Akatsuki
8 Rue Coupée de Longvic, 21000 Dijon
Öffnungszeiten noch unbekannt
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Izakaya & Vorspeisen
Edamamevegan
5.00
E1 枝豆 — Edamame's — Sojabohnen mit Sencha-Tee
Schätzung≈ 120 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Agedashi Tofuvegan
6.00
E2 揚げ出し豆腐 — Agédashí tofu — Frittierter Tofu
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oktopussalatpescatarian
8.00
E3 タコサラダ — Salade de poulpes — Gurke, Wakame, Vinaigrette
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Wafu Lachssalatpescatarian
12.00
E4 和風サーモンサラダ — Wafu salade au saumon — Gemischter Salat, Sesam-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lachspießchenpescatarian
8.00
E5 サーモン串焼き — Brochette de saumon panée — Panierter Lachspieß
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch Gyoza (5 Stück)
9.50
E6 豚肉餃子 (5 pieces) — Gyoza au porc — Gebratene Teigtaschen, hausgemacht
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweinefleisch- und Garnelen-Gyoza (5 Stück)
12.00
E7 豚肉と海老餃子 (5 pieces) — Gyoza au porc et crevettes — Gebratene Teigtaschen, hausgemacht
Schätzung≈ 260 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Frypescatarian
8.00
E8 海老フライ — Ebi fry — Panierte Garnelen, hausgemachte Spicy Mayo
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs Teriyakipescatarian
10.50
E9 サーモン照り焼き — Saumon teriyaki — Gegrillter Lachs, karamellisierte Sojasauce
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dengakuvegan
12.00
E10 茄子田楽 — Dengaku — Aubergine mit Miso-Sauce
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rindfleisch mit Yuzu Kosho
8.00
E11 牛肉の柚子胡椒揉み炒め — Bœuf sauté au yuzu kosho — Gebratenes Rindfleisch mit Yuzukosha
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ingwer-Schweinefleisch
8.00
E12 生姜焼き — Porc gingembre — Schweinefleisch gebraten mit Ingwer
Schätzung≈ 230 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kartoffelkroketten
7.00
E13 コロッケ — Croquette de pomme de terre — Knusprige Kroketten mit Hackfleisch
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Karaage
8.00
E14 鶏の唐揚げ — Karaage — Mariniertes frittiertes Hähnchen, knusprig und würzig
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tonkatsu
8.50
E15 トンカツ — Tonkatsu — Panierte Schweineschnitzel
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Toriten
8.50
E16 竜天 — Toriten — Frittiertes Hähnchen Tempura-Art
Schätzung≈ 260 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yasai-itamevegetarian
12.00
E17 野菜炒め — Yasai-itame — 1 gebratene Gyoza
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sushi Nigiris (pro Paar)
Lachs Nigiripescatarian
6.00
Isu1 サーモン握り — Nigiri saumon
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate
Lachs Tataki Nigiripescatarian
6.50
Isu2 炙りサーモン握り — Nigiri saumon tataki
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Lachs Käse Nigiripescatarian
6.50
Isu3 サーモンチーズ握り — Nigiri saumon cheese
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Nigiri Doradepescatarian
8.00
Isu4 鯛握り — Nigiri dorade
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate
Nigiri gekochte Garnelepescatarian
7.00
Isu5 煎り海老握り — Nigiri crevette cuit
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Nigiri seriélapescatarian
9.00
Isu6 ハマチ握り — Nigiri seriéla
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Nigiri gegrillte Jakobsmuschelpescatarian
9.50
Isu7 炙りホタテ握り — Nigiri scipy sail - Jaquques grillé
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
Nigiri Unagipescatarian
8.50
Isu8 うなぎ握り — Nigiri Unagi
Schätzung≈ 180 kcal19 g Kohlenhydrate
Nigiri Seeigelpescatarian
28.00
Isu9 ウニ握り — Nigiri Oursin
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
Maki Sushi (pro 6 Stück)
Maki Gurkevegan
4.50
Im1 きゅうり巻き sushi — Maki concombre
Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrate
Maki Gurke umivegan
5.00
Im2 きゅうり梅巻き sushi — Maki concombre umi
Schätzung≈ 170 kcal35 g Kohlenhydrate
Maki Avocadovegan
5.50
Im3 アボカド巻き sushi — Maki Avocat
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
Maki Natsupescatarian
6.00
Im4 鯖nuts巻き sushi — Maki Natsu
Schätzung≈ 190 kcal32 g Kohlenhydrate
Maki Lachspescatarian
6.00
Im5 サーモン巻き sushi — Maki Saumon
Schätzung≈ 190 kcal32 g Kohlenhydrate
Maki Garnelepescatarian
7.00
Im6 海老巻き sushi — Maki crevette
Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrate
California Lachspescatarian
8.00
Im7 サーモンカリフォルニアロール — California saumon
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
California Garnelepescatarian
8.50
Im8 海老カリフォルニアロール — California crevette
Schätzung≈ 270 kcal35 g Kohlenhydrate
California ebi frypescatarian
10.00
Im9 海老フライカリフォルニアロール — California ebi fry
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Sashimi
Sashimi-Auswahlpescatarian
11.00
Isa1 刺身6切れ — Assortiment de 6 tranches de poisson cru. — Auswahl von 6 Scheiben rohem Fisch.
Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sashimi Lachspescatarian
11.00
Isa2 サーモン刺身切御麻だれ — Sashimi saumon marine d'la sauce sésame — Lachs-Sashimi mit Sesamsauce.
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Reis & Suppe
Weißer Reisvegan
2.50
R1 白ご飯 Riz nature
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Essigreisvegan
3.00
R2 酢飯 Riz vinaigré
Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrate
Shiso-Reisballenvegan
7.50
R3 ほそむすび Boule de riz shiso
Schätzung≈ 250 kcal52 g Kohlenhydrate
Miso Suppevegetarian
5.50
R4 味噌汁 Soupe Miso
Schätzung≈ 45 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Ochazuke Umeboshivegan
10.00
R5 梅漬け汁 Ochazuke umeboshi — Heißer Reis mit gesalzenem japanischen Pflaumen
Schätzung≈ 320 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 42
Ochazuke Lachspescatarian
12.00
R6 鮭漬け汁 Ochazuke saumon — Heißer Reis mit frischem Lachs
Schätzung≈ 380 kcal62 g Kohlenhydrate
Ochazuke Unagipescatarian
14.00
R7 うなぎ漬け汁 Ochazuke unagi — Heißer Reis mit gegrilltem Aal
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Donburi (serviert mit Misosuppe und eingelegtem Gemüse)
Yakiniku Don
21.00
D1 焼肉丼 — Yakniku don — Donburi mit Fleisch in japanischer BBQ-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gyutamadon
21.00
D2 半子丼 — Gyutamadon dan — Donburi mit Rindfleisch und Ei
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Katsu Don
21.00
D3 カツ丼 — Katsu don — Donburi mit paniertem Schweinefleisch und Ei
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unagi Tamago Donpescatarian
25.00
D4 うなぎ丼 — Unagi tamago don — Donburi mit gegrilltem Aal und Ei
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Ebikatsu Ten Donpescatarian
22.00
D5 海老カツ天丼 — Ebikatsu ten don — Donburi mit panierten Garnelen, Tofu und Ei
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Udon — Udon-Nudeln in Sauce (serviert mit eingelegtem Gemüse)
Ebifry Udonpescatarian
20.00
N1 海老フライうどん — Ebifry Udon — Udon-Nudelsuppe mit panierten Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kitsune Udonvegetarian
15.00
N2 きつねうどん — Kitsune udon — Udon-Nudelsuppe mit frittiertem Tofu
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrate
Niku Udon
18.00
N3 肉うどん — Niku Udon — Udon-Nudelsuppe mit Rindfleisch
Schätzung≈ 610 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yakisoba — Gebratene Nudeln (serviert mit Misosuppe und eingelegtem Gemüse)
Yaki Udon Schwein
17.00
N4 豚肉うどん — Yaki udon pork — Gebratene dicke Nudeln
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yaki Udon Rind
18.00
N5 牛肉うどん — Yaki udon boeuf — Gebratene dicke Nudeln
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yaki Udon Vegetarischvegetarian
16.00
N6 野菜うどん — Yaki udon végétarien — Gebratene dicke Nudeln
Schätzung≈ 580 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Yaki Soba Schwein
16.00
N7 焼きそば — Yaki soba pork — Gebratene dünne Nudeln
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Yaki Soba Rind
17.00
N8 牛肉焼きそば — Yaki soba boeuf — Gebratene dünne Nudeln
Schätzung≈ 660 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Yaki Soba Vegetarischvegetarian
15.00
N9 野菜焼きそば — Yaki soba végétarien — Gebratene dünne Nudeln
Schätzung≈ 560 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Hauptgericht (serviert mit Misosuppe, Reis und eingelegtem Gemüse)
Shokado Bento
26.00
P1 松花堂弁当 — Shokado Bento — Traditionelles japanisches Bento mit einer Auswahl verschiedener Speisen
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Karaage
