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Enzianhütte Rhön

Bornbergstraße, 36115 Dietges

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hüttenklassiker
Käsespätzle mit hausgemachten Schmorzwiebeln nach Omas Rezept
10.90
Käsespätzle — mit originalem Dijon Senf und unseren würzig- süßen Hüttenperlen
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Heiße Brüh
6.90
Liver Dumpling Soup — Omas traditionelle Leberknödelsuppe in kräftiger Rindfleischbrühe
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fuldaer Erbsensuppe mit feiner Gartenminze, pfl. Sauerrahm und Knusperbrot
6.90
Pea Soup
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Südtiroler Spinatknödel an Nussbutter, gegrillten Tomaten, Rucola und gehobeltem Bergkäse aus dem Zillertalvegetarian
13.90
Spinach Dumplings
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ofenfrischer Fleischkäse mit Spiegelei, Schmorzwiebeln und Hüttenperlen
13.90
Meatloaf with Fried Egg
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rhöner Brotzeit
16.90
Rhöner Cold Platter — Rhöner Roggenkruste mit Butter, Schinkenspeck, frischem Kren, zwei Spiegeleier, würzigem gehobeltem Bergkäse und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 880 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hüttenbrot „Max´ l“
13.90
Hut Bread with Potatoes and Eggs — Gebackene Kartoffeln, aus dem Haunetal, zwei Spiegeleier und frischer Kräuterschmand
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hüttenbrot „Gret´ l“vegetarian
13.90
Hut Bread with Wild Garlic Butter — Rhöner Roggenkruste mit pfl. hausgemachter Bärlauchbutter, Tomaten, Zwiebeln, Rucola und gerösteten Sonnenblumenkernen
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rhöner Cassouletvegetarian
14.90
Herzhafter Auflauf mit Rhöner Roggenkruste mit weißen Bohnen, würziger Tomatensoße und frischen Kräutern aus dem Garten
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Rhöner Wurstsalat mit roten Zwiebeln, Essiggurken, hausgemachtem Senfdressing, frischer Roggenkruste und Butter
16.90
Sausage Salad
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Obatzda nach Bayrischem Hausrezept mit Roggenkruste, eingelegtem Gemüse und würzigem Krautsalat mit Kümmelvegetarian
10.90
Obatzda
Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frische Ofenkartoffel mit geschmortem Grillgemüse in Tomatensud, pfl. Sauerrahmvegetarian
10.90
Baked Potato with Grilled Vegetables
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Kleiner Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressingvegetarian
6.90
Small Hut Salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunter Hüttensalat an Streuobstwiesen - Dressingvegetarian
6.90
Colorful Hut Salad
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frisch vom Rost
Hauseigene Schwartemagenbratwurst an Bratensoße und saftigen Schmorzwiebeln
10.90
Stomach-Skin Sausage
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grill-Haxe „kross & knusprig“ mit Krautsalat, Brot und frischem Kren
19.90
Crispy Pork Knuckle
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweinenackensteak mit nussiger Brennesselbutter
19.90
Pork Neck Steak
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
zart gegrillter Hähnchen-Oberkeule
18.90
Grilled Chicken Leg — mit karamellisierten Zwiebeln, pfl. Sauerrahm und warmem Sylter Sauerteigbrot
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
gratiniertem Ziegenkäse an Waldblütenhonig und gerösteten Wallnüssenvegetarian
10.90
Gratinated Goat Cheese
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate
Geschwenkte Champions mit geschwenkten Champions, Schmelzzwiebeln und frischen Gartenkräuternvegetarian
16.90
Sautéed Mushrooms
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Flammkuchen
Klassisch „Elsässer Art“ mit Creme fraiche, Speck und Lauch
11.90
Classic Flammkuchen
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mit Schmand, geräuchertem Lachs und Lauch
14.90
Salmon Flammkuchen
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
Flammkuchen mediterran mit veganer Creme, gegrilltem Gemüse und frischem Rucolavegan
12.90
Mediterranean Vegan Flammkuchen
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Äbbes Süßes
Kaiserschmarrn mit Rhöner Apfelkompottvegetarian
13.90
Kaiserschmarrn
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Eisbecher aus der Rhöner Eismanufaktur - (100ml Becher)
3.00
Ice Cream Cup — Erdbeere, Himbeere, Brownie, American Cookie, Vanille, Joghurt - Heidelbeer
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate

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88veggie
scoreSchätzung

Hausgemachte regionale vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Spinatknödel, Obatzda oder ein Rhöner Cassoulet. Eine vegane Option ist der mediterrane Flammkuchen. Fleischgerichte wie die Grill-Haxe sind für gemischte Gruppen verfügbar.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 25

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme rustikale Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Grillgerichte sind generell kohlenhydratarm.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Bornbergstraße, 36115 Dietges
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Küchenzeiten (warme Küche): Mi., Do. und So. von 12:00 bis 20:00 Uhr, Fr. & Sa. von 12:00 bis 21:00 Uhr
Kontakt
+496658319 info@enzianhuette-rhoen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), enzianhuette-rhoen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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