Gril'Laure
Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Duo Eier in Meurette
9.90
Duo déoeufs en Meurette
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo Eier Sauce Époisses
9.90
Duo déoeufs sauce Époisses
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachtes Entenleber-Medaillon
19.50
Médaillon de foie gras de canard maison — mit Macvin, Aprikosen-Chutney und Safran
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Schnecken in der Schale
8.70
6 escargots en coquille
Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
12 Schnecken in der Schale
16.50
12 escargots en coquille
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon persillé
9.90
luftige Meerrettich-Petersilien-Creme
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charolais-Rinder-Carpaccio Thai-Style
13.90
Carpaccio de bëëf Charolais façon thaï — Sojasauce, Zitronengras und Chili
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte grüne Gazpacho aus frischem Gemüse
13.90
Gaspacho vert de légumes frais maison — kleine Olivenöl-Rosmarin-Croutons
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs Gravlax
17.50
Saumon Gravlax — Zwiebel- und Himbeer-Chutney
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jakobsmuschel-Ceviche
18.90
Ceviche de noix de St Jacques — Espelette-Paprika, Yuzu und Fenchel
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Trüffel-Burrata
16.90
Buratta à la truffe — mit Bauern-Tomaten und Balsamico-Creme
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE UND HAUPTGERICHTE
Mediterraner Salat
17.80
Salade Méditerranéenne — Salat, confierte Tomaten, rote Zwiebeln, Garnelen, Mandarinen- und Grapefruit-Filets, hausgeräucherter Lachs
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doppeltes Charolais-Rinder-Carpaccio
18.90
Double carpaccio de boeuf Charolais — Thai-Style
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Oktopussalat
19.80
Salade de poulpes — rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten, confierte Zitrone, Basilikum, Bärlauch
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bourguignonne-Teller
17.50
Assiette Bourguignonne — Jambon persillé, Schnecken-Burger, Ei in Meurette, panierte Bries, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Asiatischer Salat
19.50
Salade Asiatique — Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Rotkohl, Cashewkerne, geraspelte Karotten, Zitronengras, medium Rindfleisch
Schätzung≈ 520 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Italienischer Salat
19.50
Salade Italienne — Salat, confierte Tomaten, rote Zwiebeln, Parmaschinken, Kapern, Oliven, Burrata, Parmesan, grünes Pesto
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pasta
Carbonara
14.50
à la carbonara
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Bolognese
14.50
à la bolognaise
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Lasagne
17.50
lasagnes — Hausgemachte Bolognese und Salat
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Ricotta-Spinat-Ravioli
17.50
Ravioles ricotta, épinards — cremige Salbeibutter
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate
Linguine mit zwei Arten von Lachs
18.50
Linguines au deux saumons — Kokos-Curry-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Fisch
Schwertfischsteak à la plancha
24.00
Steak d'espadon à la plancha — Zitronenöl, konfierte Tomaten, konfierte Zitrone, Oliven
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet aus dem Holzofen
19.90
Pavé de saumon cuit au feu de bois — Kokos-Curry-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ganze gegrillte Seezunge
27.50
Sole entière au grill — cremige Salbeibutter
Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebratene Jakobsmuscheln
27.50
Noix de Saint Jacques snackées — mit Passionsfruchtsaft
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Meeresfrüchte-Teller
27.50
Assiette de la mer — Jakobsmuscheln, Lachs, Schwertfisch
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FLEISCH & INNEREIEN
Lammfilet Rossini
36.50
Filet d'agneau Rossini — Buttertoast, cremige Pfifferlinge
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweinefilet mit Orange und Rosmarin
19.50
Carré de porcelet à l'orange et romarin — Niedrigtemperatur gegart, Grenailles-Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderbacken-Bourguignon
21.90
Bourguignon de noix de joue de boeuf — Rotweinsauce, Bourguignonne-Beilage und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Charolais-Rindertatar
19.50
Tartare de boeuf Charolais — Sommertrüffel, geröstete Haselnüsse, Beilagen, Pommes, Salat
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrate
Kalbsnieren-Cocotte
18.70
Cocotte de rognons de veau — altmodische Senfcreme
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charolais Hambourguignon mit Époisses
17.90
Hambourguignon charolais à l’Époisses
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Vegetarischer Burgervegetarian
17.50
Burger végétarien — Zucchini, Aubergine, Artischocke, konfierte Tomaten, Rucola, Pinienkerne, Pesto und Pommes
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrust-Cocotte
19.50
Suprême de poulet jaune en cocotte — Pfifferlingsauce mit Comté überbacken, Grenailles-Kartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsbries
35.00
Ris de veau — cremige Morcheln
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
GRILL
Schweinespieß
19.50
Brochette de porc — Orangen-Rosmarin-Jus
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entrecôte mit Kräuterbutter
24.50
Entrecôte de bëëf beurre persillé
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Entenbrust-Spieß
25.50
Brochette de magret de canard — Pfifferlingsauce
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Echte Andouillette de Troyes (AAAAA)
18.50
Véritable andouillette de Troyes (AAAAA) — Macvin-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleischspieß
20.50
Brochette de boeuf — mit Epoisses-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gril'Laure Platte
35.50
Assiette Gril'Laure — 1/2 Andouillette, Lammkotelett, Rind- und Geflügelspieß
Schätzung≈ 950 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Côte de boeuf
65.00
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trio von Spießen
32.00
Trio de brochettes — Rind, Entenbrust, Geflügel
Schätzung≈ 700 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenspieß
19.50
Brochette de poulet — mit Kokos-Curry-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammkoteletts
24.50
Côtes d'agneau — mit cremiger Salbeibutter
Schätzung≈ 600 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pizzen
Margaritavegetarian
11.50
Tomate, Käse, Oregano, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Prosciutto
13.50
Tomate, Käse, Kochschinken, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrate
Régina
13.50
Tomate, Käse, Kochschinken, Champignons, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate
Capri
13.70
Tomate, Käse, Kochschinken, frische Champignons, Ei, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate
Vegetarischvegetarian
13.70
Végétarienne — Tomate, Käse, Paprika, Kirschtomaten, Artischockenherzen, frische Champignons, Oregano, Zwiebeln, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gril'Laure
13.90
Tomate, Käse, frische Champignons, Kochschinken, Chorizo, Oliven, Oregano
Schätzung≈ 1000 kcal85 g Kohlenhydrate
Calabraise
13.90
Tomate, Käse, Zwiebeln, Merguez, Chorizo, Paprika, Oliven
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Calzone
13.90
Geschlossene Pizza, Tomate, Käse, frische Champignons, Kochschinken, Ei
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Vier Käsevegetarian
13.90
Quatre fromages — Tomate, frischer Ziegenkäse, Epoisses, Mozzarella, St Marcellin
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Ziegenkäse Honig
13.90
Chëëëvre miel — Crème fraîche, Käse, Kochschinken, frischer Ziegenkäse, Honig
Schätzung≈ 1000 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Saint Marcellin
13.90
Rahm, Käse, Champignons, Schinken, St Marcellin
Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate
Cocotte
13.90
Tomate, Käse, Hähnchen, Zwiebeln, Merguez, Crème fraîche
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Gorgonzola
14.80
Tomate, Schinken, Gorgonzola, Käse, Artischocke
Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate
Poulette
14.80
Crème fraîche, Zwiebeln, Hähnchen, Epoisses, Champignons
Schätzung≈ 1000 kcal80 g Kohlenhydrate
Royale*vegetarian
14.80
Tomate, Käse, konfitierte Tomaten, Rucola, Oliven, Oregano, Fior di Latte Mozzarella, Pesto, Parmesanspäne
Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate
Saumon*pescatarian
15.50
Sahne, Räucherlachs, Käse, konfitierte Tomate
Schätzung≈ 1050 kcal90 g Kohlenhydrate
Pizza du chef*
15.50
Tomate, Käse, konfitierte Tomaten, Parmesan, Coppa, Rucola, Fior di Latte
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
Margarita Fior di lattevegetarian
15.10
Tomate, Käse, Oliven, Fior di Latte Kugel nach dem Backen, Pesto
Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate
Burgonde*
15.10
Sahne, Käse, frische Pilze, Schnecken, Schalotten, Persillade, Speckwürfel
Schätzung≈ 1200 kcal92 g Kohlenhydrate
Savoyarde
15.50
Crème fraîche, Käse, gekochter Schinken, Reblochon, Zwiebeln, Kartoffeln
