Auberge de la Caverne Sculptée
Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Die Weinlese im Land des guten Weins
Cocktail du vigneron
Winzer-Cocktail
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 36
Roulade de jambon maraichère
Schinkenroulade mit Gartengemüse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gratiné du pécheur sauce Bretonne
Fischer-Gratin mit Bretonischer Sauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lomo de porc aux paprika
Schweinelende mit Paprika
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Aux petits soins du jardiniervegetarian
Gärtner-Gemüseauswahl
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Duo du crémier sur son lit de verdurevegetarian
Käse-Duo auf grünem Salatbett
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Délice de l’auberge
Genuss des Gasthofs
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
menu Les Vendanges au pays du bon vin
47.00
Menü Weinlese im Land des guten Weins
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Manu Blanchet
Cocktail de bienvenue
Willkommenscocktail
Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 37
Salade du fermiervegetarian
Bauernsalat
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Filet d’Églefin beurre blanc
Seelachsfilet mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Médaillons de mignon de porc au Banyuls
Schweinefilet-Medaillons mit Banyuls-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Garniture de légumesvegetarian
Gemüsebeilage
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Duo du crémier sur saladevegetarian
Käse-Duo auf Salat
Schätzung≈ 340 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tarte aux Mirabellesvegetarian
Mirabellen-Tarte
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
menu Manu Blanchet
48.50
Menü Manu Blanchet
Schätzung≈ 1700 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Die 60er/70er Jahre
Terrine du pìheur à l’estragon
Fischer-Terrine mit Estragon
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Filet de Hoki sauce Arsène Lupin
Hoki-Filet mit Arsène Lupin-Sauce
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Jambonnette de pintadeau au Cabernet d’Anjou
Perlhuhnkeule mit Cabernet d'Anjou
Schätzung≈ 540 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Farandole du potagervegetarian
Gemüsevielfalt aus dem Garten
Schätzung≈ 160 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Trio du crémiervegetarian
Trio du crémier sur son lit de verdure — auf einem Bett aus Blattsalat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Himbeerspiegelvegetarian
Miroir à la Framboise sur crème Anglaise — auf Crème Anglaise
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü Les Années 60/70
49.90
menu Les Années 60/70
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Antillische Tage
Punch du Planteur
Punch du Planteur et ses amuse -bouche — mit Amuse-Bouches
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 35
Gefüllte Krabbe
Crabe farci à l’Antillaise — antillische Art
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchen-Colombo
Colombo de poulet à la créole — kreolische Art
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Passionsfrucht-Delikatessevegetarian
Délice aux fruits de la passion sur son coulis aux fruits rouges — auf rotem Fruchtcoulis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Menü Les journées Antillaises
55.90
menu Les journées Antillaises
Schätzung≈ 1900 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Die Freibeuter
Salade du Chefvegetarian
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pavé de Colin
Pavé de Colin sauce Aurore — mit Aurore-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefilet-Medaillons
Médaillons de mignon de porc aux pruneaux — mit Pflaumen
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Tarte Tatinvegetarian
Tarte Tatin (Flambée sur scène) — am Tisch flambiert
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Menü Les Forbans
72.90
menu Les Forbans
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 31
Weihnachten vor Weihnachten feiern
Festtags-Cocktail
Cocktail des Fêtes
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 37
Weihnachtsteller
Assiette de Noël (Foie gras, Saumon fumé, Terrine de sanglier) — Foie gras, Räucherlachs, Wildschweinterrine
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pithiviers von Jakobsmuscheln
Pithiviers de St Jacques et crevettes Belle-Ile — und Belle-Ile Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Trou Angevin
Sorbet-Zwischengang
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Gefülltes Kapun-Fondant
Fondant de chapon farci sauce Forestière — mit Waldpilzsauce
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Farandole de Noël
Weihnachtsvariation
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Omelette Norvégiennevegetarian
Omelette Norvégienne (flambée sur scène) — am Tisch flambiert
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Menü 'Weihnachten vor Weihnachten feiern' ohne Geschenk
53.50
menu Fêtons Noël avant Noël sans cadeau
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü 'Weihnachten vor Weihnachten feiern' mit Geschenk
66.00
menu Fêtons Noël avant Noël avec cadeau
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Spanferkel am Spieß
Hauscocktail
Cocktail maison
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 36
Hausgemachtes Wurstbuffet
Buffet de cochonnaille (Pâté de campagne, rillettes, boudins, rillauds, pâté de tête, saucisson, andouille, etc.) — Landpâté, Rillettes, Blutwürste, Rillauds, Sülze, Saucisson, Andouille, etc.
