Brasserie Bijgaarden
Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zum Teilen
Knuspriges Hähnchen "Korean Style"
22.00
Krokante kip "Korean style — Knoblauch | Soja-Sesam | Honig
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Nems
20.00
Huisbereide nems — Hofhuhn | Scampi
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Iberico-Schinken (18 Monate gereift)
22.00
Bordje Ibericoham (18 maanden gerijpt) — Rucola
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Falafelvegan, vegetarian
14.00
Huisbereide falafel — Tahini
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgemachte Samosavegetarian
15.00
Huisbereide samosa — Saisongemüse
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Handgeräucherte Lachspescatarian
22.00
Artisanaal gerookte zalm — klassische Beilagen
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio "Holstein"
23.00
Trüffelöl
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgemachte Käsekroketten "Reypenaer VSOP"vegetarian
11.00
Artisanaal bereide kaaskroketten "Reypenaer VSOP" — frittierte Petersilie | Zitrone
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Handgemachte Garnelenkrokettenpescatarian
12.00
Artisanaal bereide garnaalkroketten — frittierte Petersilie | Zitrone
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Duo von Kroketten
18.00
Duo van kroketten — frittierte Petersilie | Zitrone
Schätzung≈ 700 kcal47 g Kohlenhydrateschwer 43
Gegrillte Gambaspescatarian
24.00
Gegrilde gamba’s — Tomaten-Tapenade | Tartarsauce
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate & Pasta
Veggie: Ziegenkäse-Salatvegetarian
25.00
Veggie: salade geitenkaas — Falafel | karamellisierte Äpfel | Walnüsse
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Caesar: Lauwarm gegrilltes Hähnchen
25.00
Caesar: lauwe gegrilde kip — Croutons | Parmesan | Ei | Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Great Blue: Geräucherter Lachspescatarian
29.00
Great Blue: gerookte zalm — Scampi | Tarama-Vinaigrette | Graue Garnelen
Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frische Linguinevegetarian
25.00
Verse linguini — Tomate | Basilikum | Burrata | Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Frische Linguine mit Scampipescatarian
27.00
Verse linguini met scampi — Hummerbisque | Kirschtomaten | Knoblauch
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hauptgerichte
Seezunge "gebraten oder gegrillt" (600g)pescatarian
45.00
Zeetong “gebakken of gegrild” (600g) — Kräuterbutter | Pommes
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Kabeljaufiletpescatarian
36.00
Kabeljauwhaas — Saisonale Beilagen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrilltes "irisches" Rindertournedos
27.00
Gegrilde "Ierse" rundstournedos — Salat | Pommes
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Gegrilltes "schottisches" Filet Pur (grasgefüttert)
36.00
Gegrilde "Schotse" filet pur (grasgevoerd) — Salat | Pommes
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Gegrilltes "Australisches" Ribeye
47.00
Gegrilde "Australische" Ribeye (graangevoerd) — getreidegefüttert | Salat | Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsbries
35.00
Kalfszwezeriken — glasiert | saisonale Beilagen
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Klassiker
Steak Tartar "Italienisch"
25.00
Steak Tartaar "Italiaans" (olijven | parmezaan | pijnboompitten) — Oliven | Parmesan | Pinienkerne | Rucola | Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal52 g Kohlenhydrate
Steak Tartar
25.00
Steak Tartaar — irisches Rind | hausgemahlen | Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Brüsseler Trilogie
26.00
Brusselse trilogie: Vlaamse stoverij | Balletjes in tomatensaus | Vol-au-vent — flämischer Eintopf | Fleischbällchen in Tomatensauce | Vol-au-vent | Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Rindereintopf mit braunem Bier
25.00
Rundsstoofvlees met bruin bier — Salat | Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent
25.00
Mousseline | Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Fleischbällchen in Tomatensauce
25.00
Balletjes in tomatensaus — Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Hackbraten
26.00
Vleesbrood — karamellisierte Zwiebeln | cremiges Püree | Westmalle Tripel Sauce
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Hahn
31.00
Haantje — maisgefüttert | Morcheln | Salat
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauce
4.00
Saus: groene Peper | Béarnaise | Archiduc — grüner Pfeffer | Béarnaise | Archiduc
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatvegetarian
6.00
Gemengde salade — nur als Beilage
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Empfehlungen
Chorizo-Kroketten
18.00
Kroketten van chorizo — Sriracha-Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saisontomaten Meli-melovegetarian
19.00
Meli-melo seizoenstomaten — Burrata-Pesto
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vitello Tonnatopescatarian
22.00
klassische Art
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hummusvegan, vegetarian
15.00
geschmorter Fenchel | Estragonöl
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Lachs Gravlaxpescatarian
20.00
Zalm gravlax — Gurke | Granny Smith | Kräuterrahm
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate | Garnelepescatarian
25.00
Tomaat | garnaal | 1 stuk — 1 Stück | nicht gemischt
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüne Spargelvegetarian
26.00
Groene asperges — Burrata | Crumble
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Norwegisches Lachsfiletpescatarian
29.00
Noorse zalmfilet — Saisongemüse | Drillinge | Brunnenkresse-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Risottovegetarian
27.00
Safran | Burrata | Tomaten-Basilikum-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Tomate | Garnelepescatarian
35.00
Tomaat | garnaal | 2 stuks — 2 Stück — nicht gemischt
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Affogatovegetarian
8.00
hausgemachtes Vanilleeis | Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Brüsseler Waffelvegetarian
12.00
Brusselse wafel — Erdbeeren | Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 42
Erdbeer-Coupevegetarian
12.00
Coupe aardbeien
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Frische Erdbeerenvegan, vegetarian
9.00
Aardbeien natuur
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melbavegetarian
12.00
Erdbeeren | Vanilleeis | Schlagsahne | Coulis | Mandeln
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Dessert des Chefs
8.00
Dessert van de chef — Kreativität des Augenblicks
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Kindermenü mit Pommes
Flämischer Eintopf
15.00
Vlaamse stoverij
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Desserts
Vanille-Coupevegetarian
8.00
Coupe Vanille
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
Advocaat-Coupe
10.00
Coupe Advocaat
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Dame Blanche
10.00
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40
Coupe Brésilienne
10.00
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladenmousse
10.50
Chocolademousse — Crème Anglaise
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 31
Café Glacé
9.00
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Sabayon
12.50
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Sorbet des Tagesvegan
9.00
Sorbet van de dag
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Colonelvegan
12.00
Kolonel (citroensorbet en wodka) — Zitronensorbet und Wodka
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Warmes Schokoladengebäck
11.00
Lauw chocoladegebak met vanille roomijs (15 min) — mit Vanilleeis (15 Min)
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Cheesecake
10.50
Cheese cake — Speculoos
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brûlée
10.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Pfannkuchen mit Zucker oder Konfitüre
7.00
Pannenkoek met suiker of confituur
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 35
Pfannkuchen Mikado
9.50
Pannenkoek mikado
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 34
Mini-Dessert-Variation
11.50
Assortiment mini-dessertjes
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseplattevegetarian
12.50
Assortiment kaas
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Beilagen Menü
Beilagen-Menü
55.00
Bijgaarden Menu — Vorspeise (Chorizo-Kroketten / Hummus / Lachs Gravlax), Hauptgang (Rinder-Tournedos / Risotto / Norwegisches Lachsfilet)
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
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Kohlenhydratarme belgische Klassiker
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen und frische Salate. Viele Hauptgerichte werden standardmäßig mit Pommes serviert.
26 diabetesfreundlich · 66 Gerichte
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Praktisches
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- Isidoor van Beverenstraat 20, 1702 Dilbeek
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- Kontakt
- +3224642090 info@brasseriebijgaarden.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijgaarden.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %