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La Table du Refuge

Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

HANDGEMACHTE PIZZEN AUS DER BACKSTUBE
Margherita du Refugevegetarian
10.50
La Margherita du Refuge — Frische Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Reine des Cimes
11.50
La Reine des Cimes — Tomatensauce mit Oregano, Mozzarella, Schinken und Basilikum
Schätzung≈ 920 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Trilogie des Fromagesvegetarian
11.50
La Trilogie des Fromages — Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse
Schätzung≈ 1050 kcal108 g Kohlenhydrate
Montagnarde Gourmande
13.00
La Montagnarde Gourmande — Crème fraîche, Mozzarella, Rohschinken, Raclette und Pilze
Schätzung≈ 1200 kcal105 g Kohlenhydrate
PLATTER
Wurstwaren-Auswahl
12.00
Assortiment de Charcuteries
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käse-Auswahlvegetarian
12.00
Assortiment de Fromages
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mix aus Wurst & Käse
12.00
Mix Charcuteries & Fromages
Schätzung≈ 650 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Platte XL
18.00
Planche XL — Ein Aufstrich nach Wahl, Wurstmix, Käsemix, 1/4 Salami
Schätzung≈ 1100 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUFSTRICHE
Bio-Aufstrich aus schwarzen Oliven aus der Drôme Provençale (90 g)vegan
7.90
Crème Fine Bio d’Olives noires de la Drôme Provençale (90 gr)
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bio-Schweine-Rillettes mit schwarzem Pfeffer aus den Landes (85 g)
8.90
Rillette de Porc Bio au poivre noir des Landes (85 gr)
Schätzung≈ 310 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bio-Kichererbsen-Aufstrich mit Zitrone und Kreuzkümmel aus den Alpes de haute Provence (100 g)vegan
8.40
Crème fine Bio de Pois Chiches au Citron et Cumin Alpes de haute Provence (100 gr)
Schätzung≈ 260 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
FÜR DIE KAFFEEZEIT
Waffel mit Puderzucker oder Schokoladencreme
5.00
Gaufre Sucre Glace ou Pâte à Tartiner
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Brioche mit Schokoladenstücken (Zartbitter oder Milch)vegetarian
5.00
Brioche et ses Carreaux de chocolat (noir ou au Lait)
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43

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77veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischer Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Pizza Margherita oder die Trilogie des Fromages wählen. Es gibt vegane Aufstriche aus schwarzen Oliven und Kichererbsen. Die Karte bietet auch Aufschnittplatten für gemischte Gruppen.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 13

65dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Platten und Aufstriche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Auswahl beschränkt sich auf kalte Gerichte. Die Platten und Aufstriche enthalten wenige Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Av. des Thermes 36, 04000 Digne-les-Bains
Zeiten
Mo19:00–22:00
Di19:00–22:00
Mi19:00–22:00
Do19:00–22:00
Fr19:00–22:00
Sa19:00–22:00
So19:00–22:00
Kontakt
+33492322031 reception@lerefugedessources.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lerefugedessources.com/restaurant
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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