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Spanferkel
Le cochon à la broche
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemüseschmorgerichtvegetarian
Estouffade de légumes
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mogettes de Vendéevegetarian
Mogettes de Vendée (servis en buffet) — Als Buffet serviert
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Käseplattevegetarian
La ronde des fromages
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachtes Dessertvegetarian
Dessert maison
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Spanferkel-Menü
43.90
menu Cochon à la broche
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 32
Das ungewöhnliche Anjou
Haus-Aperitif
Apéritif maison
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate
Marktplatte
Assiette du marché
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entrecôte à la bordelaise
Schätzung≈ 750 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Königin des Gemüsegartensvegetarian
Reine du potager
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rundgang durch unsere Provinzen
Le tour de nos provinces
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Menü 'L'Anjou Insolite'
48.90
menu L'Anjou Insolite
Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Valentinstag
Soupe Angevine
Soupe Angevine (Cocktail avec Saumur méthode traditionnelle) — Cocktail mit Saumur traditioneller Methode
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydrate
Liebesplatte
Assiette des Amoureux (Foie gras, manchon et gésiers confits) — Foie gras, konfierte Leber und Kropf
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchte-Vol-au-vent Belle-île
Vol-au-vent aux fruits de mer Belle-île
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Pavé de filet de boeuf sauce Châteaubriant
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Valentins-Leckerei
Gourmandise de la Saint Valentin
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Valentins-Menü
64.50
menu Saint Valentin
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Kreolische Compagnie
Punch du Planteur mit antillischen Köstlichkeiten
Punch du Planteur et Ses petites Gourmandises Antillaises
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Krebs auf kreolische Art
Crabe à la Créole
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Colombo vom Schwein Marie Galante
Colombo de porc Marie Galante
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Duo du Crémier auf grünen Blätternvegetarian
Duo du Crémier sur Feuilles vertes
Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kokosnuss-Delikatesse mit Karamellcoulis
Délice Noix de coco sur son coulis au Caramel
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Compagnie Créole Menü
86.00
menu Compagnie Créole
Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Brasilianische Tage
Acapulco-Cocktail mit Amuse-Bouches
Cocktail Acapulco et ses amuse-bouche
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 25
Seelachsfilet auf brasilianische Artpescatarian
Dos de colin à la Brésilienne
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Geschmorter Schweinenacken Tex-Mex
.Échine de porc braisée Tex- Mex
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Samba aus dem Gemüsegartenvegetarian
Samba du potager
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
San Pedro Schokoladensüße
Douceur Chocolat San Pedro
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Brasilianische Tage Menü
54.00
menu Les Journées Brésiliennes
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 20
Elsässer Tage
Elsässischer Aperitif mit Flammekueche
Apéritif Alsacien et sa Flammekueche
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Lachsfilet mit Gewurztraminerpescatarian
Pavé de Saumon au Gewurztraminer
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauerkraut mit Riesling
Choucroute au Riesling
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Elsässischer Kuchen
Tarte Alsacienne
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Elsässische Tage Menü
52.50
menu Les Journées Alsaciennes
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 31
Das Haxenfest
Pavé de Merlu beurre blancpescatarian
mit Beurre Blanc
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinehaxe
Le Jarret de porc (1 à 1.2kg par pers.) — 1 bis 1,2 kg pro Person
Schätzung≈ 2200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Menu La fête du Jarret – Chapuze
52.00
Schätzung≈ 2600 kcal60 g Kohlenhydrate
Menu La fête du Jarret – Coluche
51.00
Schätzung≈ 2600 kcal60 g Kohlenhydrate
Menu La fête du Jarret – Jean Piépié
52.00
Schätzung≈ 2600 kcal60 g Kohlenhydrate
Menu La fête du Jarret – Paulo
53.50
Schätzung≈ 2600 kcal60 g Kohlenhydrate
Berry-Tage
Kir Berrichon
Kir Berrichon et ses petites gourmandises — mit kleinen Köstlichkeiten
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 32
