Restaurant le moulin des bouvieres
2 Rue de Comberousse, 38790 Diémoz
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen als Aperitif
Saucisson sec
14.00
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pommes Frites Korb
4.50
panier de frites
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Wurstplatte
19.00
planche de charcuterie
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Vorspeisen
Oeuf Meurette
14.00
Speck, Pilze, Rotwein
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade des Bouvières
14.00
Rohschinken, Emmentaler, Walnüsse
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Charcuterie-Teller
14.00
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
16.50
Salade de chèvre chaud
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügel-Pastete im Teig
16.50
Pâté en croûte de volaille
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Gänseleber
20.00
Foie gras poêlé au vinaigre de framboise — mit Himbeeressig
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kurzgebratene Jakobsmuschelnpescatarian
20.00
Saint-Jacques snackées aux agrumes — mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Gaspacho und Mozzarellavegetarian
19.50
Gaspacho de tomate et mozzarella
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rinder-Gravlax vom Chef
15.50
Gravlax de boeuf du chef
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptgerichte
Kalbsbries mit Steinpilzen
25.00
Ris de Veau aux Cèpes
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Quenellepescatarian
18.00
Quenelle maison sauce Nantua ou champignon — Nantua- oder Pilzsauce
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Entenbrust mit grünem Pfeffer
20.50
Magret de canard au poivre vert
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Froschschenkel à la persilladepescatarian
20.50
Grenouilles à la persillade
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljaufilet mit Chorizo-Sahnepescatarian
19.50
Dos de cabillaud crème de chorizo
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinerippchen nach Art des Chefs
18.00
Travers de porc façon du chef
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rotbar-Filet provenzalischpescatarian
25.00
Filet de rouget à la provençale
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbskopf mit Gribiche-Sauce
18.00
Tête de veau sauce Gribiche et ses légumes vapeur — und gedämpftem Gemüse
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ravioles-Gratin mit Saint-Marcellin und Coppa
17.50
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Unsere Fleischgerichte
Rinder-Tatar handgeschnitten
31.00
Tartare de boeuf au couteau
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Stück Rindfleisch
31.00
Pièce de boeuf
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Desserts
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
7.00
Plateau de fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fromage blanc mit Sahnevegetarian
4.50
Fromage blanc à la crème
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cervelle de canutvegetarian
4.70
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schokoladen-Fondant Cappuccino-Artvegetarian
7.00
Fondant au chocolat façon cappuccino
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Zitronen-Dessert des Chefsvegetarian
7.00
Citron du chef
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44
Saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian
6.00
Salade de fruits de saison
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Saisonaler Obstkuchenvegetarian
7.00
Tarte aux fruits de saison
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41
Crème brûléevegetarian
7.00
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Vacherinvegetarian
7.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Dessert des Tages
6.00
Dessert du jour
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Eisbecher
Coupe des Bouvièresvegetarian
8.50
Birnen-Sorbet, gesalzener Butterkaramell, Vanille-Sahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Coupe des Pères Chartreuxvegetarian
8.50
2 Kugeln Chartreuse-Eis, Chartreuse-Likör
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Villetoisevegetarian
8.50
2 Kugeln Birnen-Sorbet und Birnenalkohol
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Colonelvegetarian
8.50
2 Kugeln Zitroneneis und Wodka
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe griottinesvegetarian
8.50
Sauerkirsch-Sorbet, Vanilleeis mit Sauerkirschen, Sahne
Schätzung≈ 410 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
1 Kugel Vanille, 1 Kugel Kastanie, Kastaniencreme, Sahne
Schätzung≈ 510 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 38
Eis (2 Kugeln)vegetarian
4.50
Glace 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Eis 3 Kugelnvegetarian
6.60
Glace 3 boules
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Bouchon des Bouvières Menü
Oeuf Meurette
27.00
Speck, Pilze, Rotwein
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salade des Bouvières
27.00
Rohschinken, Emmentaler, Walnüsse
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Charcuterie-Teller
27.00
Assiette de charcuterie
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbskopf
27.00
Tête de veau sauce gribiche et ses légumes vapeur — Gribiche-Sauce und gedämpftes Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachte Quenellepescatarian
27.00
Quenelle maison — Nantua- oder Pilzsauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinerippchen nach Art des Chefs
27.00
Travers de porc façon du chef — Saisonale Beilage
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fromage blanc oder Platte mit gereiften Käsenvegetarian
27.00
Fromage blanc ou assiette de fromages affinés
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Cervelle de canutvegetarian
27.00
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian
27.00
Salade de fruits de saison
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrate
Saisonaler Obstkuchenvegetarian
27.00
Tarte aux fruits de saison
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Eis 2 Kugelnvegetarian
27.00
2 boules de glace
Schätzung≈ 300 kcal37 g Kohlenhydrateschwer 41
Kindermenü
Steak haché
13.00
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Pommes frites oder Beilage des Tagesvegan, vegetarian
13.00
Frites maison ou Accompagnement du jour
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Eis 1 Kugelvegetarian
13.00
1 boule de glace
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Glas Sirupvegan, vegetarian
13.00
1 verre de sirop
Schätzung≈ 110 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 32
Traditionsmenü
Tomatengazpacho und Mozzarellavegetarian
35.00
Gaspacho de tomate et mozzarella
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geflügel-Pastete im Teig
35.00
Pâté enBroute de volaille
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit warmem Ziegenkäsevegetarian
35.00
Salade de chèvre chaud
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinder-Gravlax des Chefs
35.00
gravlax de bœuf du chef
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kabeljauenrücken mit Chorizo-Rahm
35.00
Dos de cabillaud crème de chorizo
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grenouilles à la Persillade
35.00
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrust mit grünem Pfeffer
35.00
Magret de canard au poivre vert
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ravioli-Gratin mit Saint-Marcellin und Coppa
35.00
Gratin de ravioles au Saint-Marcellin et coppa — Saisonale Beilage
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Fromage blanc, gereifte Käseplatte oder Cervelle de canutvegetarian
35.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert nach Wahl aus der Karte
35.00
Dessert au choix sur la carte
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
Gourmet-Menü
Gebratene Gänseleber mit Himbeeressig oder Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten
47.00
Foie gras poélé au vinaigre de framboise ou Saint-Jacques snackées aux agrumes
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rotbarschfilet Provençale oder Kalbsbries mit Steinpilzen
47.00
Filet de rouget à la provençale ou Ris de veau aux cèpes — Saisonale Beilage
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fromage blanc, gereifte Käseplatte oder Cervelle de canutvegetarian
47.00
Fromage blanc ou Plateau de fromages affinés ou Cervelle de canut
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dessert nach Wahl aus der Karte
47.00
Dessert au choix sur la carte
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 28
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Praktisches
- Adresse
- 2 Rue de Comberousse, 38790 Diémoz
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33472710425
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moulindesbouvieres.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %
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