19.00
P2 唐揚げ — Karaage — Japanisches mariniertes frittiertes Hähnchen
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
P3 Shogayaki
19.00
P3 生姜焼き — Porc gingembre — Schweinefleisch sautiert mit Sojasauce und Ingwer
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70
P4 Tonkatsu
20.00
P4 トンカツ — Tonkatsu — Knuspriges paniertes Schweineschnitzel mit Tonkatsu-Sauce
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
P5 Kartoffelkroketten
17.00
P5 ポテトコロッケ — Croquette pomme de terre — Knusprige japanische Kroketten aus Kartoffelbrei und gehacktem Ei
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrate
P6 Lachs Teriyakipescatarian
24.00
P6 サーモン照り焼き — Saumon teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet mit karamellisierter Sojasauce
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
P7 Rindfleisch Yuzu Koshu
19.00
P7 牛の味噌Cheddar掛けそば — Bœuf sauté au yuzu ou koshu — Sautiertes Rindfleisch mit Sojasauce und Yuzukoshu
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
P8 Dengakuvegetarian
15.00
P8 茄子田楽 — Dengaku — Aubergine mit Misosauce
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 74
P9 Yasaitamevegetarian
15.00
P9 野菜炒め — Yasaitame — Japanisches Pfannengemüse mit einer leichten Sauce
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 78
P10 Toriten
20.00
P10 竜天 — Toriten — Frittiertes Hähnchenfilet im Tempura-Stil
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Sashimi - Auswahl an rohem Fisch, nach Verfügbarkeit (serviert mit Misosuppe, leichtem Reis, eingelegtem Gemüse)
SA1 Sashimipescatarian
19.50
SA1 刺身 合わせて切り合わせ — Sashimi 8 pièces — 8 Stück Sashimi
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
SA2 Sashimipescatarian
26.00
SA2 刺身 合わせて切り合わせ — Sashimi 14 pièces — 14 Stück Sashimi
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Sushi - Auswahl an Sushi, nach Verfügbarkeit (serviert mit Misosuppe, Reis und eingelegtem Gemüse)
SU1 Sushi 6 Stückpescatarian
18.00
SU1 寿司 6貫 — Sushi 6 pièces — 6 Stück Sushi Nigiri
Schätzung≈ 640 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
SU2 Sushi 9 Stückpescatarian
21.00
SU2 寿司 9貫 — Sushi 9 pièces — 8 Stück Sushi Nigiri, 3 Stück Maki
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
SU3 Sushi 12 Stückpescatarian
24.00
SU3 寿司 12貫 — Sushi 12 pièces — 6 Stück Sushi Nigiri, 3 Stück Maki, 3 Stück California
Schätzung≈ 890 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SU4 Sushi Sortiment 21 Stückpescatarian
26.00
SU4 寿司 24貫 合わせ盛合せ — Sushi assortiment 21 pièces — 6 Stück Sushi Nigiri, 5 Stück Sashimi
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Chirashi (serviert mit Misosuppe und eingelegtem Gemüse)
CHI1 Chirashi Kaisendonpescatarian
28.00
CHI1 ちらし寿司 — Chirashi Kaisendon — Schüssel mit Essigreis und einer Auswahl an Sashimi
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
CHI2 Chirashi Unagipescatarian
28.00
CHI2 うなぎちらし — Chirashi Unagi — Schüssel mit Essigreis und gegrilltem Aal
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 66
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Kohlenhydratarme japanische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Izakaya-Gerichte und Sashimi sind gute kohlenhydratarme Optionen. Die meisten Hauptgerichte enthalten viel Reis oder Nudeln.
21 diabetesfreundlich · 76 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- 8 Rue Coupée de Longvic, 21000 Dijon
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33380794687
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-akatsuki.fr/