Pâté Berrichon
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Potée du Berry
Potée du Berry et ses petits légumes — mit kleinem Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Régal du crémiervegetarian
Régal du crémier dur salade — auf Salat
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Tarte aux Barriaux
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Menu Les journées Berrichonnes
53.50
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Sizilianische Tage
Italienischer Schinken-Säckchen
Aumonière de jambon d’Italie au Parmesan — mit Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pavé de Loup à la Siciliennepescatarian
nach sizilianischer Art
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Poulet Cacciatore
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pasta Alla Puttanesca
Pates Alla Puttanesca
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tiramisu
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Menu Les journées Siciliennes
55.00
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 25
Das Entrecôte-Fest
Timbale du Pìheur
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Entrecôte Marchand de vin (250g)
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pommes Frites
Frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Pìhe Melba
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Menu La fête de l’entrecôte – Illusion Cabaret
57.00
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Menu La fête de l’entrecôte – Les Michels
59.00
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Die 80er Jahre
Cocktail de l’Auberge
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 36
Italienische Schinkenspieße
Brochette de Jambon à l’Italienne
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch-Cassolette mit bretonischer Sauce
Cassolette du pìheur sauce Bretonne
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllte Geflügelmignonnette forestière
Mignonnette de volaille farcie forestière
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Privilège Karamellbirne mit Zartbitterschokoladenstücken
Privilège poire Caramel aux pépites de chocolat noir
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
Menu Les Années 80
55.50
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 25
Gegrillte Schweinefleisch-Tage
Melone mit Portwein
Melon au porto
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Am Spieß gegrilltes Schwein (doppelt gegart)
Cochon à la broche passé 2 fois
Schätzung≈ 800 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Erdbeer-Coupe auf bretonische Art
Coupe de fraises au Breton
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Menu Les Journées Cochon grillé
54.50
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32
Rosentage
Melone mit Portwein und einer Scheibe Landschinken
Melon au Porto et sa tranche de jambon de pays
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrate
Entenkeule mit Cabernet d’Anjou
Jambonnette de canard au Cabernet d’Anjou
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Privilège Karamellbirne mit Stücken
Privilège poire Caramel aux pépites
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
Menu Les Journées de la Rose
49.50
Schätzung≈ 1300 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 28
1, 2, 3 Musette
Assiette Landaise
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de Loup sauce Bercy
Wolfsbarschfilet mit Bercy-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalb mit Austernpilzen
Pièce de de veau aux pleurotes — Kalbfleisch mit Austernpilzen
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dacquoise mit roten Früchten
Dacquoise aux fruits rouges sur crème anglaise — Dacquoise mit roten Früchten auf Crème Anglaise
Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 25
Menu 1, 2, 3 Musette
59.50
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Mike Brant
Menu Mike Brant
55.50
Schätzung≈ 1700 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 31
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51veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Salate wie die Salade du fermier und Beilagen wie Mogettes de Vendée. Das Angebot besteht hauptsächlich aus Käseplatten und Gemüse.
22 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 117
76dia
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Fleisch- und Fischgerichte mit wenig Kohlenhydraten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.
58 diabetesfreundlich · 113 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Rue de la Caverne 12, 49700 Dénezé-sous-Doué
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33241590793 contact@aubergecavernesculptee.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergecavernesculptee.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %
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