, Pilzen, Rucola und Grana
Schätzung≈ 900 kcal78 g Kohlenhydrate
Burratina
25.00
Tomate, Mozzarella, Burrata, Prosciutto di Parma
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Pistacchio di Puglia
25.00
Weiße Basis, Wildschwein-Mortadella, Pistazien und Burrata
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Adriatica
24.50
Weiße Basis mit Stracciatella, gelben Datterino-Tomaten und Sardellen
Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrate
Frutti del mediterraneo
25.00
Tomate, Mozzarella und Meeresfrüchte
Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Atomica bis
25.00
Tomate, Mozzarella, scharfe Salami, Gorgonzola, Oliven und Rucola
Schätzung≈ 1020 kcal78 g Kohlenhydrate
Dessert
Pasticciotto Leccese
12.00
Pasticciotto Leccese artigianale — Typisches Gebäck aus Salento: mürber Teig mit einer Füllung aus Konditorencreme
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Spumone leccese
11.00
Spumone leccese della tradizione — Handgemachtes Schichteis mit Biskuitkern und Strega-Likör-Note
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Tiramisù della casa
11.00
Löffelbiskuit, Mascarpone-Creme und italienischer Espresso
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Zabaione caldo e gelato alla vaniglia
12.00
Frisch aufgeschlagene Zabaione-Creme mit handgemachtem Vanilleeis
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Selezione di formaggi Italianivegetarian
15.00
Auswahl an italienischen Käsen mit Honig, handgemachter Marmelade und Trockenfrüchten
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrate
Sgroppino
11.50
Zitronensorbet, Prosecco und Wodka
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 37
Pizza Nutella
13.00
Pizza mit Nutella
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 32
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Gegrilltes Fleisch und Fisch sind sättigende Low-Carb-Optionen.
13 diabetesfreundlich · 55 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Denneweg 57, 2514 CD Den Haag
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–15:00, 17:00–22:00Mi12:00–15:00, 17:00–22:00Do12:00–15:00, 17:00–22:00Fr12:00–15:00, 17:00–22:00Sa12:00–15:00, 17:00–22:00Sogeschlossen
- Kontakt
- +31704064746
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labruschetta.co/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %