Brasserie Hanz

Hanzestraat 7, 7006 RH Doetinchem

Jetzt geöffnet · bis 17:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Warme Gerichte

SCRAMBLED EGGSvegetarian

5.95

Rührei auf Toast mit Schnittlauch

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

OMELETvegetarian

5.95

Omelett auf Toast mit Crème fraîche und Schnittlauch

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate

HETE KIP

9.75

Sauerteig-Pistolet mit scharfem Big Green Egg Hähnchen, Little Gem und hausgemachtem Chili-Aufstrich

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

UITSMIJTER

7.95

Brot von Bäckerei Kaspers mit zwei Spiegeleiern von Tomesen, Schinken und Käse

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

KROKETTEN MET BROOD

9.75

Hanzebrot, 2 Evers-Kroketten und Doesburg Senf

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate

12-UURTJE

12.50

Halber Uitsmijter, 1 Evers-Krokette auf Brot und eine Tasse Tagessuppe

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

AVOCADO SMASHvegetarian

8.50

Geröstetes Driekant-Sauerteigbrot mit Avocado-Aufstrich, Tomesen-Ei, Parmesan und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

PULLED MUSHROOMvegetarian

9.95

Hanzebol mit Coleslaw, BBQ-Sauce und Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

WARM VLEES

9.95

Bio-Brioche mit gebratenem Fricandeau, Erdnusssauce, Spiegelei und Röstzwiebeln

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

BEENHAM

9.50

Brioche-Brot mit gebratenem Beinschinken, Little Gem und hausgemachter Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

GEHAKTBAL

6.95

Hanzebol mit einem österreichischen Fleischknödel von Arthur Ross

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrate

TUNA MELTpescatarian

9.75

Geröstetes Driekant-Sauerteigbrot mit hausgemachtem Thunfischsalat, roten Zwiebeln, Tomaten und geschmolzenem Käse

Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

HAMBURGER

11.95

Brioche-Bun mit handgemachtem Achterhoeks-Rinderburger, knusprigem Speck, Ketchup, Salat, Tomate und Gurke

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate

CHEESEBURGER

13.50

Brioche-Bun mit handgemachtem Achterhoeks-Rinderburger, knusprigem Speck, Ketchup, Salat, Tomate und Gurke

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate

TOSTI

5.95

Knuspriges Toast mit Schinken und Käse

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate

Tosti geitenkaasvegetarian

5.95

Ziegenkäse-Toast

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Suppe

Tägliche Auswahl aus zwei Suppen

4.50

Dagelijks keuze uit twee soepen — Von unserem Chef mit frischen Zutaten zubereitet

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frühstück

YOGHURTvegetarian

3.50

Joghurt, Hangop und Waldbeerenjoghurt von Ijsseloord

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65

ONTBIJT ARRANGEMENT

16.50

Frisch gepresster Orangensaft, Croissant, Mini-Omelett, Obstsalat und Joghurt

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Wraps

ZALMpescatarian

9.95

Wrap mit Räucherlachs, Frischkäse, Dill, roten Zwiebeln und Little Gem

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

MUHAMMARAvegan

6.95

Wrap mit Muhammara, gerösteten Paprika und Rucola

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

AVOCADOvegan

6.95

Wrap, Avocado, sonnengetrocknete Tomaten und Mesclun

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

TZATZIKI & FALAFELvegetarian

7.95

Wrap mit hausgemachtem Tzatziki, knusprigen Falafel und Mesclun

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66

CARPACCIO

8.50

Hauchdünnes Rindfleisch, Trüffelmayo, Pesto, Pinienkerne, Parmesankäse und Rucola

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydrate

BBQ HÜHNER

7.95

BBQ KIP — Paprika-Chilisauce und Little Gem

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Belegte Brötchen

CAPRESEvegetarian

8.50

Kartoffel-Baguette, Cherrytomaten, Burrata-Aufstrich, Rucola und hausgemachtes Pesto

Schätzung≈ 590 kcal48 g Kohlenhydrate

ROSBRIEF

6.95

ROSBIEF — Hanzebol mit hausgemachtem dünn geschnittenem Rosenbrieff, Rucola, Pfeffer & Salz

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

CAESAR

9.50

Brioche-Brot, Little Gem Salat, gegrillte Hähnchenkeule vom Big Green Egg, Caesar-Dressing, Ei und Parmesan

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate

FILET AMERICAIN

6.95

Hanzebol mit Little Gem, Eiersalat, rote Zwiebel und schwarzer Pfeffer-Mayonnaise

Schätzung≈ 540 kcal40 g Kohlenhydrate

THUNFISCHpescatarian

6.95

TONIJN — Hanzebol mit hausgemachtem Thunfischsalat und Gurke

Schätzung≈ 510 kcal40 g Kohlenhydrate

GERÄUCHERTER LACHSpescatarian

9.95

GEROOKTE ZALM — Hanzebol mit Wennekes Räucherlachs, Little Gem, Dill, rote Zwiebel und Frischkäse

Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate

BRIEvegetarian

7.95

Hanzebol mit Brie, Rucola, Honig und Walnuss

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate

ZIEGENKÄSE

7.95

GEITENKAAS — Hanzebol mit gereiftem Ziegenkäse, Pinienkernen, Honig und Speck

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate

GESUND

7.95

GEZOND — Sauerteig-Baguette mit dünnem Schinken, jungem Gouda, Gurke, Tomate, eingelegter Karotte und Tomese-Ei

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

BEEF TATAKI

11.25

Gebratenes Rinderfilet auf Kartoffel-Baguette mit Rucola und Sesam-Soja-Mayonnaise

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

CLUB SANDWICH

8.95

Getoastetes Brot mit gerösteter Hähnchenkeule, Speck, Tomate, Gurke, Little Gem Salat und Mayonnaise

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

VERSCHRIKKELIJK

7.95

Hanzebol mit Rindfleischsalat, Rosenbrieff, Schinken, Hähnchenbrust, Cocktailsauce und Mesclun

Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydrate

ALTEN KÄSE & SERRANOSCHINKEN

8.95

OUDE KAAS & SERRANOHAM — Bio-Brioche-Brot mit Rucola, Balsamico, Walnüssen, Käse und Serranoschinken

Schätzung≈ 630 kcal38 g Kohlenhydrate

VEGAN FILET AMERICAINvegan

6.95

Hanzebol mit veganem Filet Americain, Little Gem und roter Zwiebel

Schätzung≈ 460 kcal45 g Kohlenhydrate

Salate

GRIECHISCHER SALATvegetarian

7.95

GRIEKSE SALADE — Tomate, rote Zwiebel, Gurke, Feta, Oliven, Olivenöl und Petersilie

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Lachssalatpescatarian

10.95

ZALMSALADE — Wennekes Räucherlachs, Rucola, Little Gem, Croutons und Dillsauce

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kartoffelsalat

7.50

KRIELTJES SALADE — Gekochte kleine Kartoffeln, Ei, Speck, Karotte, grüne Bohnen, Erbsen, Mais, Frühlingszwiebel und Essiggurke

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate

Snacks

Snack-Brötchen

4.50

BROODJE SNACK — Weiches Brötchen mit einem Frittiersnack nach Wahl: Frikandel, Evers Kroket, vegetarischer Kroket, Käsesoufflé, Beurskens Bami

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrate

Beurskens bamibal

3.95

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Karaage

6.50

Kara age

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen (8 Stück)

8.95

Bitterballen 8 stuks

Schätzung≈ 720 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mini-Frühlingsrollen (6 Stück)

4.50

Mini loempia’s 6 stuks

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Käsesticks (6 Stück)vegetarian

4.50

Kaassticks 6 stuks

Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Suribites Frühlingsrolle

3.00

Loempia van Suribites — Auch vegetarisch möglich

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Bittergarnituur (10 Stück)

9.50

BITTERGARNITUUR 10 stuks

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate

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79veggie
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Viele vegetarische Sandwiches und Wraps

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie den Pulled Mushroom und das vegane Filet Americain wählen. Es gibt auch vegetarische Wraps mit Muhammara oder Falafel.

15 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 50 · 1 Schätzung

62dia
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Kohlenhydratarme Optionen bei Hanz

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte ist sehr brotlastig, bietet aber gute Salate. Der griechische Salat und der Lachssalat sind die besten Optionen.

12 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hanzestraat 7, 7006 RH Doetinchem
Zeiten: Mo08:00–17:00
Di08:00–17:00
Mi08:00–17:00
Do08:00–17:00
Fr08:00–17:00
Sa—
So—
Zaterdag en Zondag - op aanvraag
Kontakt: +310314700145 info@brasseriehanz.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehanz.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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