Central Sushi - Dijon, 25 Pl. Darcy

Pl. Darcy 25, 21000 Dijon

Öffnungszeiten noch unbekannt

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

TEMPURA & GYOZA

Gemüse Gyozavegetarian

5.30

GYOZA LÉGUMES

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Freez Cut

9.90

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen Gyoza

6.90

GYOZA CREVETTES

Schätzung≈ 240 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Hähnchen Tempura

5.30

TEMPURA CHICKEN

Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen Tempura

5.90

TEMPURA CREVETTE

Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BEILAGEN

Miso

3.50

Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Edamamevegan

4.50

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Wakamevegan

4.90

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reisvegan

2.90

RIZ

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Kohlvegan

2.90

CHOU

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

PLATTEN

Vege Centralvegetarian

17.00

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Chicken Mix

16.90

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Total California

15.90

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Saum Session

16.50

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Maki Must

17.50

Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Yakitori Must

18.50

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Central Yakitori

12.90

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Central Mix

17.00

Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Central Cheesevegetarian

16.50

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Only Sushi

16.90

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77

CENTRAL SASHIMI

14.20

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

CENTRAL EXPRESS

16.50

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69

CENTRAL MAKI

13.50

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CENTRAL SUSHI

14.90

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69

MITTAGSPAUSE

YAKI FISH

12.50

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

MAKI PILE

12.50

Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

FIFTY MIDI

12.50

Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CENTRAL MIDI

12.50

Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

ZUM TEILEN

TANDEM

31.10

Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

TENDANCE

46.00

Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

FREEZ BOX 24 Stück

25.70

FREEZ BOX 24 pièces

Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrate

FREEZ BOX 32 Stück

34.90

FREEZ BOX 32 pièces

Schätzung≈ 1250 kcal130 g Kohlenhydrate

MILLION ROLL

COLOR — 8 Stück

9.50

COLOR — 8 pièces

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

BURGUNDY — 8 Stück

10.50

BURGUNDY — 8 pièces

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

CHEDDAR — 8 Stück

11.50

CHEDDAR — 8 pièces

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

SUPRÊME — 8 Stück

11.50

SUPRÊME — 8 pièces

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate

TUNA — 8 Stück

12.50

TUNA — 8 pièces

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate

ONION ROLL

TEMPURA CREVETTE — 8 Stück

6.90

TEMPURA CREVETTE — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

CHICKEN GRILL — 8 Stück

6.30

CHICKEN GRILL — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

CHICKEN — 8 Stück

6.20

CHICKEN — Essigreis-Roll mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 390 kcal45 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER LACHS

6.30

SAUMON CUIT — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

GEKOCHTER THUNFISCH

5.90

THON CUIT — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Röstzwiebeln

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

FRIZZ

HÜHNERFLEISCH

8.50

POULET — 8 Stück - panierte Rolle (warm serviert)

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate

GARNELEN

8.90

CREVETTE — 8 Stück - panierte Rolle (warm serviert)

Schätzung≈ 470 kcal52 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

8.50

THON CUIT — 8 Stück - panierte Rolle (warm serviert)

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrate

LACHS

8.90

SAUMON — 8 Stück - panierte Rolle (warm serviert)

Schätzung≈ 490 kcal52 g Kohlenhydrate

SUPRÊME AVOCAT

LACHS

8.30

SAUMON — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

GEKOCHTER THUNFISCH

7.90

THON CUIT — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 370 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

GARNELEN

8.70

CREVETTE — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 360 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

HÜHNERFLEISCH

8.20

POULET — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 370 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

HÜHNER TEMPURA

9.30

TEMPURA POULET — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Avocadoscheiben

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75

SAUM ROLL

SAUM CONCOMBRE CHEESE

6.90

8 Stück - essiggepökelte Reisrolle umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 390 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

SAUM AVOCAT CHEESE

6.90

8 Stück - essiggepökelte Reisrolle umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 410 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SAUM CHEESE

6.70

8 Stück - essiggepökelte Reisrolle umhüllt von rohem Lachs

Schätzung≈ 380 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CALI' FRAÎCHEUR

CALI HÜHNERFLEISCH

5.80

CALI POULET — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

CALI VEGETARISCHvegetarian

5.30

CALI VÉGÉTARIEN — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate

CALI THUNFISCH

6.30

CALI THON — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 310 kcal40 g Kohlenhydrate

CALI LACHS

5.70

CALI SAUMON — 8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Koriander und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate

CALIFORNIA

COMTOIS

5.90

8 Stück - essiggepökelte Reisrolle mit Sesamsamen

Schätzung≈ 330 kcal41 g Kohlenhydrate

HÜHNERFLEISCH

5.70

POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

5.50

THON CUIT — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

GARNALE

5.90

CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

GERÄUCHERTER LACHS CHEESE

5.90

SAUMON FUMÉ CHEESE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, bestreut mit Sesamsamen

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

MAKI LIGHT

GARNALE

7.20

CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in Salat

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate

HÜHNER TEMPURA

7.30

TEMPURA POULET — 8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in Salat

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

GARNELEN TEMPURA

7.50

TEMPURA CREVETTE — 8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in Salat

Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate

VEGETARISCHvegetarian

6.50

VÉGÉTARIEN — 8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in Salat

Schätzung≈ 260 kcal36 g Kohlenhydrate

LACHS

6.70

SAUMON — 8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in Salat

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

MAKI NU

AVOCADOvegetarian

4.30

AVOCAT — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 280 kcal38 g Kohlenhydrate

HÜHNER TEMPURA

5.50

TEMPURA POULET — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate

GEKOCHTER THUNFISCH

4.50

THON CUIT — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 290 kcal38 g Kohlenhydrate

LACHS CHEESE

4.90

SAUMON CHEESE — 8 Stück - Roll nur mit Essigreis

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

TAMAGO MAKI

CHICKEN GO TEMPURA

5.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in dünnem Omelett

Schätzung≈ 370 kcal38 g Kohlenhydrate

CHICKEN GO

5.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in dünnem Omelett

Schätzung≈ 330 kcal38 g Kohlenhydrate

TUNA GO

5.50

8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in dünnem Omelett

Schätzung≈ 310 kcal38 g Kohlenhydrate

CHEESE N GO

4.90

8 Stück - Roll mit Essigreis, eingewickelt in dünnem Omelett

Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrate

BENTO BOWL

ORGANICvegetarian

11.90

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86

HÜHNERFLEISCH

12.90

POULET

Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Thunfisch

13.90

THON

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs

13.50

SAUMON

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gegarter Thunfisch

12.90

THON CUIT

Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tempura Mix

13.50

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

CHIRASHI

Royal

16.50

Schüssel mit Essigreis, belegt mit frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Thunfisch

16.90

THON — Schüssel mit Essigreis, belegt mit frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Lachs

15.90

SAUMON — Schüssel mit Essigreis, belegt mit frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 630 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Fraicheur

16.50

Schüssel mit Essigreis, belegt mit frischen Fischscheiben

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73

TARTARES

Gegarter Lachs Avocado

12.00

SAUMON CUIT AVOCAT

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Thunfisch Avocado

13.50

THON AVOCAT

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lachs Avocado

12.50

SAUMON AVOCAT

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

FRISCHE

Thunfisch Lachs

11.50

THON SAUMON

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Räucherlachs Garnele

11.00

SAUMON FUMÉ CREVETTE

Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Mariniert

12.00

MARINÉ

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

YAKITORI

Beef Cheese

5.90

BŒUF CHEESE — 2 Stück

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Scharfes Hähnchen

5.90

POULET ÉPICÉ — 2 Stück

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Thunfisch

5.90

THON — 2 Stück

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SASHIMI

Thunfisch Flash

8.50

THON FLASH — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lachs Flash

7.80

SAUMON FLASH — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Dorade

7.50

DAURADE — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 130 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Thunfischpescatarian

8.30

THON — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 120 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Lachspescatarian

7.50

SAUMON — frische Fischscheiben

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SUSHI

Garnelepescatarian

4.50

CREVETTE — 2 Stück

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Thunfischpescatarian

4.70

THON — 2 Stück

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Doradepescatarian

4.50

DAURADE — 2 Stück

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachspescatarian

4.20

SAUMON — 2 Stück

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

MAKI

Avocado Cheesevegetarian

4.50

AVOCAT CHEESE — 8 Stück

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gurke Cheesevegetarian

4.50

CONCOMBRE CHEESE — 8 Stück

Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrate

Garnelepescatarian

5.20

CREVETTE — 8 Stück

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

Thunfischpescatarian

5.20

THON — 8 Stück

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate

Lachspescatarian

4.90

SAUMON — 8 Stück

Schätzung≈ 260 kcal35 g Kohlenhydrate

GUNKAN

Gegarter Sesam-Thunfischpescatarian

2.70

THON CUIT SÉSAME — pro Stück

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachs Tartarepescatarian

2.90

TARTARE SAUMON — pro Stück

Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Thunfisch Tartarepescatarian

3.20

TARTARE THON — pro Stück

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hähnchen

2.70

POULET — pro Stück

Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

DESSERTS

Choco Makivegetarian

4.90

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Choco Maki Bananevegetarian

5.20

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 41

Choco Maki Mangovegetarian

5.50

CHOCO MAKI MANGUE

Schätzung≈ 360 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 42

Choco Maki Erdbeerevegetarian

5.30

CHOCO MAKI FRAISE

Schätzung≈ 340 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42

Speculoos Makivegetarian

4.90

SPÉCULOS MAKI

Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate

Cheesecakevegetarian

4.50

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Litschisvegan, vegetarian

3.70

LITCHIS

Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frische Früchtevegan, vegetarian

4.90

FRUITS FRAIS

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

Perles du Japonvegetarian

5.50

Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Mochisvegetarian

4.70

Schätzung≈ 200 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

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57veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können das Vege Central Plateau oder die Organic Bento Bowl wählen. Es gibt verschiedene Rolls wie Cali Végétarien und Maki Avocat Cheese.

24 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 125

83dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Sashimi und Yakitori sind hervorragende Wahlen.

41 diabetesfreundlich · 125 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Pl. Darcy 25, 21000 Dijon
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33380232200 contact@centralsushi.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), centralsushi.fr/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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