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 43
Siciliennepescatarian
13.90
Tomate, Käse, Kapern, Sardellen
Schätzung≈ 900 kcal88 g Kohlenhydrate
Cannibale*
15.50
Tomate, Käse, Zwiebeln, Hackfleisch, Persillade, Ei, Oliven
Schätzung≈ 1100 kcal92 g Kohlenhydrate
Trufetto Burrata*
19.00
Trüffelcreme, Parmaschinken, Käse, Rucola, Parmesan, Trüffel-Balsamico, Trüffel-Burrata
Schätzung≈ 1300 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 43
Menüs
Mittagsmenü
17.50
Formule du midi — Ein Gericht nach Wahl + Dessert oder Gourmet-Kaffee/Tee
Schätzung≈ 1400 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 35
Formule Gril'Laure
38.50
In 3 Gängen
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Kindermenü
9.90
Menu enfant — Hauptgericht nach Wahl + Dessert nach Wahl
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate
Käse
Käseplatte Bourgogne-Franche-Comtévegetarian
9.00
Assiette de fromages de Bourgogne-Franche-Comté — Époisses, Céteaux & Comté
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fromage blanc mit Sahnevegetarian
6.50
Battu de fromage blanc à la crème — mit Kräutern oder roten Fruchtcoulis
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Apfel-Tarte fine aus dem Holzofenvegetarian
9.50
Tarte fine aux pommes cuite au feux de bois — mit einer Kugel Vanilleeis oder flambiert mit Mandarine
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Erdbeer-Parfaitvegetarian
9.50
Parfait glacé à la fraise — Baiser-Stückchen und Johannisbeer-Coulis
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Geröstete Mango mit Mandelcremevegetarian
9.00
Mangue rôtie et sa crème d'amandes — Pistazienstücke und Limettenabrieb
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
Gourmet-Kaffee oder -Tee
9.00
Café ou thé gourmand
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Crème brûléevegetarian
9.00
crème brulée infusée à la verveine — mit Eisenkraut
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Schokoladenfondantvegetarian
9.50
Moeulleux au chocolat — mit Pistazien-Crème anglaise
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 26
Ile flottantevegetarian
9.00
mit Montélimar-Nougatcreme
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Cheesecakevegetarian
9.00
Zitronen-Orangencreme und Baiser
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
Eis / Sorbets
2 Kugelnvegetarian
4.50
2 Boules
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
3 Kugelnvegetarian
6.40
3 Boules
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Eisbecher
Hausgemachte Profiterolesvegetarian
9.00
Profiteroles maison — Windbeutel mit Vanilleeis, heißer Schokolade und hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Café oder Schokolade liégeoisvegetarian
9.00
Café ou chocolat liégeois
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Poire belle Hélènevegetarian
9.00
Vanilleeis, Birne, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Dame blanchevegetarian
9.00
Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 23
Coupe Chichivegetarian
9.00
Karamelleis, karamellisierte Erdnüsse, Karamellsauce, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 20
Coupe Gril'Laurevegetarian
9.00
Weiße und dunkle Schokoladeneis, Milchschokolade, heiße Schokolade, Schlagsahne
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 18
Coupe Colonelvegan
9.20
Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe Bourguignonnevegetarian
9.20
Johannisbeersorbet, Johannisbeercreme, Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Stimmt diese Karte noch?
61veggie
scoreSchätzung
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Steakhouse mit vegetarischen Pizzas
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Sie können einen vegetarischen Burger mit Zucchini und Auberginen oder verschiedene Pizzas wie die Quatre fromages wählen. Ravioli mit Ricotta und Spinat sind ebenfalls verfügbar. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Gruppe.
25 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 92
76dia
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Steakhouse mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte vom Grill und aus der Fischabteilung. Diese sind von Natur aus kohlenhydratarm.
39 diabetesfreundlich · 92 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Place Sainte-Bénigne 8, 21000 Dijon
- Zeiten
- Mo12:00–14:00, 19:00–22:00Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–23:00Sa12:00–14:30, 19:00–23:00So12:00–14:30, 19:00–22:00
- Kontakt
- +33380418676
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grillaure.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %