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Le Bas Fort Blanc

rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

UNSERE APÉRITIF-PLATTEN
Meeresfrüchte-Tellerpescatarian
32.00
Assiette de bord de Mer — Austern, Bootenmäuse, Garnelen, marinierte Seeteufelsleber, Fischrillettes, hausgeräucherter Lachs
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstplatte
24.50
Assiette de cochonnailles — Begleitet von Queller
Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
UNSERE VORSPEISEN
Oeufs Mimosa nach Großmutters Artvegetarian
7.90
Øufs mimosa façon grand-mère — Der zeitlose Klassiker, einfach und genussvoll, wie eine Kindheitserinnerung
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pâté en croûte
10.90
Pâté en croête — Authentisches Rezept, mit hausgemachtem Know-how zubereitet
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Koriander-Gazpachovegan
11.80
Gaspacho tomates et coriandre — Ein frisches und geschmackvolles Rezept mit fein parfümierten Noten
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille und Croutonspescatarian
14.90
Soupe de poisson maison, rouille et croútons — Die Suppe unserer Dieppoise-Küste, serviert mit Rouille und goldbraunen Croutons
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Polletaise-Salat mit marinierten Heringspescatarian
15.90
Salade polletaise aux harengs marinés — Lokale Aromen, inspiriert von der Tradition von Dieppe
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachs aus unserer Räucherei und nordisches Brotpescatarian
16.90
Saumon de notre fumoir et pain nordique — In unserer Räucherei zubereitet, begleitet von handwerklichem Brot
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Sommersalat
16.90
Salade d'été : rosette, olives, crudités, melon, feta, oignons pickles, magret fumé farci au foie gras — Rosette, Oliven, Rohkost, Melone, Feta, eingelegte Zwiebeln, geräucherte Entenbrust gefüllt mit Foie gras
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MEERESBRUND
Normandische Austern n°3 (6 Stück)pescatarian
16.00
Huîtra de Normandie n°3 les 6
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Normandische Austern n°3 (9 Stück)pescatarian
22.00
Huîtra de Normandie n°3 les 9
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Normandische Austern n°3 (12 Stück)pescatarian
27.00
Huîtra de Normandie n°3 les 12
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Teller mit hausgekochten Bootenmäusenpescatarian
16.00
L'assiette de bulots cuits par nos soins
Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Teller mit rosa Garnelenpescatarian
14.00
L'assiette de crevettes roses
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Großer Topf Moules Marinière und hausgemachte Pommespescatarian
23.90
Grosse marmite de moules à la marinière et frites maison
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Großer Topf Vallée d'Auge Rahmmuscheln und hausgemachte Pommespescatarian
23.90
Grosse marmite de moules à la crème vallée d'Auge et frites maison
Schätzung≈ 1050 kcal78 g Kohlenhydrate
SALATE
Land- und Meeres-Salat
22.00
Salade Terre et Mer — Salat, Ei, geräucherter Lachs, konfierte Tomaten, Garnelen und geräucherte Entenbrust
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dieppoise-Salatpescatarian
22.00
Salade Dieppoise — Marinierte Seeteufelsleber, Lachs aus unserer Räucherei, Muscheln, Heringe, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarischer Salatvegetarian
22.00
Salade Végétarienne — Melone, Feta, Ei, Kartoffeln, eingelegte Zwiebeln
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sommersalat
22.00
Salade d'Eté — Rosette, Melone, Rohkost, Feta, Oliven, eingelegte Zwiebeln, geräucherte Entenbrust gefüllt mit Foie gras
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
FLEISCH
Ballotine de volaille, sauce forestière
19.90
Mit Saisongemüse, ein reichhaltiges und wohltuendes Rezept
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Le burger du Bas Fort Blanc, hausgemachte Pommes
23.00
Le burger du Bas Fort Blanc, frites maison — Rindersteak, Röstzwiebeln, Cheddar, gerösteter Apfel, Salat, Tomaten, serviert mit goldgelben Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Kalbskopf, Gribiche-Sauce und Petersilienkartoffeln
27.00
Têête de veau, sauce gribiche et grenailles persillées — Spezialität des Bas Fort Blanc
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Konfiertes Rindfleisch (Paleron)
26.90
Paleron de bêef confit — Kartoffelstampf und kräftiger Jus
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gereiftes Normande-Entrecôte
29.90
Entrecôte maturée de race Normande — Mit Pfeffersauce und Pommes
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Kalbsniere auf Großmutterart
32.00
Rognon de veau entier façon grand-mère — Rosa serviert in der Cocotte mit alter Senfsauce und hausgemachtem Püree
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rindertatar auf italienische Art
23.00
Tartare de boeuf à l'italienne — Frische und würzige italienische Aromen, schlicht und charaktervoll
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FISCH
Angebratene Makrelenfiletspescatarian
19.90
Filets de maquereaux snackés, bisques de gambas et ses légumes de saison — Mit Garnelen-Bisque und Saisongemüse
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fisch-Tagliatelle des Tages, Tomate und Basilikumpescatarian
21.90
Tagliatelles de poisson du moment, tomate et basilic — Ein Nudelgericht mit frischen Meeresaromen
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Wolfsbarschfilet, je nach Lieferungpescatarian
29.90
Filet de bar, selon arrivage — Begleitet von Zitronenpüree und einer Krebssauce
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Garnelen-Risotto mit Ananas-Kokos-Saucepescatarian
22.90
Risotto de gambas et sa sauce ananas-coco — Ein genussvolles Risotto mit exotischen, süß-salzigen Akzenten
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
La Bouillabaisse du Bas Fort Blancpescatarian
26.90
La Bouillabaise du Bas Fort Blanc
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Stechbart-Brandade mit Salatpescatarian
26.00
Brandade de raie et sa salade — Ein mildes und genussvolles Rezept zwischen Tradition und Frische
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, Safran-Saucepescatarian
38.00
Marmite Royale du Bas Fort Blanc, sauce Safran
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KÄSE
Käseplattevegetarian
9.00
Assiette de fromages
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Wagen mit hausgemachten Patisserien
11.90
Chariot de pâtisseries maison
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Signature Patisserien
12.90
Pâtisseries signatures
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 33
MENÜS
LE DIEPPOIS
25.90
Vorspeise (Polletaise-Salat oder Mimosa-Eier), Hauptgang (Makrelenfilets, Ballotine de volaille oder Fisch-Tagliatelle)
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
LE NORMAND
39.90
Vorspeise (Fischsuppe, Pâté en croûte oder Sommersalat), Hauptgang (Kalbskopf, Bouillabaisse oder Garnelen-Risotto)
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 33
PETIT MOUSAILLON
15.90
Hauptgang (Gedämpfter Fisch oder Hähnchenescalope), Dessert (Kugel Eis oder Patisserie-Wagen)
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrate

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38veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Mimosen-Eier, Gaspacho aus Tomaten und Koriander oder einen vegetarischen Salat mit Feta und Melone. Ein Käseteller ist als Hauptgang verfügbar. Der Rest der Karte bietet Fisch und Fleisch.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 40

74dia
scoreSchätzung

Französische Meeresfrüchte und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Meeresfrüchteplatten mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt eine große Auswahl an Fisch.

27 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue Alexandre Dumas 10, 76200 DIEPPE
Zeiten
Mo12:00–14:30, 19:00–21:30
Di12:00–14:30, 19:00–21:30
Mi12:00–14:30, 19:00–21:30
Do12:00–14:30, 19:00–21:30
Fr12:00–14:30, 19:00–21:30
Sa12:00–14:30, 19:00–21:30
So12:00–14:30, 19:00–21:30
Kontakt
+33235060136
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bas-fort-blanc-restaurant-dieppe.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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